סלט "עדין": הכנת המלצות ואפשרויות

יש סלט "מכרז" אפשרויות בישול מספר כמו בשר ודגים. אבל כדי לקבל בדיוק את המרקם הרך ועקביות, ידרוש דבקות כמה כללים:

• מרכיבים אינם מומלצים לחתוך פרוסות או קוביות, ולשפשף רק קטן;
• בצל בהכרח לטחון בבלנדר ושופכים מים רותחים. עזוב את זה במשך עשר דקות, ואז לנקז וסוחטים;
• סלט חייב לכלול ביצים קשות, עדיף להוסיף רק חלבון אחד, ואת החלמונים לקישוט;
• מילוי מומלץ לערבב מיונז בחלקים שווים ושמנת חמוצה, או אחר להשתמש יוגורט הקלאסי.

סלט "רוך" הקלאסי. מרתיחים מאתיים וחמישים גרם של השד, מגניב וקוצצים. חלבונים לגרר חמש ביצים חלמונים לטחון בעזרת מזלג. מאתיים גרם של פטריות לחתוך לתוך צלחות זהות ומטוגן בשמן צמחי. Jar של אננס משומר חתוך לקוביות באותו. עכשיו אנחנו מתחילים להניח את הסלט. בתחתית המקום עוף, ועל גבי הבצלים. סוך בתערובת של מיונז ושמנת חמוצה. בהמשך הניח המרכיבים לפי הסדר הבא: חלבוני ביצה - רוטב - פטריות - רוטב - חלמוניות - רוטב - אננס קוביות. אתה יכול לעשות שכבתי סלט "עדין". המתכון אז אתה צריך לשנות, הכפלה של מספר מרכיבים. לכן, אם אתה רוצה ליצור מנה גבוהה, שכבות אלה יש צורך לחזור פעמים רבות ככל שתרצה.

סלט "עדין" עם ענבים. בשביל זה ידרוש שלושה מאה גרם של עוף או מאתיים - עגל. הכן את כל המרכיבים באותו אופן כמו במתכון הראשון, למעט אננס משומר. הם המליצו להיות מוחלפים על ידי מאתיים גרמו ענבים גדולים אדומים. בר לכל נחתך לשני חלקים, להסיר את הזרעים. כדי לקבל מנה מרהיבה, אתה יכול לשים את זה על פני השטח של גפן עם פירות.

"עדין" סלט עם סלמון. כדי לבשל אותו אתה צריך להרתיח חמש תפוחי אדמה בינוניים, מגניב וחותכים לקוביות קטנות מאוד. ארבע ביצי עוף להרתיח, להסיר את החלמונים והחלבונים גסים באח. שלושה מאה גרם של סלמון מלוח מחולק לשני חלקים. חצי חתוך לקוביות. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים לזה בצל ומיונז מעט. הבא, לשים שקופית קערת סלט עמוקה ומפזרים חלמון ביצה עוף קצוץ. הסלמון הנותרים לחתוך לתוך צלחות ארוכות פרוש על פני השטח בצורת תמנון. מתברר מאכל מאוד טעים טעים.

סלט "עדין" עם מזון משומר. מחית צנצנת saury עם מזלג מאוד דק. הנח את הדגים על צלחת שטוחה, ומפזרים בצל צרוב ולשפשף חפיסה וחצי של חמאה. בהמשך הניחו כוס אורז מבושל לשים רשת של מיונז ומפזרים ביצים מגוררת דק (שלוש חתיכות). מתברר המנה המקורית קלה. אם תרצה, לבצע את השכבה של טסיות מטוגן ופטריות.

סלט "עדין" עם אגוזי מלך. מאתיים גרם של עוף חתוך לקוביות ומטגנים קטנים עם בצל קצוץ למדינה המוגמרת. מרתיחים שש ביצים: חלבונים לגרר גס, ואת החלמונים - מאוד, מאוד קטן. מאתיים גרם של פטריות להרתיח לחלוטין, מסננים וקוצצים. פיסה קטנה של גבינה (100 גרם) לגרר דק. מערבבים את כל החומרים עם מיונז שומן, לשים בקערת סלט עמוקה ומפזרים גרעינים ואגוזים קצוצים. אם ירצה, סלט זה יכול להיות מונח בשכבות לפי הסדר הבא: עוף - חלבוני ביצה - פטריות - גבינה - חלמוניות. כל השכבות צריכות מעייל עם רוטב. הבא, ומפזרים אגוזים.

המתכונים המוצעים ניתן לשדרג על ידי הוספת זיתים, ירקות ועשבי תיבול טריים.

בתיאבון!