מתכוני תוצרת בית. כרוב כבוש: מתכונים עבור 3 ליטר צנצנת

אחד המסורתי מהמטבח הרוסי כרוב כבוש. מתכוני צנצנת 3 ליטר הם פשוט מספיק, אבל בישול לא לוקח הרבה זמן. אבל כתוצאה של מאמץ מתבררת לא רק טעים אלא גם מאכל בריא מאוד כי כל אחד יכול לבשל. העיקר - לכבד את הפרופורציות ואת הכללים הבסיסיים. כרגע יש מתכון כרוב כבוש בצנצנת 3 ליטר עם סלק, גזר, ובצל, כמובן, מלח קר. כל הכלים האלה הם מאוד טעימים נראו מאוד מעוררי תיאבון.

מתכון כרוב כבוש בצנצנת 3 ליטר לחורף

כמעט כל אישה יודעת את החטיפים נתוני מתכון. בנוסף קונבנציונאלי שיטה, ישנם רבים אחרים, כגון סלק או תפוחים. אז, איך להכין כרוב כבוש קלאסי. מתכון צנצנת 3 ליטר לבישול מחייב הנוכחות של המרכיבים הבאים:

1. כרוב - 3 ק"ג.
2. גזר - 3 חתיכות.
3. סוכרים - 2.5 כפיות.
4. מלח - כמה כפות.
5. מים - 1 ליטר.

איך לבשל

הצעד הראשון הוא לנקות עלה הכרוב הרע ואז לקצוץ דק, רצוי לרצועות דקות. גזר צריך לחתוך גם. האם זה הכי טוב עם פומפייה גדולה. ירקות צריכים לערבב היטב, ולאחר מכן להעביר לתוך מיכל. לכבישה יכול לשמש לא רק פחיות של שלושה ליטרים, אלא גם תופים, דליים דליים. העיקר הוא כי המכל לא היה עשוי מתכת.

כאשר הירקות מוכנים, אתה יכול להמשיך בהכנת המלח. כדי לעשות זאת, אתה צריך מיכל עמוק לשפוך את כל המים, ואז מוסיפים את הסוכר והמלח. בסיר עם הפתרון שאתה צריך לשים על האש לרתיחה. מלח מוכן, מסירים מהאש. המשרה צריכה לגמרי מגניבה.

כאשר לקרר את הנוזל, יש צורך לשפוך אותו בתוך קערה של ירקות. צלחות עם כרוב צריכות לסגור את המכסה, רצוי מאוד בחוזקה ולהשאיר למשך שלושה ימים בחדר חם. בתהליך של כבישת ירקות צריכים להתרגש. קלאסי זה מכין כרוב כבוש. מתכוני צנצנת 3 ליטר יכולה להיות שונה על ידי מספר מרכיבים. עם זאת, התוצאה היא חטיף טעים ומקורי מאוד.

כרוב תסיסת מתכון עם סלק

מתכון כרוב כבוש בצנצנת 3 ליטר עם מלח ו סלק הוא טוב מאוד, ואת המנה תמשוך את כל שאוהבים יוצאים דופן אבל קל להכין חטיפים. במקרה זה, אתה צריך:

1. כרוב - 3 ק"ג.
2. סלק - 1 קילו.
3. מים - 1 ליטר.
4. מלח - כמה כפות.
5. סוכר - כוס אחת.
6. חומץ - כוס אחת.
7. פלפל אנגלי - 5 אפונה.
8. פלפל שחור - 7 אפונה.
9. עלה דפנה - 3 חתיכות.

צעדי מזון בסיסיים

במקרה זה, והסלט אינו הכרחי. עדיף לחלק אותו לריבועים קטנים. עבור הראש הזה יש לחתוך לשני חלקים שווים. כל אחד חצי להיות מחולק גם לתוך 4 חתיכות. כל חלק יש לחתוך לשניים, ואת ולרוחבה. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל ריבועים.

סלק טרי יש לנקות ביסודיות, נשטף, ואז לחתוך לפרוסות דקות. יש לערבב כל הירקות. עכשיו אתה יכול להכין את מי המלח. כדי לעשות זאת, אתה צריך מכל עקשן עמוק לשפוך את המים, ולאחר מכן להביא אותו לרתיחה. לאחר מכן תוכל להוסיף מלח, תבלינים וסוכר. בריין צריך להרתיח במשך כ 10 דקות בסוף הבישול, אתה חייב להוסיף חומץ. מרתיחים מי מלח הוא הכרחי עבור 1 דקה.

ירקות יש להרחיב מבחינת הבנקים ושופכים את המרינדה מוכנה. כדי תהליך הכבישה היה מוצלח, כרוב עם סלק יש להשאיר במקום חמים למשך כ 4 ימים.

זה הכל. מוכן כרוב כבוש. מתכוני 3 ליטר צנצנת עשויה להיות שונה לגמרי. אבל את הטעם של החטיף פשוט פנטסטי. מגישים עם כרוב כבוש מוכן עם סלק יכול להיות טהור טופס או תוחבת שמן צמחי.

כרוב כבוש עם תפוחים

המתכון הזה הוא לא שונה מאוד מן הקלאסי. המבנה כולל תפוח חמוץ חטיף, אשר נותן את המנה קצת ספייס. כדי להכין כרוב כבוש בדרך זו יהיה צורך:

1. כרוב - 2 ו קילוגרמים וחצי.
2. גזר - 100 גרם.
3. תפוח חמוץ - 150 גרם.
4. מלח - 65 גרם.

בשלבי בישול

כרוב כבוש מתכון בצנצנת 3 ליטר עם תפוחי חומצי שונה קלסיים רק כמה רכיבים. כדי להתחיל להכין ירקות. כרוב וגזר לנקות ולשטוף במידת הצורך. אחרי זה, כל הירקות וקוצצים דק עלויות. כרוב עדיף לטחון לרצועות בסדר גזר טרי - על מגררת גסה.

תפוחים גם לנקות. ראשית, אתה צריך להסיר אותם מן הליבה עם זרעים. אחרי זה את התפוחים יש לחתוך לפרוסות. כל מגורר ירקות חייבים להיות מעורב עמוק מיכל. כאן יש צורך לשפוך מלח. כל הרכיבים צריכים לטחון בקפידה, כך המיץ הופיע. מה שהופך אותו בידיים הטובות ביותר.

לאחר מכן, חטיף שברצונך להוסיף את התפוחים ומערבבים שוב. התערובת המתקבלת צריך להתפשט בתקיפות על הבנקים. אם כרוב הוא Kwasi בתוך דלי או חבית, יש צורך לשטח את החלק העליון של כל המטען.

כרוב צריך להיות יום לעזוב את החדר, ולאחר מכן מחדש במקום קריר. אחרי 6 ימים, חטיף יהיה מוכן. מתוך זה אתה יכול להכין סלט טוב עם ירקות ושמן צמחי. זו מנה אידיאלית עבור תפוחי אדמה מבושלים.

מתכון קריספי כרוב כבוש

להכנה הזה חטיף יצטרך:

1. כרוב - 2 ק"ג.
2. גזר - 1 חתיכה.
3. מלח - כף.
4. עלה דפנה - 4 חתיכות.
5. פלפל שחור - 10 אפונה.

שיטת ההכנה

כדי להתחיל להכין ירקות. כרוב עדיף לקצוץ לרצועות וגזר טרי באח יפים מאוד. Prepared ירקות צריכים להיות מעורב עמוק מיכל.

בתחתית כל אחד מהבנקים צריך לשים פלפל שחור, וכן עלה דפנה. זה יכול להיעשות גם לאחר השכבה הראשונה של ירקות. טנקים צריכים להיות מלאים עם כרוב. במקרה זה, כל שכבה חייבת להיות נדחסת היטב.

עכשיו אתה יכול להכין את מי המלח. לשם כך מטרת מיכל יש צורך לשפוך את המים ומביאים אותו לרתיחה. כאן יש צורך להוסיף מלח. מלח Ready ניתן להסיר מהאש ומצננים. מרינדת צורך לשפוך לתוך בנקים עם ירקות. במקרה כזה אתה צריך לוודא כי כרוב יצא כל האוויר.

עכשיו הבנקים ניתן לשים במקום חמים. בתהליך של תסיסה מתחיל יום לאחר מכן. מאותו רגע את הכרוב צריך להיות עורר בקביעות. אחרי כמה ימים חטיף טעים מוכן. אם טמפרטורת החדר נמוכה, היא עשויה להימשך זמן רב יותר. אבל בסופו של דבר זה הופך חמוץ כרוב כבוש פריך. מתכונים עבור צנצנת 3 ליטר הם שונים לגמרי. אבל כרוב כבוש אמיתי מוכן בלי תוספת של מים וחומץ.