סלט עם פטריות ומקלות סרטן. המתכון והטכניקה של הבישול.

על היתרונות של פירות ים הם אמיתיים legends. לכן, אף אחד לא מופתע על ידי הפופולריות של סלט עם פטריות מקלות סרטן. המתכון למנה זו אינו מסובך כלל. יתר על כן, אתה יכול להכין אותו במובנים רבים.

הגרסה הפשוטה ביותר

מי הראשון הולך להכין סלט עם פטריות מקלות סרטן, עדיף לקחת את המתכון הפשוט ביותר. אל תטרח עם מניפולציות מסובכות. ראשית עליך לאחסן את המוצרים המתאימים. עבור 1 יכול של פטריות משומר אתה צריך לקחת 5 ביצים מבושלות, 2 חבילות של מקלות סרטן לכל 100 גרם, 2 מלפפונים טריים, כמו גם קצת מלח, שמיר, פטרוזיליה, שמנת חמוצה ומיונז.

הכנת המנה הזאת תימשך פחות מחצי שעה. זה נחוץ רק:

1. ביצים, מקלות ומלפפונים חתוכים לרצועות.
2. פטריות יכול להיות מטוגן קלות בשמן. עושה את זה לא הכרחי, אבל כמה כמו זה יותר.
3. בעדינות לקצץ את הצמחייה עם סכין חדה.
4. מערבבים מיונז עם שמנת חמוצה ביחס 1: 1. ניתן להשתמש רק באחד מרכיבים אלה.
5. מזון מוכן נרדם בקערת סלט ועונה עם רוטב מבושל.

מתברר סלט טעים מאוד עם פטריות מקלות סרטן.

מתכון זה טוב כי במקום פטריות משומר אתה תמיד יכול להשתמש טרי, מראש מבושל אותם. ושהתבשיל היה רך יותר וריחני, מלפפונים יוחלפו היטב בתפוחים טריים.

תוספת מעניינת

אם תרצה, אתה יכול לנסות להכין סלט עם פטריות מקלות סרטן, המתכון של אשר יכיל קבוצה מורכבת יותר של מרכיבים. כדי לעשות זאת, על שולחן העבודה צריך להיות: 250 גרם של מקלות סרטן, 300 גרם של פטריות טריות, 3 ביצים, בצל בצל 1, 50 גרם גבינה, מיונז וכמה נוצות של בצל ירוק.

במקרה זה, להכין את המנה בסדר הבא:

1. קוצצים תחילה את הבצל ומטגנים אותם בפטריות. לאחר מכן, הם מיד צריך לעבור לתוך קערת סלט.
2. מקלות נחתכים בעדינות למעגלים דקים.
3. עבור גבינה עדיף להשתמש פומפיה גדולה.
4. בצל ירוק עם ביצים מתפוררות עם סכין רגילה.
5. אחרי זה, זה נשאר רק כדי לאסוף את כל הרכיבים במיכל אחד ומלאים אותו עם מיונז.

הניחוח של מאכלים מטוגנים משלים באופן מושלם את הירוק, והביצים והגבינה מעניקים עדינות למאכל המבושל. המוצר יהיה טעים יותר, אם לא מסודר עם תדלוק. כמות גדולה של מיונז יכול להרוג את כל הטעמים העיקריים. זה חייב להילקח בחשבון.

בנייה יעילה

במקרה של חג או חגיגה מיוחדת, אתה יכול לעשות סלט יוצא דופן עם פטריות מקלות סרטן. מתכון שכבות לאירוע זה יעשה את הטוב ביותר.

זה ייקח די הרבה זמן ומוצרים בכמויות הבאות: 1 חבילה של מקלות סרטן (200 גרם), 3 ביצים, 75 גרם של אורז, 2 גזרים, 300 גרם של פטריות, קצת ירקות, וגם מלח, מיונז ותבלינים.

תהליך הבישול:

1. המנה תהיה ערימה המורכבת מכמה שכבות. וכל אחד מהם מוכן בהדרגה, בזה אחר זה. ראשית אתה צריך להרתיח את האורז ולשים אותו על צלחת עם שכבה אפילו.
2. מלמעלה יש צורך להניח כמה מקלות סרטן מרוסק.
3. ביצים רותחות וקוצצים. חלק מהם יכול להיות מעורבב עם מיונז והניח שכבה שלישית.
4. הרביעי יהיה פטריות עם גזר. לפני כן, הם חייבים להיות מטוגן מקורר.
5. לסיים את העיצוב של הנותרים ביצים מקלות סרטן.

כדי להבטיח את המבנה כולו הוא עמיד יותר לא להתפורר, כל שכבה עדיף כדי למרוח עם מיונז. זה גם נותן את סלט תוספת רכות.

תערובת ארומטית

לפעמים זה קשה מיד להכין סלט עם פטריות מקלות סרטנים. המתכון עם הצילום יהפוך את התהליך לאינטואיטיבי יותר ויסייע בשליטה על הפעולות בכל שלב.

לדוגמה, אתה יכול להציע אפשרות אחת מעניינת. זה יהיה מחייב את המרכיבים הבאים: חצי קילו אורז ו Champignons טריים, 2 בצלים, מלח, 2 שיני שום, קצת ירקות, 4 ביצים, פלפל אדמה ו 1-2 כפות של מיונז.

כל הפעולות צריכות להתבצע בשלבים:

1. מרתיחים את האורז. זה צריך להיות מתפורר.
2. לחלופין לחתוך את הפטריות.
3. קוצצים את קוביות הבצל.
4. קוצצים את הירקות.
5. שום דק להתפורר או לדחוס דרך העיתונות.
6. בצל מטגנים מעט בשמן.
7. יש גם להוסיף פטריות למחבת. המתן עד שיהפכו לצבע זהב נעים.
8. מוצרים מוכנים מוכנים יחד במיכל מרווח.
9. מתבלים עם מיונז.

לאחר מכן, סלט מוכן ניתן להציב בצלחת מיוחדת או מוגש חלק על ידי חלק, באמצעות קערות מטרה זו או קרמנקי.

גרסה מקורית

יש אנשים שחושבים כי מוצרים סלט צריך להיות לחתוך גדול ככל האפשר. זה, ללא ספק, יש קסם משלה. זה איך אתה מקבל סלט טעים עם פטריות מקלות סרטן. המתכון עם התמונה רק מאשר זאת ומסייע לראות את התוצאה הסופית.

כדי לאשר את המילים האלה, אנחנו יכולים לקחת כבסיס את ההרכב הבא: 200 גרם של פטריות מקלות סרטן, תריסר ביצי שליו ו 2 בצלים.

הכנה:

1. ראשית לחתוך את הבצל, ואז לשפוך אותו עם מרינדה, בהיקף של 150 מיליליטר של מים, 30 גרם של חומץ ו -15 גרם של סוכר. הוא חייב לעמוד 40 דקות.
2. פטריות לחתוך (אבל לא מאוד דק) ומטגנים קלות עם תוספת של שמן צמחי, כך הלחות הותירה קצת.
3. מקלות סרטן וביצים מתפוררים.
4. מוצרים לשלב בצלחת בעונה בשפע עם מיונז.
5. שים במקום קריר לפחות 60 דקות.

סלט זה יהיה טעם עדין עם חומציות אור נעימה. זה מושלם כמו מתאבן קר.