סלט "אנסטסיה". מתכון לסלט "אנסטסיה" עם כרוב פקין

כפי שאתה יודע, האנושות על ההיסטוריה שלה בא עם הרבה מגוון של סלטים. היום אנו מציעים להכיר אחד מהם תחת השם היפה "אנסטסיה". כאשר סלט זה קיבל שם כזה, הוא בטוח לא ידוע. עם זאת, ניתן לומר במדויק כי המנה תואמת את שמו היפה. על כמה וריאציות של איך להכין סלט "אנסטסיה", נספר במאמר שלנו.

מתכון עם בשר בקר, גזר בקוריאנית ורימון

מתכון זה לסלט "אנסטסיה" לא יעזוב אוהדים אדירים של גזר קוריאני ורימון. מאחר שהמוצר האחרון על מדפי החנויות מופיע בעיקר בחורף, מנה זו תהיה עיטור מפואר לשולחן ראש השנה. בנוסף, סלט כזה יכול להיות מבושל וללא כל סיבה מיוחדת, כי זה מזין, די קל ומושלם עבור אנשים צופה הדמות שלהם.

לכן, כדי להכין את המאכל הטעים הזה, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: 200 גרם של גזר בקוריאנית, בצל אחד, 300 גרם של כרוב, 300 גרם בשר בקר, שלוש ביצים עוף, 50 גרם של אגוזי מלך, רימון אחד ומיונז.

ראשית אתה צריך לרתיחה מגניב בשר. ואז לחתוך את הבשר ואת הכרוב עם קש ומכניסים לקערה. בצל מנוקים וקוצצים לקוביות קטנות. מהביצים מכינים את החביתה, מקררים אותה וחותכים אותה לרצועות. אגוזים נמחצים בעריסה או באובייקט מתאים אחר. אנחנו מוציאים את הדגן מן הרימון. כל המרכיבים משולבים, מעורבבים ומתובלים במיונז. סלט מוכן לשרת! מכיוון שהמיונז משמש לבישול, לא מומלץ לאחסן את המנה הזו במקרר במשך יותר מ 12- שעות.

סלט "אנסטסיה" עם כרוב פקין

למרות שיש דרכים רבות להכין את המנה הזאת, מתכון עם השימוש של כרוב פקין נחשב קלאסי . כדי לפנק את הבית ואת האורחים עם סלט טעים, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: 300 גרם של בשר חזיר מבושל, חזה עוף מבושל, ראש קטן של כרוב פקין, 200 גרם של גזרים בקוריאנית (אתה יכול לקנות או לעשות את זה בעצמך), קומץ אגוזי מלך, 200 גרם מיונז, שלוש ביצים, מעט חלב וקמח.

תהליך בישול

אנחנו מכים ביצים עם קמח וחלב ומטגנים שתי פנקייק. אנחנו חותכים אותם בקש דק. כרוב בשר חזיר ומכניסים אותו לקערת סלט. חזיר ופילה חתוכים לרצועות ארוכות. אגוזי מלך מרוסקים. כל החומרים מכניסים לקערה, מערבבים היטב ועונה עם מיונז. סלט "אנסטסיה" עם כרוב פקין מוכן. התיאבון!

סלט דגים "אנסטסיה": מתכון עם תמונה

עקרות בית רבות מעדיפות לבשל את המנה הזאת על בסיס דגים. במקרה זה, מעושן מקרל משמש. דג זה הוא טעים מאוד, כשלעצמו, אך בשילוב עם מרכיבים אחרים הוא רוכש צניחה אמיתית. לכן, להיות בטוח כי סלט זה לא נמשך זמן רב על השולחן החגיגי: קרוב לוודאי, זה כמעט אכל מיד על ידי המשפחה שלך ואורחים.

כדי להכין את המנה המקורית והטעימה, נצטרך את המוצרים הבאים: 250 גרם של מקרל מעושן (פילה), שתי ביצי עוף, בצל אחד, גזר אחד, חבורה של פטרוזיליה, שמן צמחי - כף אחת ו -150 גרם מיונז.

גזר ובצל מנוקים, לחתוך לחתיכות קטנות ומטגנים בשמן צמחי עד מבושל. אנחנו חותכים את מקרל עם קש. ביצים מבושלים ושפשפים על פומפיה גדולה. לא למהר לשים את כל המסה ביצים וכתוצאה בקערה סלט - להשאיר קצת כדי לקשט את המנה שלנו. פטרוזיליה ירוקה קצוצה דק. מערבבים היטב את כל החומרים, מערבבים היטב ומוסיפים מיונז. אם יש לך חתיכות של ביצים מבושלות, ואז לקשט אותם עם צלחת. התיאבון!

"אנסטסיה" עם פטריות ואגוזים

אם אתה אוהב פטריות, אגוזים ושזיפים, אז אתה בטוח שאתה אוהב את זה סלט מתכון. צלחת זו מתברר פשוט מפואר, וזה לא קשה לבשל אותו.

אז אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: קילו של גזר, 20 אגוזי מלך, בצל פאונד, קילו של פטריות (עדיף לקחת פטריות), 250 גרם שזיפים מיובשים, שמן צמחי, כמו גם מיונז, פלפל ומלח לפי הטעם. אם אתה משתמש מיונז רזה, אז זה צלחת ניתן להשתמש במהלך צום. אם אתם לא אוכלים את המוצר הזה בכלל, אתה יכול בקלות להחליף אותו עם שמנת חמוצה.

פטריות נשטפים וחותכים לחתיכות קטנות. גזר מנוקים, כביסה ושפשוף על פומפיה גדולה. בצל מנוקים, שטף קצוץ דק. שזיפים מיובשים במים רותחים, ולאחר מכן אנו נקיים מזרעים לחתוך לרצועות. אנחנו מסירים את האגוזים מהפגז ומעכים אותם עם סיכה או מעוך. מחממים את שמן הירקות במחבת ומטגנים את פטריות הבצל וחצי על אש בינונית במשך חמש עד שבע דקות, תוך בחישה מתמדת. במהירות נפרדת, מטגנים את הבצל הנותר עם הגזרים מגורד במשך כמה דקות. מוסיפים שזיפים ואגוזים למסה זו. מערבבים היטב, מלח ופלפל. בקערת סלט, כל החומרים חייבים להיות ערוכים בשכבות. ראשית ללכת פטריות, על גבי - קצת מיונז, ולאחר מכן תערובת של בצל, גזר, אגוזים ושזיפים. מעל שוב לפרוש את מיונז. אנחנו שולחים לסלט שלנו כמה שעות במקרר. אחרי זה ניתן להגיש על השולחן. זמן הבישול של המנה הזאת הוא כ -60 דקות. מתוך כמות זהה של מרכיבים, שישה מנות של סלט מתקבלים.

"אנסטסיה" עם זיתים וקרוטונים

אנו מביאים לתשומת לבכם מתכון אחד פשוט יותר להכנת סלט טעים, אשר ייקח מקום ראוי הן על האוכל היומיומי על שולחן חגיגי.

נצטרך את המוצרים הבאים: עוף מבושל חזה, 300 גרם של בשר חזיר מבושל, ראש קטן של כרוב פקין, 200 גרם של גזרים בקוריאנית, 100 גרם של מיונז, קומץ אגוזי מלך קלופים, 150 גרם של פירורי לחם 100 גרם של זיתים.

אנחנו חותכים את פילה חזיר העוף לחתיכות ארוכות. ניקינו כרוב וגרוס. אגוזים נמחצים. אנו משלבים את כל החומרים בקערה סלט ומערבבים היטב. אנחנו מתלבשים עם מיונז וליהנות טעם נהדר. התיאבון!