עוגה עם כתר. גרסאות שונות של הכנה וביצוע

עוגה עם כתר - קינוח מושלם על נערת הולדת. אפשרויות לבישול קישוט של המנה הזו יש רבים. מאמר זה יתמקד בשלושה מתכונים שונים.

עוגה עם כתר לילדות "עבור נסיכה קטנה"

זוהי הגרסה הקלאסית של הקינוח הזה. המארחת יכולה לבחור את המתכון לעוגת ספוג ושמנת, אשר הוא אוהבת יותר.

אנו מציעים גרסה מאוד מעניינת של הבישול.

הבה המבחן הראשון. מאה גרם של קמח מנופה עם מסננת, מוסיף שלוש כפות גדולות של אבקת קקאו וקטנה - אבקת אפייה. בקערה אחרת מקציפים חמאה וחצי חבילות עם 80 גרם של אבקת סוכר. חלמוני מ חמישים גרם של סוכר. חפיסת שוקולד כהה להינמס באמבט מים ושופכים לתוך החמאה. מערבבים היטב, ואז מוסיפים את החלמונים. כל ביט עד שהתערובת חלקה. מוסיפים את הקמח. מתוך חמישים גרם של סוכר מקציפים את החלבונים, מוסיפים קמצוץ מלח ובעדינות להביא אותם לתוך הבצק. מכניס את הבצק לתוך התבנית ואופים בתנור במשך ארבעים דקות. הטמפרטורה צריכה להיות לא יותר ממאה ושמונים מעלות. עוגת ספוג מגניב וחותכים כמה חתיכות. מה יהיה יותר, כך יותר מתוק עוגת המתקבל הכתר.

עכשיו להכנת קרמים. קליפה מגוררת לימון, מאה גרם של גבינת בלנדר Beat אבקת הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים חופן גדול של אוכמניות. לטחון בזהירות. בנפרד לנהוג מאתיים גרם שמנת עד שקצף לבן ועבה. בעדינות לשלב הכל ביחד.

אנו עושים של כתר מסטיק צהוב. לשים את העוגה, משמן את פני הקרם ולקשט. קינוח מוכן. מומלץ להשאיר אותו במשך כמה שעות במקום קריר עבור הספגה.

עוגה בצורת כתר "מהיר"

המתכון המוצע - גרסה פשוטה של הכנת המעדן הזה.

כדי להתחיל הלוואות ללחמניות בסיס העוגה. מערבבים מאתיים גרם של סוכר עם 3/4 חבילות של חמאה. מוסיפים שתי ביצים ותמצית וניל מעט. בקערה נפרדת לערבב את המאתיים גרם קמח עם שתי כפות גדולות של אבקת אפייה. חברו הכל ביחד. התחל בהדרגה להוסיף חצי כוס חלב. תערובת כתוצאה צריכה להיות אחידה.

מלא את תבניות בדיקה כמעט עד הקצה. אופה עוגות למשך חצי שעה, ואז לקרר אותם. אנחנו מתחילים לעשות את העוגה עם כתר. תמונות תשרתנה אותך דוגמא לאופן בו עשוי להיראות.

השורה הראשונה מורכבת 4 עוגות, ובמקרה השני - שלוש, ואת השלישי - חמשת המוצרים. להדביקם בעזרת פקק מומלץ. מלמעלה לשפוך זיגוג ולקשט מאפה לקינוח. אנחנו מקבלים קישוט מקורי מאוד של השולחן החגיגי.

עוגות מנות בצורת כתר

שתי ביצי חלמונים עם שלושה שוט עם כוס הסוכר. מוסיפים כף גדושה של שמנת חמוצה. לערבב ביסודיות. להוסיף חצי חבילת חמאה מומסת כוס שמן צמחי וחצי. יוצקים סוכר מלח ווניל מעט. שתי כוסות חלב חם להוסיף שלושים גרם שמרים וחלמונים. מערבבים. ואז בהדרגה להציג שבע מאות גרם קמח, ואת גם מעורב. הבצק המוגמר צריך לשמור על היד. בהמשך להרחיבו בכוסות קטנות ולשים את החום. בישול עבור ארבעים דקות. מוצרים מגניבים.

מרק ורוד לחתוך אותו הכתר. עוטף כל עוגה, יישור, לשפוך על גבי הדובדבן, לקשט עם נגיעות צבעוניות, מאפים וריבה. הייתי מנות עוגה עם כתר לכל אורח מוכן.

מסקנה

תן שולחן מקורי בתחתית לידת ילדה לא קשה. העיקר - כדי לכלול פנטזיה ובחר את המתכון. עוגת עם כתר תהיה אפשרות קינוח נהדר בקבלת פנים חגיגית מתנה גדולה בעלת השמחה.