מתכון halophytes בבית

על-שק, מרק סמיך וטעים ולבבי מאוד, שמעו, כנראה כל. אבל אם ניסית לבשל ארוחה טעימה ומזין? בחר מתוך מבחר המוצע על שום halophytes מתכון בבית.

כן זה הוא בדרך כלל על ציר תלול וזה לא משנה מה הוא: פטריות, בשר או דגים. העיקר שהיה מזין. בגלל halophytes הצפיפות שלה לעתים קרובות נחשב השני ולא את המנה הראשונה. צלחת רוסית מסורתית זו. ובכל-שקית לפעמים נקרא כרוב, אשר כובתה עם חומרי מילוי - חתיכות של בשר, נקניקיות, צלעות, ומרכיבים אחרים.

מהו המתכון קאשה בבית היה בימים ההם? הנותר מן חקלאי מוצרי בשר הקודמים ארוחה המעורבת בסיר אחד את הסיר או מבושל. כך נולד ערבוביה. עם חלוף הזמן, המנה הפכה פופולארית בקרב שכבות אחרות של האוכלוסייה של רוסיה. הוא לא נגעל לשרת אפילו במסעדות ארוחות ערב.

עכשיו, במתכון הקלסי של המנה חייב להיות נוכח ארבעה סוגים של מוצרי בשר: נקניקיות שונות, מבושל ובשרים צלויים, נקניקיות כבושות או מלפפונים מלוחים ופטריות כבושות. הרכב halophytes כולל גם זיתים, גזר, רסק עגבניות, בצל, זיתים. הוא מוגש עם שמנת חמוצה ולימון. לפני שאתם מבשלים מאכלים, אתה צריך לאסוף את כל המרכיבים.

מתכון halophytes בבית, ופשוט ומורכב בו זמנית. אז זה עשוי להיראות כמו שאתה צריך תזונתי ומעט פיקנטי, המרכיבים צריכים להיות הרבה, וככל מהם לטובה. זה יכול להיות צלפים, חמאה ועשבי תיבול, ותבלינים שונים.

ובכן, עכשיו משתלט על המנה "Solyanka הביתה." המתכון של מרק בשר. בשר קוק. זה יכול להיות חזה בקר, צלעות, פילה (בשר חזיר, בשר בקר - מה אתה רוצה). כשאתה שם את הבשר לבשל, אתה צריך לשפוך את כמות הנוזל שאתה צריך עבור Salsola. מוסיף מים אינם מומלצים כדי לא לקלקל את הטעם האמיתי של המנה הזו. מרתח של הבשר, הקפד להוציא את התבשיל נותן לו להתקרר. נקניק (מעושן) בשר חזיר, חתך בשר קר לקוביות.

בשלב זה, את המרק מבושל תפוחי אדמה בצורה פרוסה. הוסיפו לזה ונקניקים, ואז כבוש. halophytes מתכון בבית דורש מהם להיות פריכים, קלופים גם. הם נחתכו לרצועות ועד מרק pripuskayut וחצי.

נקה את הבצלים הטובים שלי במים. יבש, shinkuem, אנו לערבב עם חמאה ולשלוח את המחבת. Passeruem בלי תבלינים, רסק העגבניות, הבצלים רכים. ביום אחר מחבת מטגנים את רסק העגבניות עם שמן עד שהוא משנה את צבעו לכתום-אדום. מערבבים את תכולת שתי המחבתות באחד ושופכים לסיר שבו רותחים solyanka. לאחר 6-8 דקות ליפול עשבי חיתוך ישנים וזיתים (או זית) ומבשלים עד שהם רכים. לאחר כיבוי הצלחת לתת מרק להשרות במשך חמש דקות ושפכו על צלחות. בכל אחד מהם לשים את השמנת עם פרוסה דקה של לימון. בדומה לכך, הכנת דגי halophytes פטריות, אבל במקום מרכיבי בשר יש בהתאמה.

ועכשיו לוקחים מתכון ערבוביה של כרוב כבוש. זה לא מרק, מנה עיקרית מלאה. בכרוב כבוש הק"ג לקחת הכנתו, שטף שלושה מים (קרים) ו לסחוט. במחבת ומטגנים semiring אחד נורות גדול 2-3 כפות שמן, attachable לכך כרוב כבוש ומטגנים תוך מזיגת מרק פטריות טעם. כדי לרכך את הכרוב נדרש חצי שעה של הבישול שלה. אחרי הפעם זה לשים 450 גרם של בשר חזיר 350 גרם של בשר חזיר מטוגן, 100 גרם של כל נקניק ובשר (קר, לא מבושל). רק כרוב הוספת 600 גרם של מוצרי בשר. נותר רק להוסיף מלח לפי הטעם ופלפל, ומתבלים בתבלינים. מבשלים עוד 30 דקות. ואז מוסיפים את הקמח מטוגן כרוב כבוש, לערבב את כל ולהמשיך לקיים 12 דקות נוספות על אש נמוכה. לאחר פרק זמן זה, אנחנו משמרים למאורה במחבת ולשלוח לתנור למשך 30 דקות. כל כרוב כבוש תוצרת בית הערבוביה ניתן ליישם לצלחת ומגישים.

למד לעשות ערבוביה, בקרוב תוכלו להפתיע את המשפחה שלך עם גרסאות חדשות של אותו. תיהנו מהארוחה השלמה שלך!