כמה זמן ואיך לבשל דיונון על סלט

דיונון זולים יותר פירות ים אחרים. בנוסף לנגישות, הם גם מאוד טעימים. הבשר שלהם מזכיר לובסטר. אבל היתרונות של פירות ים ולא יכול לדבר. הם עשירים יוד, סידן, זרחן, מגנזיום. דיונון - מחסן האמיתי של ויטמינים B, C ו- PP. הוא מכיל אנזימים כי לעורר תיאבון לעזור לקיבה לעכל מזון. של רכיכות ימיות אלה לעשות kupaty, סלטים, מנות חמות מוכנים, למשל, המפורסם "קלמרי א-לה רומנה". אם אתה לא יודע איך לבשל דיונון על סלט ומנות אחרות זמינים במוצא קשה, כמו מגפי גומי, בשר. איך זה יכול להיות?

כראוי מבושל פילה דיונון מאוד רך וטעים. כדי להתחיל עם זה צריך להיות קלוף. ניתן לעשות זאת בשתי דרכים. ראשית - פשוט הפשירו מאכלי ים, לחצו על הפגר עם יד אחת על קרש חיתוך, ואת השני, עורות מסמרים מכור, למשוך אותו לשלוף. תיאורטית זה אמור להחליק כמו גרב. אבל בפועל, קרוע והוציא טלאים. זו מתרחשת בשל אחסון לא נכון של דיונון: כנראה לארוז מופשר שוב ואז לשים קרח. לכן, שימוש בשיטת הניקוי השנייה. זה מורכב בעובדה פירות ים הוא שפך מים רותחים והמשיך שם במשך 5-8 דקות. קולפים צלחת כיטין מכן מופרד בקלות. איך לבשל דיונון בסלט? קח, פגר מפרץ עם מים רותחים, אתה כבר מוכן. נותר רק לנקות, לחתוך, מפזרים פילה עם מיץ לימון ולהוסיף את שאר החומרים.

אם קיבלת אישור על פגר, אז לפני שאתה פותח מגוון רחב של אפשרויות רבות בנוגע לדרכי לבשל דיונון על סלט. אפשרות מספר 1 - הקל. מוסיפים את המים, מלח, פלפל עלה דפנה, לרתיחה. ברגע הנוזל מתחיל לגרגר, מטבל לתוך הסיר של פגר. חכו מחדש רתיחה, מכבים את האש ולהסיר אותם כך שהם לא לבשל בחום שיורי עוד קצת.

טבחי טירון רבים נשאלים על כמה דקות של בישול דיונון? קוראים יקרים, בתהליך זה, תוך שניות vymerivaetsya! מרתיחים מים עם מלח ותבלינים ריחניים. שים את הפגר של דיונון רחפן או להחזיק שני מזלגות. טובלים במים רותחים, לספור עד עשר, להוציא. כל הבשר מוכן. או הנה עוד דרך. לספור עד חמש, לנתק, להמתין קצת, מחדש שקוע במשך 5 שניות. כדי להיות בטוחים מפני ריפוי של בשר במהלך הבישול, ניתן להוסיף מים רותחים מיץ לימון או חומץ.

דרך נוספת של איך לבשל סלט קלמרים, פרותי הים היא לבנה. הפגר הוא הוריד לתוך סיר עם מים רותחים ולסגור את המכסה במשך עשר דקות. יש עוד מתכון בזבזני. פגר מטוהרים מלא מים קרים או מיץ לימון, מלח ותבלינים. צלחות חייבות להיות גם זכוכית או אמייל. אנו לטבול אותו בתוך קערה או סיר רחב, עומד על האש. ביום waterbath הכנת מאכלי ים שעה כזאת.

אנחנו מוסיפים רק כי עדיף לבשל כל דיונון. ורק אז ניתן לחתוך לפרוסות או טבעות. כפי שאתה יכול לראות, להחליט כמה לבשל פילה דיונון, יש כמה אפשרויות. אבל מה אם אתה עדיין לא תפסת את העניין, והבשר היה קשה? אל תתייאש ... ומבשלים עוד. כעבור חצי שעה הוא יחזור רכותו, למרות לאבד כמעט מחצית ממשקלו.