מתכונים טעימים ופשוטים: סלמון לאפות בנייר

סלמון הוא אחד הדגים הטעימים ביותר. זה שימושי, dietichna, מאוד טעים ומזין. Small סלמון, קלויים שלמים, או אנשים גדולים, מנות מבושלות, להיות בטוח כדי למשוך את תשומת לב על השולחן. אפילו אלה ששומרים על דיאטה קפדנית, זה לא כואב. אם אנחנו לאפות סלמון בנייר, לדוג במיוחד רך ועסיסי. תעשה את זה תוך שניות ספורות. אבל אם אתה לא יודע איך טעים אפוי סלמון בתנור, פשוט להשתמש באחד המתכונים.

סלמון עם גבינות וירקות

יהיה עליך מאה גרם של דגים, עגבניות, שמיר טרי, וחמישים גרם פרמזן, ארבעים מיליליטרים של מיונז, חצי לימון, שמן, מלח, פלפל. לשטוף עם מים קרים סטייקים, ומתבלים במלח ופלפל משני הצדדים, לשפוך את מיץ מחצי לימון ולתת במרינדה למשך רבע שעה. דק פורסים את העגבניות לפרוסות עגולות, קוצצים דק את השמיר. על פומפיה דקה מגררים את הגבינה. הנח כל פיסת סלמון על פיסת נייר נפרדת, ומפזרים עשבי תיבול. שים את העגבניות עם גבינה, טפטוף עם חמאה קלה לשפוך מיונז. עוטפים ואופים סלמון בנייר למשך חצי שעה בטמפרטורה של מאתיים מעלות. שימו לב במהלך בישול דגים מחלץ את המיץ כך החתיכות לא עדיף לשים על הגריל בתוך תבנית האפייה. אם תרצו, באותה השיטה ניתן לבשל בתנור אינו סלמון, ועל פחם. קבל מאוד טעים וריחני. המנה הזאת תהיה מתאימה גם בערב גאלה.

פילה סלמון עם רוזמרין

קח ארבעה גרם של דגים, בצל, לימון-שלישי, שתי כפיות רוזמרין מיובש, פלפל אדום, מלח. לשטוף ולנקות את הפילה מן העור, חתוך למנות, לשפשף עם מלח ופלפל. לימון חתוך לעיגולים דקים, אשר אמור להיות מחולק לרבעים. בצל חתוך לטבעות חצי. קח על עלה של רדיד על כל מנה, למקם את הבצלים על גבי - הדג, ומפזרים רוזמרין, לשים לימון. גיליונות גלישה וסלמון לאפות. רדיד מבושל במשך עשרים וחמש דקות בטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות. מגישים עם כל תוספת לפי הטעם.

סלמון עם פטריות

כדי להכין את המאכל הזה ייקח שש חתיכות של סלמון, מאתיים גרם של פטריות, שני גזרים, שני בצלים, לימון, מלח, פלפל, שמן צמחי. יש לשטוף סטייקים במים קרים, ומייבשים במגבות נייר ומתבלים במלח. קוצץ טבעות בצל וגזר חתוך לרצועות. לשטוף את הפטריות ופורסים לפרוסות. מטגנים את הבצל הקצוץ. כשזה הופך זהוב, מוסיפים את הגזר, וכמה דקות מאוחר יותר ופטריות. מלח ופלפל. מוציאים מן התנור בהקדם קצת מיץ מן הפטריות התאדה. כל פיסת מברשת רדיד עם חמאה. מניחים את הסטייק שם, על גבי זה - מטוגן ופטריות עם ירקות. עוטפים ואופים סלמון בנייר. זה יהיה צריך רבע שעה בטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות. מגישים יכול להיות ישירות לתוך שקיות נייר שבו הכל מוכן. מאז דגים הם עסיסיים וחם יותר.