פאי אוכמניות

אחד שימושי ביותר עבור הגוף שלנו הוא אוכמניות ופירות יער. הוא מכיל כמויות גדולות של מגוון רחב של ויטמינים, חומצות, אלמנטי מאקרו, יסודות קורט, שמן אתרים. כמו כן נמצא סוכני אוכמניות-אייג'ינג, חיזוק המערכת החיסונית, הגדלת גוף הכולל לסייע זרימת דם ברשתית העין. לגבי האחרון, טריים, פירות יער קפואים או מיובשים הם הרבה יותר יעילים מאשר תרופות עם תוכן של תמציות של פירות יער זה. אפילו אוכמניות השפעה חיובית על מערכת העיכול כולה, עוזר עם צרבת, וכן, על פי מדענים, זה שורף שומן עודף בגוף.

כפי שאתה יכול לראות, את יעילות הספקטרום של האוכמניות היא רחבה מאוד, כך אכילת פרות זה יהיה לטובת המשפחה כולה. מה לבשל אוכמניות? בנוסף, זה יכול להיות יצוק לתוך התה, לעשות מגוון של מוסים, ריבות, סירופים, ריבות, שימורים, להוסיף קינוחים, ניתן להשתמש אוכמניות בתור מלית לאפות עוגה או פאי עם אוכמניות. עוגות כאלה הם בטוח נהנים כל בן משפחה יתרון ייחודי בגוף.

פאי אוכמניות (פתוח)

מצרכים. לבצק: הקמח (260-300 גרם), גבינת קוטג 'דל שומן (200 גרם), ביצה אחת, חמאה (200 גר'), שקדים, מלח. למלית: אוכמניות (400-500 גרם), שומן (20%) שמנת חמוצה (500 גר '), חלמונים (6 יח')., סוכר (200 גרם), סוכר וניל.

הכנה. מטגנים שקדים מעט לגרוס עם בלנדר, להוסיף עליו את הגבינה ומערבבים. המסה ביוגורט שקדים וכתוצאה של בלנדר הם שפכו לתוך הקמח טרום מנופה על השיש, כאן השמן, ומוסיפים מעט מלח לחתוך לחתיכות קטנות. קוצץ את כל המרכיבים עם סכין גדול פירור משובח. ביצוע של גבעת המסה וכתוצאה מכך עם הפסקה שבה מונעת ביצה. לשים את הבצק, שאמורה להיות רך מאוד, אך לא נוזלי. להתאים מרקם הבצק בעזרת קמח. מרדד במבנה והתפשטותו על תבנית אפייה, תוך פגושים, הנח את פירס הבצק עם מזלג ולשים על חצי שעה במקפיא. תהליך הלישה לשים קצת בצורה שלו צריך לקרות מהר מאוד, כך השמן לא נמס לגמרי.

בקערה להפיץ את השמנת החמוצה, סוכר, סוכר וניל, חלמונים. הכל מעורבב היטב, ואת המסה וכתוצאה מכך שכבה על הבצק המצונן. למעלה מתפרקים אוכמניות באופן שווה. אופי עוגת אוכמניות ב 180 מעלות כשעה. התנור שחומם מראש.

פאי אוכמניות (בפנים)

מצרכים. השמן (150 גרם), קרם (1 st.), ביצה (1 PC.), סוכר (1 st.), אבקת אפייה, קמח (2 כפות.), אוכמניות (1 st.), ונילין.

הכנה. בקערה גדולה טורפים את הביצה והסוכר בכוס וחצי, מוסיפים את השמנת החמוצה כאן. בנפרד, להמיס את החמאה לצנן אותו מעט, ואז מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב. מנפים קמח עם אבקת אפייה ומערבבים, שופכים לתוך קערה ולשים את הבצק. במבנה שלה, את הבצק צריך להיות בעובי בינוני, אלסטי, אינו מקל בידיים. ניתן להשיג מרקם רצוי על ידי הגדלה או הקטנת כמות הקמח.

אנו חולקים את הבצק לש בחצי. כל אחד משני חלקים, מרדדים לעיגול, שגודלה צריך להיות 5-6 ס"מ. כדי להיות גדול יותר מגודל של הטופס, אשר יהיה אפוי עוגת אוכמניות. הצורה התחתונה שטיח מיוחד נייר אפייה, הוא התפשט עיגול בצק ביצוע פגושים. ממטירים עליו מעורבב עם 5 כפות. כפיות של סוכר ואוכמניות וניל. שהונח על גבי הסיבוב השני של בדיקות, הוא שכבות קצה zaschipyvaem. אופי עוגת אוכמניות במשך שעה בתנור שחומם מראש בטמפרטורה בינונית.

עוגה מוכנה לשרת, כאשר מגניב, למעלה אופציונאלי אתה יכול ומפזר אבקת סוכר.