דיונון: מתכונים

נכון להיום, מנות הנרחבות ביותר באמצעות דיונון בשר, כי יש לו טעם מדהים מכיל הרבה חלבון, ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו, כך שהבשר אינו נח חיות ודגים. מתכונים קלמארי, אשר יידונו במאמר זה, מבושל, משומר, קלויים או מבושל, המזון נצרך זרועות המעטפת שלהם.

בחנויות שונות ניתן למצוא מכירת דיונון קפוא, אשר יש לנקות לפני הבישול. כדי לעשות זאת, הם צריכים להיות ושלקו ורק אז להסיר את העור הכהה סרט חסר צבע. המוצר המטוהר מושם בהחלט במים מומלחים רותחים ומבשל לא יותר משלוש דקות, אחרת הבשר יהיה קשה ויאבד טעמו. עדיף להשתמש למטרה זו סיר גדול, כדי דיונון, המתכונים של אשר מפורטים להלן, התבררו די עסיסיים. המוצר המוגמר הוא בדרך כלל לחתוך לרצועות דקות לשלושה סנטימטר אורך. יצוין כי מים רותחים לקחת שני ליטר כל שני דיונון, ומלחים שלה - שתי כפות.

שקול כיצד לבשל דיונון (מתכונים ללא בשר).

1. קלמארי ממולא.

המצרכים: חצי קילו דיונון, חמישים גרם של אורז, שני בצלים, חבורה של בצל ירוק, שבעים גרם קמח, חמישים גרם חמאה, מלח ותבלינים.

דיונון מנוקה עליך להוסיף מלח, לגלגל בקמח ומטגנים בשמן. מבושל עד חצי אורז להוסיף קצוץ ובצל מטוגן, מלח ותבלינים ממולא בבשר טחון כי דיונון, אשר מטוגן אז בסיר בתנור מחומם היטב. המנה המוגמרת היא זרועים בצל ירוק קצוץ.

2. דיונון מוחמצים.

המצרכים: קילו קלמארי, לימון, פלפל צ'ילי כף-קומה, חמישים גרם של שמן, שן שום, שמיר ופטרוזיליה, מלח.

סוחטים את המיץ מן לימון ולשפשף את קליפת לתוכו, הוספת פלפל קצוץ, מלח, שום ואת Olii מעט. קלמארי מטוגן ושופכים את התחמיץ, להוסיף את הירקות. הכל עורר מותר לעמוד במשך עשרים דקות, שלאחריהן המנה תהיה מוכנה.

3. קלמארי (מתכוני בייג'ינג).

המצרכים: שלוש מאות גרם של דיונון, חצי ליטר של שמן צמחי, עשרה גרם של ג'ינג'ר, שן שום, בצל אחד, כפית אחת של מלח, עמילן וקוניאק, חמישים גרם של מרק ועשרים גרם מלפפונים טריים.

דיונון מנוקה נחתך לשתי רצועות, אשר כל כמה סנטימטרים לבצע חתכים עמוקים. לאחר מכן, לעשות יותר קיצוצים בצורה כזאת כדי להשיג חתיכות מלבניות שצריכה להיות טבולים במים מומלחים רותחים ולהסיר כשהתעטפו ומטגנים בחמאה.

בינתיים, בתוך השמן החם מתווסף התיבול שהוכן בצל קצוץ דק, שום, ג'ינג'ר, קוניאק, מרק, מלפפונים חתוכים, עמילן ומלחים, כל מותאמים לרתיחה, מוריד לחתיכות דיונון ומייד חילוץ.

2. דיונון פילר (מתכוני מנות חגיגיות).

רכיבים: כוס אחת של דיונון, לחתוך לרצועות, שתי כוסות ג'לי, גזר, עשר זיתים, לימון וחצי, עשרה סניפים ירוקים.

הצורה חייבת להיות מוכנה לשים ריבה קטנה, זיתים חתוכות, פרוסת הלימון, כמה ענפים ירוקים. שנערם על גבי כל דיונון זה, יחד עם פרוסות גזר, לשפוך את כל הריבה ולשים במקום קריר כדי לחזק. לפני החלת עובש מושמט במים חמים מופעלים פעם, כדי לשים את המוצר בצלחת.

קלמארי אינו רק מוצר תזונתי שיש טעם גבוה, אלא גם השפעה חיובית על הבריאות וההתפתחות של גוף האדם, כי הם מכילים חומצות שומן - אוין מזין ערך.