מתכונים מן קפיר: לחם שיבולת שועל, משקה יוגורט ג'לי

יוגורט - זה מוצר מדהים, שממנו אתה יכול לבשל הרבה מגוון רחב של מנות. אז, מן היוגורט מתכונים כוללים יצירת מגוון של מאפים, חטיפים, משקאות, מאכלים ראשונים ושניים, ואפילו קינוחים.

קחו למשל את המתכונים הבסיסיים של רוויון. שיבולת שועל הפופולרי ביותר לחם עם קפיר. כדי לעשות את זה, אנחנו צריכים שתי כוסות של שיבולת שועל ושני גביעי יוגורט, קמח חיטה גם שתי כוסות, 1 כפית אבקת אפייה קמצוץ של מלח.

לכן, תהליך ההכנה הוא כדלקמן. הדייסה לשפוך יוגורט ולהשאיר על כל הלילה. ואז, למחרת ב מסה זו מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח. הבצק צריך להיות לא עבה מדי, ואם זה עדיין אותם החוצה, מוסיפים את החלב. הבצק לש ואז התפשט לתוך התבנית, משומן מראש. אופים כ 60-90 דקות.

בנוסף לחם, אתה יכול בהחלט לבשל קוקטייל של יוגורט, למשל, בשילוב עם אובליפיחה. הִנֵה הַמִרְשָׁם.

קוקטייל אנחנו צריכים 1 כוס יוגורט, 200 גרם של פירות יער הים אשחר וסוכר (דבש).

קבלה להכנה. פירות יער אשחר צריך להלהיב בבלנדר תוך בהדרגה מוסיפים סוכר (דבש). קפיר לנער בנפרד. ואז הכל יתברר רכיבים משולבים, מעורב לוותר לתוך המנות. משקפים מומלצים בעבר לשים קוביות קרח.

על מנת להזיז קינוחים, ראוי לציין כי קיים טוב מתכון ג'לי קפיר. המנה הזאת היא לא רק טעימה, אלא גם שימושית וטבעית.

אז, מתכון ג'לי.

אנו זקוקים יוגורט ליטר, גרם שמנת חמוצה 100, 200 גרם של סוכר ו 2 כפות ג'לטין ו סירופ פירות, וניל לפי הטעם.

ההכנה היא כדלקמן.

ג'לטין הוא לשפוך מים רותחים ולתת לעמוד במשך 20 דקות בינתיים, מערבבים את היוגורט עם שמנת חמוצה, סוכר ווניל. להתערב, עד שהסוכר נמס לגמרי. טיפ: להשתמש יוגורט שומן יותר, מכיוון שאחרת ג'ל עשוי לקבל דומעות. הבא, לשפוך את הג'לטין בקערה ולשים את המגהץ על אש נמוכה. מערבבים לתערובת הזמן. טיפ: ניתן להוסיף חתיכות של פירות. ואז מחלקים את התערובת המתקבלת לתוך 2 חלקים, אחד מהם הוא שפך לתוך קערה נפרדת מתווסף סירופ (או צבע). ככל שאתה רוצה צבעים שונים של הריבה שלך - כך גדלו מספר החלקים של התערובת חייב להיות מופרד וצבע. לבסוף, את התערובת נמזג לתוך formochkam. ג'לי נהיה מורכב משכבות שונות. לכן, יש למלא את השכבה הראשונה והשאיר במקרר למשך 20 דקות, ולאחר מכן את השני, וכו '

הג'ל וכתוצאה בסופו של דבר יוסר עובש להגשה, על פי בקשה, ניתן לקשט עם פירות יער.

זה מסכם המתכונים שלנו קפיר לא נגמרו שם.

נסה להכין משפט קפיר.

בשביל זה אנחנו צריכים ליטר וחצי של קפיר. לפיכך, יוגורט לשים על אש חזקה. כאשר הנוזל מגיע לשלב הרתיחה, האש מצטמצמת, אלא גם ממשיכה להרתיח, תוך ערבוב מתמיד מבלי לשכוח. כתוצאה מכך, המסה חייבת לרכוש גוון צהוב, כמו גם לחות תתאדינה, העוגה תכלול גרגירים צהובים. העוגה מוכנה. זה יכול להיאכל עם חמאה או דבש, או כמו Gubad.

לא תאמינו, אבל אתה יכול גם יוגורט לרתיחה מרק. מתכונים מן קפיר מציעים פרשנויות שונות של המאכל הזה, להתמקד הראשי.

מתכון בורשט ליטאי.

המרכיבים הדרושים בורשט בישול :

1. 100 גרם של סלק.
2. חצי כוס של יוגורט.
3. זכוכית Incomplete של מרק סלק.
4. 2 תפוחי אדמה מבושלים.
5. 1 כף. כפית של שמנת חמוצה.
6. בצל ירוק.
7. דיל.
8. תבלינים.

בואו נתחיל בישול. מלח קפיר להתרבות במים רתוחים קרים (סלק מרק טוב יותר). תפוחי אדמה וסלק במרק מראש. סלק חתוך לרצועות לשלב עם יוגורט, מוסיפים את הבצל ועשבי תיבול.

כאשר אתם מגישים בקערה מומלצת נחת ביצה קשה, ושמנת חמוצה. תפוח אדמה מוזנת בנפרד.