מנה פשוטה של קישואים וחצילים

התכנסתם יבול עשיר של ירקות? לא בטוח מה לבשל חצילים וקישואים? ואז תוכל להיות מועיל לבחון את תוכנו של מאמר זה. להלן תיאור המנה הפשוטה של חצילים וקישואים. כל מה שאתה צריך לעשות, זה הסכום המינימלי של זמן פנוי ואת המוצרים הנפוצים ביותר.

תבשיל חצילים וקישואים

רשימת מרכיבים (7 מנות):

• 250 גרם של בצל;
• 10 גרם שום;
• חצילים וקישואים (470 גר ');
• 20-50 מ"ל של מים;
• 350 גרם של עגבניות;
• שמן צמחי (מעודן) - 2-3 כפות. l.;
• סעיף 1-1.5. תבליני l.

אופן הכנה:

1. ירקות לשטוף עם מים מהברז. ראשית, אנחנו לוקחים את החציל, להסיר אותם מן הקליפה וחותכים לקוביות קטנות. אם קנית ירקות צעירים, הקליפה לא ניתן לנקות. קבלת קישואי טיפול. הם צריכים לנקות היטב עם סכין חד ואז לחתוך לקוביות.

2. צלחת חצילים וקישואים כרוכה בשימוש ירקות אחרים, כגון בצל. אז, לקחת כמה נורות, לנקות אותם וקוצצים דק כמו ככל האפשר. לשים על האש במחבת עמוקה ויוצקים פנימה את כמות השמן שצוין. עכשיו אנחנו לפרוס את חתיכות בצל. מטגנים 3-5 דקות, קביעת חום בינוני.

3. במחבת עם בצל מוסיף טעם sacivi. מערבבים הכל כדקה. הבא, לפרוס את הקישואים עם חצילים. אנחנו מערבבים את החומרים עם מרית עץ. מכסים במכסה.

4. זה נשאר קוצצים דק את העגבניות מוסיפים אותן לסיר עם ירקות אחרים. אתה יכול לבשל על אש קטנה כל בלי הכובע. בסוף התהליך של לקיחת שום, לטהר אותו לגרוס. שים את הירקות. לאחר 10-15 דקות התבשיל מוכן. צלחת מעוטרת עשבי תיבול טריים fed במנות.

חצילים אפויים עם קישואים

בקרוב מתוכנן אירוע משמעותי (יום נישואים, יום הולדת, חג ארצי), אבל אתה לא יודע איך להפתיע את האורחים? אופציה מצוינת תהיה מנות מן הקישואים וחצילים. הם לא רק טעימים, אבל שימושיים.

מצרכים:

• בצל - 1 חתיכה;
• חצילים מספר ובינוניים;
• 250 גרם של לחם לבן;
• שמן זית (מספיק 1 כפות ..);
• שתי עגבניות;
• שום (כמה שיניים);
• שני פלפלים (רצוי אדום);
• 250 גרם של גבינת פטה ;
• צרור פטרוזיליה;
• אורגן (טרי או מיובש);
• מלח.

חלק מעשי:

1. חותכים את החצילים לחצי. חצי כל צורך לשפשף עם מלח. אנחנו עוזבים ככזה עבור 30 דקות. זה יהיה להיפטר מהמרירות. המיץ המתקבל הוא למזג בעדינות לתוך הכיור. מחממים תנור ל 200 מעלות. השכבנו על רדיד אפייה. הוא שכב חצילים (לקלף כלפי מעלה). אופים במשך חצי שעה. אז לקחנו מהתנור ולתת מגניב. חצילים כל לשלוף את הבשר, אך לא כולם, אבל רק 2/3. כל מה שלקחנו, נחתוך.

2. קחו מחבת גדולה, לשים על האש ומטגנים אותו בירקות (פלפלים, עגבניות, בצל). מוסיפים את השום והאורגנו קצוץ. מכסה עליון עם מכסה. צמצום תערובת הירקות לכבות אש למשך 10 דקות לפחות. אל תשכחו לערבב את התבשיל. לאחר פרק זמן זה, המכסה ניתן לפתוח, המאפשר הלחות מתאדה.

3. הסר את הירקות מן התנור, מוסיפים את הגבינה ואת פטרוזיליה. מלח ופלפל. לערבב ביסודיות המסה וכתוצאה מכך. זה נוכל למלא כל חציל. ואתה צריך לרדת קצת שמן זית. אנחנו שולחים את המנה בתנור 30 דקות.

עכשיו שאתה יודע מה הכלים של חצילים וקישואים יכול להיות מבושל. אז תיהנו!!