מתכון עוגת גזר מג'וליה ויסוצקי: אפשרויות בישול 5

הזכות יוצר מתכוני קופת החיסכון ג'וליה ויסוצקי יש כמה עוגת גזר. טעים זה אפוי עם שמנת חמוצה שמנת מתוקה ואגוזים, קינמון וג'ינג'ר, לימון ואגוזי לוז. מאמר זה יסביר כיצד להכין אחד של מחבר עוגת גזר. מתכון עם תמונה של ג'וליה ויסוצקי כל עוגה מוצג להלן. הבה נבחנו בפירוט את כל אפשרויות הבישול.

מתכון פשוט עבור עוגת גזר מג'וליה ויסוצקי

מתכון זה יכול להיקרא כמו העדינים ביותר. מתברר גזר עוגה זה מן שף מפורסם. בינתיים הוא מתכונן מאוד פשוט, וזה מצדיק את שמו.

מתכון זה גזר עוגת מג'וליה ויסוצקי מניחה את הצעד הבא על ידי הכנת צעד:

1. גזר פרוס (1 ק"ג) הוא מבושל אידוי עבור 20 דקות. בשלב זה, סכין מיוחדת יוסר קליפת תפוז וסוחטים את המיץ מחוץ לזה.
2. בשנת בקערת חתיכות מוקצפת בלנדר של מיץ גזר ו וקליפת תפוז.
3. בצק של קמח לשו 150 גרם חמאה (75 גר ') עם תוספת הדרגתית של המים (35-50 מ"ל). הבצק המוגמר משתרע על החלק התחתון של הטופס, לאחר שזה חייב להיות מנוקב מזלג, ולשלוח במקרר למשך חצי שעה.
4. ביצים (4 יח '). קצפת מערבל עם סוכר (85 גרם) ושמנת שומן (375 מ"ל). לאחר תערובת שמנת זה היה קשור מחית גזר-תפוז.
5. שתף מסת גזר-שמנת שבקצפת מהמקרר. למעלה להפיץ חתיכות קטנות של חמאה רכה.
6. שלח עוגת גזר מתוק מג'וליה ויסוצקי בתנור. אופים עד מבושל על 45 דקות ב 180 מעלות.

עוגת גזר עם אגוזים: מתכון מג'וליה ויסוצקי

עוגת גזר טעימה מג'וליה ויסוצקי ניתן להכין על ידי המתכון הבא. המחבר ממליץ לאפות אותו בצורה קטנה, ואז לקבל עוגה גבוהה. הבצק בשביל זה לא צריך להיות נוזלי מדי, אפילו מותר להוסיף קמח קצת יותר את המתכון, במידת צורך.

הכנת עוגת גזר בסדר הזה:

1. ביצה מוקצף (4 יח '). על מנת סוכר (180 גרם) ושמן זית (300 מ"ל).
2. כדי ביצה קמח במשקל מתווסף (250 גר '), גזר מגורר על מגררת גסה (4 יח')., אבקת אפייה וקינמון (1 כפית. Spoon), סודיום קרבונט (0.5 h. כפות) וקורט מלח ואגוז מוסקט . בסוף הבצק להפריע אגוזים קצוצים.
3. הבצק המוגמר להפיץ לצורה משומנת, אשר נשלחת בקרוב בתנור שחומם מראש.
4. מוכנות פאי נבדקו עם קיסם. על קרם חמאת עוגת המקורר מוחל.
5. כדי להכין את קרם גבינת שמנת (250 גרם) קצפת (100 מ"ל), חמאה, סוכר (1 כף. Spoon). לפני החלים על קרם עוגת לקרר חצי שעה במקרר.

עוגת גזר ריחנית עם שמנת חמוצה

העוגה הזו היא במיוחד צפויה לערער בפני אוהדים של אפייה רטובה. מתברר שהוא היה עסיסי ורך בעת ובעונה אחת, כך שלא יכול להיות אפילו בלי התה.

מתכון עוגת גזר מג'וליה ויסוצקי - מולך:

1. גזר (2 יח ')., מגררים מעורבים עם קליפות תפוזים שלמות מיץ (35 מיליליטר).
2. סוכר (150 גרם) היה חוטף מכות עם שמן זית (210 מ"ל), שבעקבותיה ביצים (4 יח '). האם הציג אחד של המסה.
3. כדי משקל ביצה קמח מתווסף (310 גרם), שקית אבקת אפייה, מלח (½ שעה. כפיות) ושמנת (250 גרם).
4. הבצק שהתקבל מחובר עם גזר פרושים בצורת עוגה או כל הפסקה אחרת.
5. עוגה מוכנה זרועי אבקת סוכר.

הכנת גזר עוגה עם לימון ואגוזי לוז

עוגה מבוססת על גזר מתכון יו Vysotskaya זה מוכן עם כמות מינימלית של קמח. במתכון הזה, המרכיב הזה מוחלף לחלוטין משמעותי ידי אגוזי עמילן.

בתחילת הכנת גזר עוגת מגוררת (4 יח '). הוא בחש עם אגוזי לוז (250 גרם) היה מחורץ לתוך הקמח. ואז המסה וכתוצאה מכך הוא הציג קמח ועמילן (ב 2 כפות. כפיות), ויתרה מכך, disintegrant מתווספות (1 h. Spoon) ו קוקוס (כוס קטנה). לאחר הלישה, זה קליפת הלימון ומיץ מנוהל נוסף, מוקצפת עם כף סוכר (75 גרם), חלמונים (5 יח '). וגראפה (25 מיליליטר). המשקה האיטלקי המפורסם המבוסס על ענבים יכול לנסות להחליף אותו משקה אלכוהולי. בשנות ה בתורו האחרונה בבלילה הציג את קצף החלבונים.

אפוי עוגת גזר מרשם ג'וליה ויסוצקי 40 דקות בתנור שחומם מראש 190 מעלות.

הכנת עוגת גזר עם קינמון וג'ינג'ר

אנו מציעים לבשל עוד גרסה טעימה של עוגת גזר ממכוניות סופר המנה המפורסם. עוגת גזר מתכון זה מג'וליה ויסוצקי דומה לזה כי הוא מוכן עם אגוזים, אבל הבצק מתווספת עוד קינמון וג'ינג'ר. האפייה הופכת להפליא ריחנית.

כדי להכין את העוגה ביצה (3 יח '). קצפת עם סוכר (120 גרם), שמן צמחי (240 מ"ל) במעבד מזון במהירות נמוכה. ואז, אליו מתווסף תערובת יבשה של קמח (240 גרם), אבקת אפייה (1.5 h. כפות) אבקת קינמון (1 h. Spoon), קרקע ג'ינג'ר, ומלח (עבור ¼ h. כפות). לפחות בתוך הבצק נשלח גס גזר מגורד (3 יח '). אגוזים (150 גרם). הבצק אפוי בתנור 190 מעלות שחומם מראש עד מוכן. עוגת מקורר מרוחים בקרם העשוי גבינת שמנת (220 גרם), מיץ לימון (1 hr. Spoon) ואת אבקת סוכר (3 כפות. כפיות).