ישנם קינוחים כי הפופולריות אינה פוחתת לאורך זמן. לא רק אמא שלנו, אבל סבתא ידעה איך לעשות עוגה "תפוח אדמה", לבשל עוגות חלב אפייה תמצית פשוטה - "ג'ינג'ר" או "זברה". והיום, כבר במאה העשרים ואחת, צינוריות פרוסות הביתה המתכון לא נס ליחם. המרכיבים שלו הם פשוט ונגיש, ואת המילוי עשוי להיות מורכב חלב מרוכז, שמנת קצפת או שמן. כל שלוש האפשרויות הן מאוד טעימות כל כך מזכיר ילדות! כדי להכין מעדן פריך, להשתמש מתכונים מתוך מאמר זה.
המתכון הבסיסי עבור elektrovafelnitsy צינורות רקיק
אתה צריך לבדוק:
- 5 ביצים;
- 125 גר 'חמאה או מרגרינה וחמאה;
- כוס סוכר 1;
- 1.5 כוסות קמח חיטה.
ראשית מערבבים את הביצים עם הסוכר, ואז בעדינות להקציף להקציף או מערבל חשמלי במהירות נמוכה. ואז לשפוך את נמס, אבל לא שמן חם מדי. המשך להקציף, מוסיפים קמח בחלקים. אתה צריך להיות מספיק בלילה ללא גושים, גרגרי סוכר וכן הלאה. צינורות פרוסים מתכון עבור elektrovafelnitsy ניתן להשלים על ידי הוספה לבצק וניל מעט או חומרי טעם אחרים. אבל זה לפי שיקול דעתך. אופי הוופלים פריכים באמצעות המכשיר פשוט מאוד - לשמן אותו עם חמאה, לחמם, ולאחר מכן להניח את הבצק: אחד וחצי כפות שהושגו פרוסות אחד. שים לב כי הם ערוכים מאוד מהר ומייד משני הצדדים, זאת לאחר דקה או שתיים, אתה יכול לקחת את אחד ומניח את המנה הבאה של בצק. זכור כי אי אפשר לגלגל את הקינוח התקרר - זה ישבור, כך לעשות את כל הפעולות הדרושות כמעט מיד, ברגע אפייה הושלמה.
מסכימים, פרוסות מתגלגלות מתכון elektrovafelnitsy יהיה שלם אם אנחנו לא דוגמאות של הסתימות הטעימות ביותר. איך לבשל את החלב המרוכז, כולם יודעים, במקרה קיצוני, אתה יכול לקנות מן המוכן בחנות. זהו פשוט, אך באותו המילוי הטעים הזמן. עכשיו בואו נסתכל על איך לעשות נפט פודינג. סתימות שני אלה הן גם מאוד טעימות יש מעריצים שלהם.
מתכון תוספת לחמניות פרוסות לשיטות elektrovafelnitsy של הכנת מילוי שונה
לקבלת קרם חלבון-שמן (להיגרר צבעוני על ידי הוספת צבע מאכל קטן או קקאו) לקחת:
- 2 חלבוני ביצה;
- 15 גרם של סוכר או אבקת סוכר;
- 100 גרם חמאה טובה;
- 2 כפות. כפות ליקר עם הטעם האהוב עליך, או כל סירופ.
ביסודיות להקציף את החמאה - זה צריך להפוך לבן ולהשיג את העקביות של שמנת חמוצה. ואז לערבב לבנים עם סוכר, לשים אותם על אמבט אדים, עדיין טיאטאו, - כך אתה מקבל קצף סמיך טוב. קצת קריר, ולאחר מכן להפעיל את המיקסר - עכשיו ב מסת החלבון להניח כף אחת של שמן. ובשלב הסופי, להוסיף ליקר או סירופ. קרם זה יתברר מאוד רך וטעים. לזרוק אותם צינורות, להשתמש שקית זילוף או, במקרה הגרוע, שקית פלסטיק קונבנציונלית עבה עם והכניס אותה לתוך החור הקטן.
אם אתם מעדיפים את הפודינג, הוא עשוי מהמרכיבים הבאים:
- חצי ליטר של חלב;
- 200 גרם של סוכר;
- ביצים 4 - אבל אתה צריך רק את החלמונים;
- 50 גרם קמח וקצת סוכר וניל.
בתחילה, בזהירות לטחון יחד את החלמונים, סוכר וניל. לאחר מכן מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב שוב. מרתיחים את החלב ולתת לו להתקרר מעט, ואז בזרם דק, יוצקים אותו לתוך תערובת של סוכר, חלמונים וקמח. אחרי זה, את הקרם יש צורך "להתבשל" - לשים בסיר עם משקל קטן על האש ומבשלים עד מעובה. Done. אנחנו מקבלים מאוד טעימים פרוסים צינור. מתכון עם תמונות במאמר זה יעזור לך לזכור או ללמוד איך לבשל קינוח נפלא זה. כל טעים קרובות בצורה מתוחכמת פשוט.