פסטה בתנור - מגוון של אפשרויות

פסטה רבות סוגים שונים של מדפים עמוסים חנויות מכולת, וכן, אולי, בכל בית, הם אחד המוצרים המוכרים ביותר. עם זאת, לא כל עקרת בית הרוסי שיודע לבשל מהם משהו ממש מעניין. אנחנו לפעמים תמים, לחשוב כי באיטליה הרחוקה, המנה הזו בסיסית בתזונה, ואף אחד מהם לא מפריעה.

מהו הסוד? הרטבים? לא רק. למעשה, יש הרבה אפשרויות מעניינות עבור הכנת המוצר הזה. האם לא הגיע הזמן לנסות מאכל מקורי זה כמו פסטה בתנור?

ישנן הרבה אפשרויות! במאמר זה, נציע לכם מתכונים עם גבינה, נקניק ואפילו כאלה מתכון מעניין עבור פסטה ממולאת בתנור. בואו נתחיל עם הגבינה.

כדי להכין שש מנות אתה צריך 2 ביצים, 400 גרם של ספגטי (לבשל מראש), גבינת צ'דר - 300 גרם, 100 גרם של חמאה 1 כפית פלפל אדום.

נערו את הביצה, הגבינה למרוח על פומפיה. מערבבים גבינה, ספגטי ופלפל, ואז מוסיפים את הביצים ומערבבים שוב היטב.

מחממים תנור ו vylozhte את החמאה אפייה בתחתית, לחתוך לפרוסות דקות. מכניסים את התערובת ל ספגטי עם רכיבים אחרים. מכניסים לתנור למשך כ 20-25 דקות. המנה מוכנה! מגישים אותו חם עדיף - טעם מיוחד. ודרך עד שהפסטה בישול בתנור עם גבינה סביר לקחת יותר משעה.

כדי להכין תבשיל כזה, אבל עם בייקון, תצטרך 250 גרם בייקון, שמן זית, פסטה - חץ קילו, זוג זקיקים בגודל בינוני, כמו גם 500 גרם עגבניות משומרות - מתאימה הוא בבית והן במפעל. אל תשכח את התבלינים: מלח, עשבי תיבול, שום, עלה דפנה, פלפל שחור.

קשת shinkuem דק וחמאה passiruem על 5 דקות. הזמן הוא לא חשוב, להסתכל על מצב הבצל עד שהוא מזהיב. הוספת בייקון פרוס דק ומטגנים עד צבע זהוב. ואז התפשט על עגבניות עליונות עם מי מלח. מפזרים מלח ופלפל שחור לפי הטעם ומוסיפים כמה עלי דפנה. כל מערבבים ומבשלים על להבה נמוכה כ 25 דקות.

בינתיים, מבשלים את הפסטה בנפרד בסיר כפול, טרום השקיית שלהם שמן זית. אם יש בסיר כפול - זה לא משנה. הפוך באמבט מים, אבל דרך מסננת. ואל תשכחו לכסות. מבשלים עד חצי. לא יכול לעכל.

טפסים עבור שמן סיכה בתנור, רצוי קרם. מוסיפים את הפסטה ואת הרוטב שלה, מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים ושום לפי הטעם. מבשלים את הזמן בתנור - 10-15 דקות. אנחנו מקבלים מנה מאוד ריחני וחריף!

ולבסוף, פסטה ממולאת בתנור, מתכון של אשר תתואר כעת בפירוט. קח 400 גרם של הפגזים הגדולים, 500 גרם של ברוקולי, 300 גרם של בשר בקר טחון, 150 גרם גבינה, הלא יוצלח השמנה 10% - 200 גרם, 1 גזר, 1 בצל קטן, 200 גרם של פטריות כבושות, שן שום 1, מעט חמאה, עשבי תיבול תבלינים על פי בחירתך.

לרתיחה רכיכה, לאחר הוספת מים מלח וקצת שמן צמחי (לא להידבק זה לזה). מבשלים כ 10 דקות.

פטריות לקחת מהתחמיץ (רצוי יותר ללחוץ עליהם) וחותכים לחתיכות קטנות. ברוקולי הפציץ ב podsolonny רתיחה ומרתיחים במשך 5 דקות. אז גם לחתוך לחתיכות קטנות ומוסיפים את הפטריות. הרגליים של ברוקולי הצידה, הם באים מאוחר יותר שימושיים.

על מחבת מחומם עם מלית ממרח חמאה, ומטגנים תוך ערבוב מתמיד. הוספת מלח ופלפל מעט. כשזה מתקרר, לערבב עם כרוב ופטריות.

בצל Shinkuem, גזר שפשף על מגררת גסה. על מחבת מחומם בחום עם חמאה ושופכים את גזר ובצל, פשוט לעשות מדורה קטנה ומבשלים על להבה נמוכה כ 10 דקות. כאשר קריר, להוסיף מלית. לשפשף גבינות ולשלוח בחזרה זהה - ב המילוי, שהוא מעורב בו זמנית ביסודיות.

פסטה עם בשר טחון בתנור - זה מייגע. כל פגז מצונן צריך לשים כפית מהמילוי. אנו שמים אותן בסיר עמוק.

אנא התאזרו בסבלנות ...

בנפרד, להכין את הרוטב: לחמם בסיר קטן, יוצקים את השמנת בחזרה, להוסיף חתיכת חמאה, להמס. ואז, לשים קצוץ דק או מגורר באמצעות שן chesnokodavilku של השום, ומערבבים, מוסיפים chanuyu כף אחת תבלינים יבשים על פי בחירתך. ברוקולי לטחון נדחי רגליים מוקדם בבלנדר, שופך רוטב על הקרם להקציף שוב עד לקבלת תערובת חלקה. אופה ב פסטה בתנור; רעיונות חמים. רוטב מוגש בנפרד.

הפתעה ואהובה עם מנות טעימות חדשות ומקוריות!