מתכון הליבוט

הליבוט - מאוד דגים טעימים ובעלי ערך. בטבע, אנו יודעים על מספר רב של זני Paltusova. הם שונים בגודלם, ואת הצורות החיצוניות, אבל המאחד אותם הוא כי דגים אלה הם טורפים. הם שייכים דג משה רבנו, ואת הפופולריות ביותר בבישול נחשבים הליבוט רגיל, אשר נקרא גם Khingan, strelozuby אסיה ואמריקה ושחור או גרינלנד. מתוך תת-המין שלהם תלוי הטעם של מנות המוכנות ובברכתו. הליבוט מוערך מאוד על העובדה כי הבשר שלו הוא עשיר באשלגן, זרחן וסלניום, הוא מכיל כמעט את כל הידוע תת קבוצות ויטמינים, כמו גם ניקוטין, וחומצה גלוטמית. וזה אחד היתרונות הגדולים ביותר של הדג הזה הוא שהוא ניתן לקבל כמות קלוריות נמוכה מספיק גבוה במבנה של חלבונים ושומנים. מתכון הליבוט בכל צורה שהיא שימושית עבור ליבות עבור אנשים הסובלים מתסמינים atersokleroza. וכל אחד מאיתנו, רב הדג הזה, הזדמנות ייחודית הגוף של רווית חומצות אומגה, אשר מאוד לפטור אותו ביעילות מפני רדיקלים חופשיים שגורמים לסרטן.

מתוך דברי הספד לעבור לפעולה ולשקול את מתכון הליבוט הליבוט הוא הראשונה הרדיד. למנה זו, אנו זקוקים אחד וחצי ק"ג של הליבוט, 200 גרם של מיונז (עדיף לקחת דלת שומן, כי שומן מכיל מספיק ברוב הדגים), תבלינים שלמים, Godea להכנת מנות דגים, כולל מלח, פלפל ועשבי תיבול. אתה יכול לשפר את הטעם של הליבוט קומץ צנוברים קלופים. אם כך, המתכון הזה הוא כבושים אידיאליים או פטריות קפוא. עוד צריך לקחת פלפלים מתוקים אחד ולימונים, 150 גרם של גבינה טבעית חתיכה גדולה מספיק של רדיד לטיגון מזון.

הכל מוכן? עכשיו נקי הליבוט, לחתוך את הסנפירים וחותכים לחתיכות, מתאים מתקפל לחלקים. כל התבלינים ומערבבים עם מיונז, וכל פיסת הדג טבולה בנפרד מסה זו. לאחר מכן, הם להפיץ את הרדיד ולהניח אותה על הדג ברוטב, ומפזרי צנוברים, דגים מוקפים פלפלים קצוצים פטריות, לכסות עם גבינה מגוררת ועשבי תיבול ו "חותם". הליבוט בנייר מוכן למשלוח בתנור מחומם ל 200 מעלות. הוא דואג לא יותר משעה. יאמי השיג כזה שאתה יכול לבלוע את הלשון שלך!

אבל הליבוט מטוגן יש אף מאפייני טעם מעולים, הוא לא מתאים לכל האנשים. בגלל תכולת השומן. זה עלול לגרום לא הרגשה מאוד טובה של כובד בחולים עם בעיות אי-ספיקה כבדית. אבל אנחנו עדיין נותנים מתכון הליבוט ובדרך זו. תנו לעצמכם להתפנק על ידי אלה שיש להם את היתרי הזדמנות ובריאות. אז, לקחת 800 גרם של הליבוט, בצל הראש rechatogo, 2 כפות קמח, אותה כמות של חמאה מומסת, צרור פטרוזיליה, לימון, תבלינים לפי הטעם כף חומץ. מחלקים את הדגים לתוך 8 מנות, להפריד את העצמות, כלומר, אנחנו רק צריכים הליבוט. מלח, פלפל, מפזרים בצל קטן, זרועים חומץ, ולשים על קור במשך כ 2 h. עכשיו הליבוט בתחמיץ יכול לשלוט מגליל המקרר בקמח ומטגנים על שמן צמחי חם משני הצדדים עד להזהבה. הליבוט קלויים להתפשט על צלחת, מפזרים עשבי תיבול, לשים בצידי פרוסות לימון ומגישים.

מתכון הליבוט במאמר זה היה מראה לא גמור, אם אנחנו לא מתארים את שיטת הכנת המרק של הליבוט. זה דורש קילוגרם של פילה דג. כדי שזה 1 פלפל לחתוך. בצל 1, טחון 3 שיני שום. עדיין יש צורך להכין כוס מיץ עגבניות רבע כוס שמן זית. כל המרכיבים ומבשלים, ואז מוסיפים את הדגים. אם לא מספיק נוזלים הוא מדולל במים ומרתיחים במשך חצי שעה.

המרק מוכן!