עוגת ביסקוויטים מתכון פשוט

מתכון רגיל ביסקוויט עוגה יודע כמעט כל אישה. אחרי הכל, עבור הכנתו אינו דורש מרכיבים קשים והרבה זמן לאפייה. יתר על כן, כזה בצק עוגה לש בדקות. אבל מה אם העוגה אין צורך לתה רגיל עם חברים, וכדי ליצור עוגה? במקרה זה אפשר להשתמש בשיטות אחרות של הכנה, אשר, מלבד מרכיבים קונבנציונליים, עוד כוללות מוצרי חלב.

עוגת ספוג עדינה ורכה: מתכון עם תמונה

מצרכים:

• קרם סמיך שומן (עדיף לקחת 30%) - 1 סיר;
• ביצי עוף גדולות - 4 יח ';.
• חלב מלא תמצית - 1/3 של הבנק;
• סוכר - ½ כוס;
• קמח חיטה - 250 גרם;
• שמן צמחי - 15 מ"ל (עבור שימון של מנות);
• סודה לשתייה ו חומץ תפוחים (עבור לתלייה על הקיר ניתן מיץ לימון בשימוש) - הכף מעט.

תהליך הלישה

עוגת ביסקוויטים מתכון דורש הקפדה על כל הכללים להכנת הבסיס. אחרי הכל, אם ללוש אותו רע, אז את העוגה על העוגה לא תהיה כמו שופעת רכה כמו שהיינו רוצים. לפיכך, הוא נדרש לקחת 4 ביצים, מחלקים אותם, ולאחר מכן הפרדת חלבונים מן החלמונים. ואז להוסיף את החלמונים להיות קרם סמיך שומן, סוכר וחלב מרוכז. המסה וכתוצאה מכך מומלץ לטחון, בעזרת מזלג או מקצף. פעולה זו דורשת עד שהסוכר נמס לחלוטין.

כמו כן מתכון עוגת ספוג מספק עבור שימוש חובה של קצף חלבונים בכבד. הקצף באמת הפך לסמיכים "עומד" לפני ההליך מומלץ לקרר את הביצים במקרר בקערה של טרום משומן עם פרוסת הלימון. באופן מפתיע, לאחר לבני אימונים כאלה מוקצפות כמעט 2 פעמים מהר יותר. ואז הוא מסה מבושלת להיות מעורבבת יחד כדי לשלם את הסודה לשתייה שלהם עם מיץ לימון או חומץ תפוחים, ושופך את הקמח.

טיפול בחום

מתכון עוגת ביסקוויטים עוגת אפייה היסודות כרוכה בשימוש עובש פיצול מתכתי. במידת האפשר, זה צריך להיות מחומם מעט ואז משומנת. אחרי זה, את הכלים צריכים לשפוך את כל הבצק לש ומייד לשלוח אותה בממשלת duhovochny המחוממת. אפוי כך ביסקוויט עדין ומתוק של כ 60 דקות. נכונותה מוגדרת כדלקמן: עוגת תקוע קיסם או גפרור כי היא להישאר יבשה (ללא בסיס חלקיקים).

השלב הסופי בהכנה

עוגת ספוג מוכן עוגה, את המתכון של שנבחנו לעיל, יש בזהירות לצאת עובש מתכת מפוצלת, לשים על tortnitsu ומקררים היטב באוויר קר. בדרך כלל, עוגה כזו מתקררת כ 1-3 שעות. זה אמור להיות לחתוך לשניים, ועדיף על 3 חלקים (לאורכם כמו עוגות), אשר לאחר מכן כדלקמן למרוח קרם מוכן ולשים אותו רצף. עוגת ביסקוויט זה מתבררת מאוד רך וטעים להפליא. נסה את זה ואתה תראה בעצמך.