סלט יווני עם גבינת פטה

יום הולדת, ראש השנה או סתם אורחים מוזמנים הקבלה מניח שולחן חגיגי עם מאכלים טעימים. במצבים כאלה, כל מארחת מתחילה לשבור את הראש שלהם, מה להפתיע לרצות את האורחים. סלטים מסורתיים כגון סלט "אוליבייה" סלט "קיסר" או "מימוזה" ארוכים הפכו חלקים להאכיל בכל בית, כך היום אנו חושפים בפניכם את המתכון במשך זמן רב על ידי כל הסלט היווני המפורסם, אבל עם מרכיבים חדשים.

באופן כללי להכנת גבינה יוונית יוונית חס באמצעות "פטה" המסורתית וזה בדרך כלל הוא המרכיב העיקרי. במידת הצורך, ניתן להחליף את הגבינה הרגילה לבשל יווני טעים סלט. מתכון עם גבינה, עם זאת, עקרות בית רבות יש לא לאהוב את זה בגלל מליחות מוגזמת, אבל זה לא פגם במוצר. כדי להפחית את מליחות צריך רק להחזיק את חתיכות הגבינה למשך מספר ימים במים קרים, מסוננים, או במילים אחרות - כדי לספוג אותם. המים צריכים להיות השתנה מספר פעמים במהלך הזמן הזה, כי רק אז כל עודף מלח יכול להתמוסס במהירות.

מרכיבים אחרים הם בדרך כלל חסת זיתים, עגבניות, מלפפונים, שמן זית. המרכיבים משתנים ממדינה למדינה, הוספת פלפל מתוק או אנשובי. ברבות דוברי אנגלית מדינות תמיד להוסיף חסה ובצל. זה קורה כי נפגש גם את הסלק, אבל ביוון כמרכיבים רבים ושונים לא משתמשים.

בדרך כלל עם גבינת פטה על סלט יווני מסורתי, כפי שאמרנו קודם לכן, שימוש זיתים. אבל אתה יכול לשנות את החומרים, למשל, לקחת במקום זיתים ממולאים בשזיפים וזיתים קוויאר אדום. לדברי שפים רבים, כמו סלט יווני עם גבינת פטה ושזיפים הוא יוענק לכל השבח. לגזום טעם מעודן הצמודה תמיד כל מנה, בין אם מדובר עוף העוגה, אפוי, עוגות תוצרת בית וקינוחים חלב. אתה יכול גם להשתמש עוף מבושל. סלט עם גבינת פטה ועוף יהיה תוספת טובה המנות של תפוחי אדמה או אורז.

באופן כללי, המתכון שלנו יצטרך לא מעט מרכיבים, העלות של זה תהיה מינימאלית.

סלט יווני עם גבינת פטה דורש:

• polbanki מגולענים זיתים (100 גרם בממוצע.);
• ביצי סלמון אדום (100 גר '.);
• מלפפונים ועגבניות טריים (3-4 עגבניות גדולות ומלפפון 2-3);
• שזיפים (100-150 גר '.);
• חסה (או כרוב סיני על פי שיקול דעתו);
• שמן זית (50-70 גר '.);
• אתה יכול להשתמש שומר אורגנו מיובש או אופציונלי;
• גבינה (כ 250 גר '.);
• גם צריך פלפל לבן ושחור (לפי הטעם).

אם כל המרכיבים מונחים על השולחן, אז אנחנו יכולים להמשיך ישירות בתהליך הבישול. בואו נתחיל עם העובדה לספוג שזיפים, בעבר שהציל אותו מזרע. לשטוף ביסודיות ויבש. גבינות, מושרים במים למשך מספר ימים, כנדרש לשטוף ולחתוך לקוביות קטנות. אנו עושים את אותו דבר עם עגבניות ומלפפונים: לשטוף לחתוך. עבור פרוסות מלפפון יפות המראה לחתוך, עגבניות וכיכרות.

ואז להמשיך את הזיתים. חשוב להשתמש זיתים, מגולענים, שכן כל חור יש צורך להוסיף כמה ביצים. לאחר הזיתים מלאות קוויאר סלמון אדום, והמשך עלים לסלט. כמו עם כל המרכיבים, הם דורשים שטיפה יסודית, שלאחריו תוכלו להרים אותם עם הידיים ומסדרים על צלחת הגשה גדולה. על העלים בעדינות להפיץ את העגבניות הקצוצות ומלפפונים מראש, בינם לבין עצמם ובינם לפרוס את הגבינה, זיתים ממולאים פירות שזיפים. הסלט וכתוצאה מתובל ויוצקים שמן זית.

סלט יווני עם גבינת פטה מוכן ואתה יכול לשרת אותו על השולחן! בטח, האורחים שלכם יופתעו לטובה ושמח עם כשרונות קולינריים שלך, כי אתה לא רק הצליח לבשל סלט יווני טעים עם גבינת פטה, אבל גם הרשימו את כולם עם הטבע היצירתי שלו, במקום להוסיף זיתים ממולאים זיתים ושזיפים.