מתכון טעים אוויר ספוג: תכונות בישול ביקורות

כיצד עלי להתכונן אוויר עוגת ספוג? מתכון ב multivarka ובצע בתנור, יידון במאמר זה. כמו כן, תוכל ללמוד מדוע העוגה הזו המשמשת בבישול איך לעשות את זה כמו מכרז וטעים.

צעד אחר צעד מתכון האוויר ספוג בבית

השיטה הקלאסית של הכנת מוצר כזה ידוע כמעט לכולם. זאת בשל העובדה כי הוא משמש לעתים קרובות כדי ליצור מגוון של לחמים, עוגות ודברי מתיקה אחרת. עם זאת, כמה שפים סרבו להחיל את המתכון המסורתי של ביסקוויט אוויר, בהתייחסו לעובדה שזה כבר זמן רב כל עייף. לכן, הם מעדיפים להשתמש בגרסאות המקוריות יותר.

אז איך להפוך את המוצר מדובר? מה הם המרכיבים הנדרשים כדי לקנות מתכון ביסקוויט אוויר חריג?

כדי העוגה התבררה כזה שופע, טעים ועדין, צריך להיות שמורה:

• קטן סלק סוכר - 275 גרם;
• ביצי עוף טריות - 4 יח ';.
• סודה האוכל - ½ כפית קטנה;
• חלב מרוכז - 150 גרם;
• קרם שומן גבוה טרי - 250 גרם;
• שמן צמחי - כ 6 מ"ל (המשמש טופס שימון);
• אור קמח חיטה - כ 265 גרם

איך ללוש בצק?

מתכון שנצפה עבור ביסקוויט אוויר טעים פופולרי במיוחד עם שפים. ואכן, הודות לו, בבית יכול להתבצע רך, רך וממש נמס עוגת הפה שלך. כדי ליישם את הרעיון הזה, אתה חייב להקפיד על כל הכללים של מרשם.

ביצי בסיסי ביסקוויט לישה צריכות להיות מראש מקוררות במקרר. בשלב הבא, הם צריכים להיות מחולקים לבנים החלמונים. המרכיב השני יש להוסיף את הסוכר סלק שלם ואפשר לטחון ליבון באמצעות כף. זהו גם צורך חלבוני שוט מגניבים בנפרד.

על ידי ביצוע הפעולות הבאות, שני רכיבים משולבים בקערת ערבוב ומערבבים היטב. לידם נוסף חלב מרוכז ושמנת טריה, בם הסודה לשתייה טרום לכבות.

Re טאטא מרכיבים דרך הבלנדר, הם התפשטו קמח חיטה. מערבב את כף המוצר רגילה, הם מאוד עדין בצק אוורירי. תשאיר את זה בצד ולא להיות. הבסיס חייב להיות נתון מייד טיפול בחום, אחר זה יהיה ליישב, ואת העוגה לא תתברר כך שופעת כאחד רוצים.

מוצרי אפייה פרופר

עוגת ספוג עם שמנת חמוצה וחלב מרוכז צריכה לאפות בישול עם דפנות גבוהות. מיכל נקי ויבש לחמם מעט על הכיריים או בתנור, אז משומן היטב עם שמן חמניות. אחרי זה, זה פשוט להפיץ בצק zameshennoe. לאפות אותו רק בתנור שחומם מראש (200 מעלות) במשך 55-57 דקות.

כפי שמראה בפועל, והפעם הוא מספיק כדי להפוך את העוגה משחימה היטב והפכה מאוד שופע.

יישום

כפי שאתה יכול לראות, מתכון ביסקוויט האוויר הבין די פשוט. לאחר שהמוצר מלא vypechetsya, זה יוסר מנות או מקורר ישירות בו. בהמשך, עוגה טעימה גבוהה על tortovschitse גדול ספוגה בסירופ סוכר. כמו כן ניתן לשמן שום קרם או נמרחים על פני השטח של מוס פירות יער.

הסרת הקינוח בצורה במקרר, להשאיר אותו שם במשך הלילה כולו. עד בוקר, ספוג היטב עוגת ספוג, אשר יעשה את זה יותר טעים ועדין.

מתכון פשוט של עוגת הביסקוויטים אוויר לבן

מעטים יודעים, אבל הדרכים של בית ביסקוויט בישול בשפע. אם המתכון הקלאסי במשך זמן רב מוצר כזה אתה עייף, אז אנחנו מציעים לנצל בשיטה זו.

אז, על מנת לממש את מתכון ביסקוויט אוויר בבית, אנחנו צריכים:

• סלק סוכר בינוני - 280 גרם;
• ממוצעי ביצי תרנגולת - 5 יח ';.
• סודה האוכל - ½ כפית קטנה;
• יוגורט טבעי ללא צבע - 200 מ"ל;
• שמנת מתוקה - 150 מ"ל;
• שמן צמחי - כ 5 מ"ל (עבור טופס שימון);
• ארוחה קלה - כ 355

הכנת הבצק

ללוש את לבן בצק הביסקוויט יש להשתמש יוגורט טבעי בלבד ללא צבע. התפשטותו במיכל האמייל ואז לשפוך סודה כף. ברגע המרכיב האחרון לפרוע באותו קערה מוסיפים את החלמונים, קצפת בקלילות וסוכר.

מערבבים את המרכיבים עם מיקסר, והמשך עיבוד של חלבוני ביצה. הם עמידים בפני פסגות בלנדר קצפת ולאחר מכן להוסיף את החלק הארי.

לאחר קבלת תערובת שופעת ואוויר לה לשפוך מעט קמח. במקביל לדאוג לכך בבצק הביסקוויט לא נוצר גושים.

אפיית עוגת חלב ב multivarka

איך לאפות את העוגה באוויר מכשיר כגון multivarka? ראשית, זה צריך להיות בזהירות לקערה משומנת בשמן שמן או בישול. יתר על כן, האריזה יש צורך לשים את כל הבצק הלש.

סגירת הקערה עם מכסה, הוא נדרש לבחור את המצב המתאים. ככלל, לצורך הכנת תכנית אפייה ביתי ביסקוויט שימוש. זהו מצב זה מקל השחמה מהירה העוגה ולהפוך אותו השופעת אדמדמה.

זמן הבישול של המוצר הוא 50-58 דקות. אחרי הפעם multivarka יצפצף, המציין את סיום הטיפול בחום.

אם אתם מפקפקים בכך העוגה מוכנה לגמרי, זה יכול להיות פירסינג ידי קיסם עץ. לאחר הסרת החפץ מן הביסקוויט צריך לבחון אותו. אם הוא נשאר נקי ויבש, אז המוצר הוא מוכן. אחרת, זה צריך להישמר multivarka במשך זמן מה.

כיצד להביא את הטבלה?

לאחר עוגה לבנה מוכנה, זה צריך להיות מגניב לגמרי. ניתן לעשות זאת בקערת Multivarki מראש ערוך על צלחת שטוחה.

ישנן דרכים רבות ושונות שבהן מוצר כזה אמור לשרת. מישהו יוצר ממנה עוגת תוצרת בית, שאחד עושה עוגות, ומישהו משתמש רק. במקרה האחרון, אנו ממליצים לפזר עוגה עם אבקת סוכר, לחתוך אותו לחתיכות משולש ומגישים בני המשפחה, יחד עם תה.