ירקות פריד במחבת: כמה את המתכונים הטובים ביותר

כולנו מודעים היטב על היתרונות של ירקות. הם באותה מידה אפשר לאכול גלם, מבושלים, אפויים, כבושים ומשומרים. זה גם טעים להפליא שהושגו ירקות קלויים במחבת, מתכון אשר תלמד ממאמרו של היום.

אפשרות אחת

כדי להכין את המאכל הזה תצטרך להצטייד מראש קבוצה מסוימת של מוצרים. יש צורך להיות:

• 250 גרם של דלעת;
• אחת קישואים;
• 250 גרם של שעועית ירוקה;
• אחד פלפל חריף אדום;
• כף רוטב סויה;
• רבע כוס מים.

אז אתה מקבל ירקות באמת טעימים ובריאים מטוגנים במחבת, ברשימה לעיל של החומרים שאתה צריך כדי למלא את שן שום, כמות קטנה של כל שמן צמחי ומלח.

רצף של פעולות

טרום שטף דלעת חתוכה לקוביות בגודל בינוני, קישואים ופלפלים אדומים - טבעות. ואז הירקות המוכנים להתפשט על מחבת מחוממת משומנת היטב ומטגנים קלים משני הצדדים עד לקבלת גוון זהוב יפה.

אחרי זה, המנות נשלחות שעועית שחורה עיניים, אשר שכובסו קודם לכן, משוחרר מן זנבות וחותכים כמה חתיכות. כדי לא לשרוף אותו, בקערה מוסיפים רבע כוס מים. כדי ירקות מטוגנים במחבת כדי לקבל באמת טעים, יש צורך לוודא כי השעועית מבושלת. זה צריך לשמור על צבעו ולהישאר פריך. למנה מוכנה כמעט מוסיפים את רוטב סויה, מעט מלח שן שום. לאחר כמה דקות, אתה יכול לכבות את האש וליהנות ירקות עסיסיים ארומטיים.

אפשרות השנייה

כדי להכין את המנה על המתכון הזה תצטרך קבוצה מסוימת של מוצרים. בין הרכיבים החיוניים צריך להיות:

• שלושה גזרים;
• 45 מ"ל של שמן צמחי;
• מלח;
• פירורי לחם.

כמו כן, הופיע שם ירקות טעימים טעימים מטוגנים במחבת, יש צורך מראש לקנות 150 גרם של פטריות, אספרגוס, קולרבי, כרובית ואפונה ירוקה.

הטכנולוגיה הכנה

ראשית, אתה צריך לעשות ירקות טרום קנה. הם נשטפים ומקולפים. גזר חתוך לפרוסות, פטריות - פרוס, אספרגוס וכרובית - קוביות כרובית לפרחים פורקים.

ירקות, פטריות ואפונה בנפרד צלויות על מחבת חמה עם כמות קטנה של שמן צמחי. ואז מפזרים אותם עם פירורי לחם, מלח ומערבבים. לאחר מכן, במחבת ירקות מטוגנים נשלחים בתנור. עשרים דקות מאוחר יותר, המנה מוכנה לאכול. לבקשה לפני הגשתו יכולה להיות מעוטר הסרטנים.

חציל עם בצל

כדי לאפשר זאת ארוחות שימושיות ולא יקרות לא צריכות כל כך הרבה מרכיבים ואפילו פחות זמן. אז אתה מקבל ירקות מטוגנים מספקים וטעימים במחבת, אתה צריך קבוצה של מוצרים:

• שני חצילים;
• שלוש כף קמח;
• כוסות חצי שמנת חמוצה;
• שני בצלים.

בהמשך המטבח שלך צריך להיות רסק עגבניות נוכחי, מלח ושמן צמחי.

עם הקצוות חתוכות מראש של חצילים נשטפים, אז כחול צרוב עם מים רותחים וחותכים לפרוסות דקות. חתיכות פרי שיתוף מלוחים, התגלגל בקמח ומטגנים במחבת, משומנת עם כמות קטנה של שמן צמחי. תוך כדי הכנת החצילים, אתה יכול לקחת קשת. הוא שטף, ניקה וחותכים לטבעות. לאחר מכן, הוא מטוגן גם בשמן. משמרת חצילים מוכנה לתוך צלחת יפה, לסירוגין שכבות עם קשת. המנות שבו הם מטוגנים, להוסיף רסק עגבניות ושמנת, מעורבת ומחוממת במשך כמה דקות. רוטב קבל שפכו חצילים עם בצל מוגש לשולחן.