מתכון טעים. מקרל אטקה מטוגנים, אפויים, מבושלים

עדין צרצור דגים עקר בית היום השתמש במאכלים שונים. ורבים מהם הם מאוד טעימים ובריאים.

מתכון הודי. מקרל אטקה עם תבלינים

תבשיל דגים חריג זה תחת הכח של כל טבח. זה נורא קל להיות מוכן ובאותו הזמן שונה טעם מעולה. זה צריך צרצור קילו דגים, בצל, שיניים שום 2, צ'ילי, כמה עגבניות, קרקע שורש ג'ינג'ר, 4 כפות שמן צמחי, כורכום, כמון, עיסת קוקוס (כ 100 גרם), חומץ (4 כפות), מלח פלפל שחור.

ראשית צרצור לחתוך לחתיכות קטנות. המלח והפלפל שלהם. שום בצל קצוץ סחוט לתוך אותה קערה. רק אז הם מטוגנים במחבת. עגבניות כי הם פטורים מן הקליפה, חתוכות לקוביות. כל זה הולך בצל. הנה ולהוסיף צ'ילי. לאחר שהתערובת מסמיכה, אתה יכול לכבות את האש.

הקוקוס הוא טוב לגרר. כל זה מתמלא במים רותחים ומרתיחים על 5 דקות של מרק מתוחים מעורבבים עם ירקות, ג'ינג'ר ותבלינים אחרים. ברגע רוטב זה מגיע לרתיחה, לשים אותו דג תבשיל למשך חצי שעה. מגיש בצלחת טעימה זה מוגש בצורה הטובה ביותר עם אורז.

אוזן. מתכון של צרצור

באופן מסורתי, מרק צריך לקחת את הראשים והזנבות של מקרל, 500 גרם הכי הרבה דגים, תפוחי אדמה, אורז 50g, כמה ראשים של בצל, גזר, lavrushku, מלח ופלפל. דגים, כמובן, ניקה וחותכים לחתיכות. הסיר מקבל צרצור. ברגע העתיד של האוזן מתחיל לרתוח, אתה צריך להסיר את כל הקצף שנוצר. בשנות ה put מרק רותח קצוץ תפוחי אדמה, אורז, גזר ובצל. לאחר כ 10 דקות. נוסף Lavrushka ותבלינים, ו 7 דקות אחר כל זה שחין. כבר ביום המרק לצלחת זרועי פלפל ועשבי תיבול.

מתכון שימושי: צרצור אפוי

אוהדים של מזונות דלי קלוריות שימושיות ישמחו תבשיל כזה. אחרי הכל, את המתכון אינו מעיד על כל שמן טיגון ומוסיף. צורך רק אחד דגים, לימון, נורה אדים, שומר, מלח, פלפל ואת אדמה.

כמו צרצור מתכון קבוע הוא ניקה של קשקשים ולהסיר את הקרביים לחלוטין. הבא, הדג יש לשטוף ביסודיות. בצל לחתוך טבעות ולימון - פרוסות קטנות.

על רדיד התפשטות אפייה שהוכן במיוחד. דגים מלוחים ופלפלים, ואת הבטן שלה הם ירקות ממולא טוב, בצל ולימון. צרצור משאיר על נייר הכסף. על גב הדגים לבצע חתכים עמוקים שלתוכו הלימונים. אם יש לנו קשת, זה יכול להיות לשים על גבי הצלחת. דג עטוף בנייר כסף ונשלח לתנור למשך 25 דקות.

המנה הזאת נראית נהדרת, ובלי לקישוט. כמוצא אחרון, דמות אידיאלית כאן, או פירה.

פאי דגים

עקרות בית רבים תוהים כיצד לבשל צרימה. אבל המנה הרוסיה הפשוטה והמסורתית ביותר - פאי דגים. כדי ליצור את הצורך:

• ק"ג בצק (שמרים)
• 3 דגים (צרצור)
• חצי כוס אורז,
• חמאה,
• כמה נורות,
• Lavrushka.

הבצק משיק את שכבה דקה מאוד, אשר מועברת בעדינות על תבנית אפייה. בתוך מושם שכבות מילוי premix. ראשית יש מקבל מבושל אורז, אז המפרץ כתוש עוזב, אז קצוץ בצלים פילה דג על גבי. חתיכות של שמן מונח על הדגים, ואת שולי הבצק כל המלית מכוסית.

זה יהיה נחמד להשאיר את העוגה במשך זמן לנוח עד שהוא החליטות. רק אז הוא להכניס לתנור, שם הוא אפוי. By מסיבת תה זה יהיה מתנה מצויינת עבור כל משקי הבית.

מתכון: "משוף ב לצ'ו"

דגים, מבושל עם ירקות - מנה זו הוא מאוד טעים ומלא ויטמינים. זה צריך צרצור (1 דג גדול), כמה עגבניות, פלפל פעמון גדול, בצל שן שום. הדג צריך להיות שטף, ניקה, ייפרד לגמרי מהעצמות וחותכים לפרוסות קטנות ודקות. עם עגבניות העור הוסר, והם נמחצים בצורת קוביות. כמובן, אם אתה כבר לצ'ו, העגבניות ניתן להחליף אותו.

בצל ושום לחתוך Passero בשמן. יש גם להוסיף פלפלים ועגבניות. כמעט בסוף כל מלוחים, וגם כאלה לצ'ו צרצור הוסיף. לאחר כחצי שעה אתה צריך צלחת הוכנה.