סלט בישול "קיסר" עם שרימפס

מה יכול להיות טוב יותר מאשר תוצרת בית חסה אור צח? כן, זה חגיגה אמיתית בבטן. אל תחשוב כי סלט האיכות ניתן להכין שף מאוד מקצועי, אשר נמצא בשירות
מסעדות יוקרה.

אפילו עם כל הסלט האהוב "הקיסר" עם שרימפס בעצם להיות מסוגל ליצור במטבח שלכם כל מארחת. רק צריך להיות מונחה על ידי מתכון כתוב היטב ומפורט. אנו מציעים לכם רק צעד כזה שלב לפי ההוראות.

סלט "קיסר" עם שרימפס - בחירת מלוכה של הגורמה. מעדני פרותי ים עדינים בשילוב עם חסה עסיסית "אייסברג" ו ברוטב פיקנטי מיוחדת הלבשה לבריות למיליוני מבקרים לבתי קפה ומסעדות. אבל אתה יכול להכין את זה בבית, אם אספקת מראש של כמות מספקת של זמן פנוי ואת המרכיבים הדרושים. אז, אתה צריך את הדברים הבאים:

• חצי קילו קליפות שרימפס קלוף גדולות;
• 4 פרוסות של שום טרי;
• ראש 1 חסה "אייסברג";
• 5 כפות natertog גבינת פרמזן;
• רבע כוס מים;
• ארט 8. l. שמן זית מיוחד לטיגון (לא כתית);
• 1 חלמון ביצה;
• 1 חתיכה קטנה של לחם לבן (רצוי זה צריך להיות ג'בטה);
• כמה חתיכות של עגבניות טריות (דובדבן טוב יותר, הם יכולים לקחת קצת יותר);
• רבע שעות. l. מלח;
• . חצי כפית חרדל שעות יבשה;
• קורט פלפל שחור;
• זוג אומנות. l. מיץ לימון.

רשימת רכיבים לסלט "הקיסר" עם שרימפס מאוד ארוכה. אבל למעשה, המרכיבים אלה אינם אקזוטיים וקשים לגישה. כל ניתן לרכוש בקלות בכל סופרמרקט. לפיכך, אנו מתחילים לבשל.

מביאים סיר גדול, לשפוך אותה כמות קטנה של שמן מזיתים (כמה כפות של השולחן, כבר לא צריך). תן לו להתחמם. יש צורך להוציא חתיכות קטנות של שום קצוץ. תן לו משחימה קלה. שום צריך לקבל מן המחבת ומניחים בצד (זה עדיין נחוץ). הבא, ומטגנים בחמאה מכל הצדדים על ידי חתיכות קטנות של לחם. הקלי וכתוצאה גם להסיר ולתת להם מגניב.

כיצד להפוך סלט קיסר עם שרימפס מקורי? הקפד על מילוי כל הפרטים של המתכון הזה. במחבת עקף עם כף נוספת של שמן. זה לטגן שרימפס בתוך 5 דקות. תנו להם להתקרר. סלט אינו מקבל חמה, או גבינה מותכת.

עכשיו הגיע תורו של רוטב. קח בסיר קטן ולחבר אותו מיץ לימון, מים, מלח, חרדל, פלפל וחלמון. בישול הכל בסבלנות, בלי חיפזון, באמצעות צורבי אש הקטנים. התערובת צריכה להרתיח ובועות מופיעות על פני השטח. הקפד ומערבבים כל הזמן. זכור כי טעים "קיסר" בתודה שרימפס שהושג להכין את הרוטב כראוי. התערובת צריכה להיות מותרת לקרר ואז להקציף את זה בעזרת הבלנדר, לאחר הוספת שמן זית הנותרים. התדלוק צריך ללכת חלקה ועבה.

עכשיו אתה יכול להתחבר כמעט מוכן סלט מלא. "קיסר" עם שרימפס מתנהל כשורה. חוס ובכל מקרה לא לחתוך עם סכין, וזה בידות להוטות לחתיכות גדולות, מוסיף קרוטונים, שרימפס 3 כפות מגוררת גבינת פרמזן. ממש לפני הגשת מנות על השולחן, יש צורך לשפוך את הרוטב המוכן. למעלה גם חייבים ומפזרים הנותרים גבינה. אתה יכול להתחיל את הארוחה. בתיאבון!