מתכון - קיסר עם עוף

חג השולחן אף אחד אינו שלם בלי זוג סלטים טעימים, אשר בהחלט משלימים לתפריט שלך. מתכון "עוף קיסר" הוא אחד הפופולריים ביותר. זו הסיבה שאני רוצה לתת את המאמר הזה כמה דרכים מעניינות ומקוריות של מה שהופך אותו.

מתכון - סלט קיסר עם עוף ובייקון

תהליך הכנת סלט זה הוא די פשוט. מרכיבים:

קרוטונים;

לימון;

פילה עוף - 370 גרם;

בייקון - כ 340 גרם;

מלח ופלפל;

ביצה;

שום;

חסה;

רוטב ווסטרשייר.

בתחילה, אתה צריך לשטוף ולייבש את החסה, ואז לבחור אותם לחתיכות קטנות ומערבבים עם השום מגוררת ושמן זית. כל זה צריך להיעשות בתוך קערה לסלט. מתבלים במלח ופלפל, רוטב וכמה טיפות של מיץ לימון. אחרי זה, להרתיח את המים ומרתיחים אותה ביצה דקות והיכו על עלי חסה. להוסיף קרוטונים מטוגנים. עכשיו, לשטוף ולחתוך לפרוסות של עוף, אז לטגן במחבת. במקרה זה, מוסיפים את שמן הזית, רוטב ווסטרשייר ותבלינים. כאשר העוף כמעט מוכן, מוסיפים את הבייקון לקוביות ומטגנים עוד קצת. ואז להוסיף בכל קערת הסלט. מסתבר מאוד טעים ומזין סלט קיסר. המתכון המקורי יעזור לך לקשט כל שולחן חג. בתיאבון!

סלט קיסר - צעד אחר צעד מתכון עבור שרימפס

השיטה כוללת הכנת מוצר כגון שרימפס. רכב מוצר 4 מנות:

פילה עוף - כ 430 גרם;

חסילון - 220 גרם;

סלט (חסה) ;

פרמזן - 120 גרם;

לחם לבן - 130 גרם;

ביצים - 2 חתיכות;

שמן זית;

חרדל - 1 כף;

חומץ - 3 כפות תה;

סוכר - כמה כפיות תה;

מלח, אורגנו, בזיליקום, טימין, פלפל שחור.

ראשית צריך לעשות חתכים עוף בנימי, ולאחר מכן למרוח פלפל, מלח מעיל עם שמן זית. ואז לעטוף בנייר כסף ולשלוח אותו לתנור ואופים בחום של 205 מעלות 21 דקות. ואז לצאת מהתנור, להסיר בזהירות את הבשר מן רדיד, ואז מפזרים עם בזיליקום, אורגנו, תימין במקום בתנור במשך 8 דקות אחר, ולאחר מכן להסיר להתקרר.

השלב הבא הוא הכנת הטוסט. כדי לעשות זאת, מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים את השום הקצוץ. כשהוא נתן ריח ריחני, יש צורך להסיר מהמחבת.

הבא, אתה צריך לקחת את הלחם וחותכים אותו לקוביות, ואז לטגן במחבת כך, היכן היה שום. כאשר קוביות הלחם מזהיבים צבע צריך להוציא אותן לצלחת.

בינתיים, להרתיח את הביצים ושחררו אותם במים קרים. הדבר נחוץ כדי להבטיח כי הם קלים לניקוי. ואז להסיר אותם מן החלמונים ולשים אותם על צלחת. לאחר מכן מוסיפים את החלמונים אל חרדל, סוכר, חומץ, ולאחר מכן, תוך כדי ערבוב, יוצקים פנימה את שמן הזית. התוצאה צריכה להיות רוטב חלק, ממש כמו שמנת חמוצה.

הבא לקחת את העלים לסלט ולפרק אותם, ולאחר מכן לשטוף היטב ויבש. עכשיו הם צריכים להתנתק ולשים קערת סלט, ומפזרים רוטב מוכן על גבי.

לאחר מכן, מוסיפים את פילה בקערה של עוף, חתוכים לקוביות, ושרימפס. בסופו של דבר כל לשפוך רוטב בעדינות מערבבים את כל החומרים. הודות לטעם המקורי של סלט שרימפס מתברר טעים מאוד, במיוחד לאוהבי פירות ים יעריכו אותו. בתיאבון!

מתכון - סלט קיסר עם עוף ואגוזי מלך

מוצרים לבישול:

לחם לבן - 125 גרם;

עוף - 145 גרם;

גבינות - 120 גרם;

אגוזים - 90 גרם;

מיונז;

מלח.

אתה צריך קודם להרתיח את העוף, אז תן לזה להתקרר וחותכים לחתיכות. עכשיו לשים אותן למחבת ומטגנים על אש בינונית עד קרום holotistoy.

עכשיו, לחתוך את הגבינה לקוביות אגוזים המפורטות. כל החומרים ויוצקים מיונז ומערבבים עם השני. זה מתכון סלט קיסר עם עוף שמכינים במהירות ובפשטות. מסתבר מאוד טעים סלט לבבי! בתיאבון!