מתכון העוגה הטוב: מהיר וטעים

כל החגיגה נגמרת עם כוס תה, אשר בהחלט שימש העוגה. רק על הכנתו הוא לעתים קרובות המארחת יש לא את הכוח ולא את הזמן. לרוב, במקרה הזה, קנה מאפים מוכנים בחנות הממתקים הקרובה. אבל לפעמים אני רוצה להפתיע את האורחים עם קינוחים תוצרת בית, אשר לא היה צריך לבשל במשך זמן רב. הנה מתכונים לעזור במהירות להכין עוגה טעימה. וזה לא רק מנות של מוצרים מוגמרים למחצה, אם כי ללא חסר הם לעתים קרובות יש צורך.

עוגת ספוג עם קרם ופירות

כמובן, אם אתה להכין עוגה כמו שצריך, זה ייקח יותר משעה. כן, ואת העוגה לא יכולה להיות אפשרית. אחרי הכל, תנאים רבים חייבים להתקיים: מקציפים ביצים היטב, מערבבים בעדינות את הקמח, ובכל מקרה לא לפתוח את התנור, את הבצק אינו מיושב. אין זה סביר כי, באמצעות המתכון הזה עבור עוגות, מהירה עוגה טעימה תעשה. אבל אתה יכול לקנות עוגות מוכנות בחנות, אז יהיו רק להכין אותם שמנת לקשט עם פירות.

מותאם באופן מושלם את הביסקוויט הקלסי קרם חמאתי מחלב וחמאה מרוכזים. להכנתו חשוב כי החומרים זהים הטמפרטורה. אתה גם צריך לעמוד ביחס: 200 גרם של שמן לקחת את 8 כפות של חלב מרוכז. יחד, המוקצפת לתוך מסה הומוגנית. כדי עוגת התברר בדרך האוויר, לספוג את העוגות עם פירות או סירופ סוכר ועם קרם peresloit פרי כלשהו. זה יכול להיות בננות, תותים, קיווי ואננס. למעלה לקשט את הצדדים עם אותו קרם, שוקולד מגורר חתיכות פרי.

עוגה ללא אפייה

ומה אם אתה צריך עוגה מהירה, קלה, טעימה? במקרה זה, יכול לעזור את עוגת הגבינה מתכון ללא אפייה. זה באמת זה פשוט לא עושה הרבה מאמץ כדי להכין. לעוגת לערבב 300 גרם של עוגיות מרוסקות 150 גרם חמאה מומסת. המסה וכתוצאה מכך של חול לפרוש בצורה של פיצול וחלק.

עכשיו אתה צריך להכין פודינג גבינה. עבור טרום לספוג את זה 20 גרם ג'לטין ב 100 מ"ל מים והשאירו למשך שעה. ואז זה הובא רותחים באמבט מים, אבל לא להרתיח. בנפרד, 150 גרם סוכר היכו בחול עם 200 מ"ל שמנת מתוקה. מוסיפים 500 גרם של גבינת מסקרפונה ומערבבים שמנת. מוסיפים את הג'לטין, ומערבבים שוב. המסה וכתוצאה מכך שכבה על עוגה, חלקה והכניס למקרר למשך 3-4 שעות. בעדינות להעביר על צלחת, וכן הוזמן תה עם עוגת גבינה.

קרקר עוגה "דגים"

זה בטוח - הוא העוגה הטעימה המהיר. המתכון של הכנתו הוא כל כך פשוט שאפילו ילד יהיה להתמודד. אתה צריך לערבב את כל המרכיבים בקערה, וקינוח מוכן. ואכלתי אפילו מהר יותר מאשר בשלבי הכנה. תסלול מחבת מתאימה בניילון, כך שאתה יכול להסיר אותו בקלות. שים קרקר "דגים", כך שהם יוצרים תבנית יפה. כתוצאה מכך, זה יהיה הקצה של העוגה.

מקציפים שמנת פח 1 500g של חלב ווניל מרוכז ומערבבים עם קרקרים הנותרים (כל זה צריך 300-350 גרם). שים בצורה של "דגים", חלק ונקי במקרר למשך הלילה. בוקר משמרת על צלחת הגשה ומקשטים עם שוקולד מגורר ואגוזים. זה גם רעיון טוב לחפש פתיתי קוקוס צבעוניות. בתוך המסה מאוד, אתה יכול להוסיף מגוון של פרות, אך מתברר כי יש צורך לשחררם מן עוגת הקרקר. אולי הכי מתכון העוגה הזול. מהיר וטעים - גם עליו.

עוגת מרשמלו

מינימליסטי אלה שאוהב להפוך את המוצרים נמוכים טעימים, יעריך את העוגה הזו. ראשית, עליך להכין עוגה של 2 ביצים, חצי כוס סוכר ואותה כמות של קמח. הוא המתכון הקלאסי. כמובן, אתה יכול גם להשתמש מוכן Korzh. גובהו צריך להיות כ 2-2.5 ס"מ, קוטר -. 21 ס"מ עודף טוב יותר לחתוך.

עכשיו אתה צריך לבשל סופלה של מרשמלו. לשם כך מחית שלו עם מזלג או tolkushkoy. סה"כ יצטרך 500 גרם מרשמלו, לבן או צבעוני. להוסיף חצי ליטר שמנת אליו ולהשאיר למשך 30 דקות כדי להספיג. מיד לספוג שקית ג'לטין ב 1/2 כוס חלב ולהשאיר למשך 10-15 דקות. ואז, חמה (אך לא להרתיח) ומצננים בטמפרטורת החדר. עכשיו מיקסר שוט מונית Zephyr-שמנת, בהדרגה מוסיף את הג'לטין הנפוח.

נותר רק לאסוף את העוגה. כדי לעשות זאת, לשים ביסקוויט בצורת פיצול, להספיג סירופ מכל ריבה עליונה עם סופלה מרשמלו. סר מקרר עבור 5 שעות. נותר רק לקשט - ומגישים. מתכון זה לבשל עוגה מהירה וטעימה יכולה אפילו טבח מנוסה.

עוגת תפוחים

עוגת יום הולדת עלולה להיות מוכנה מנקודת מוצרים קונבנציונליים לחלוטין. העיקר - שילוב של כל אלה. לפיכך, תוספת של תפוחים ופירות יבשים שהופך אותו הטעם לא כמו האחרים. האורחים ייהנו ארוכה להרהר, שממנו קינוח זה מורכב. אולי זהו מתכון העוגה המקורי ביותר, מהיר וטעים מבושלים. מקציפים 300 מ"ל שמנת תוכן שומן של לא פחות מ 33%. קח 2 תפוחים גדולים, הזנים הטובים ביותר של מתוקים, קליפת וקוצצים על מגררת גסה. הוסף אותו 250 גרם של עוגיות מרוסקות, 100 גרם של אגוזים קצוצים, 50 גרם צימוקים, גרידת לימון אחד וכף סוכר. כל ומערבבים, מוסיפים את הקצפת. שים את המונית על צלחת שטוחה בצורת חצי כדור. מקשטים עם שמנת ופירות וקצפת. אתה יכול לרמוז לאורחים על המרכיב העיקרי ומקשטים עם פרוסות תפוחים מקורמלים.

ולבסוף,

יש, כמובן, לא מעט עקרות בית שמוכן להכין "עוגת קייב" ו "חלב של ציפור" עבור האורחים. אבל אפילו הם לא תמיד יש את האפשרות להתעסק עם הקינוח כמה ימים. אז, תמיד מתכון עוגה שימושי, לבשל מהר וטעים מי יכול אפילו ילדי בית ספר.