מרק כרוב כבוש: איך הם יכולים לבשל

מרק כרוב כבוש - אחד הפשוטים ובאותו זמן מאכל טעים מאוד. לרוב הם מופיעים על השולחן של העניים, מאז ההכנה שלהם נדרשת קצת זמן ומינימום של תוצרת הבית. היום מכין מרק אינם נפוצים מאוד, אולם, תמיד יהיה מישהו שלא מוכן לוותר טעם את העושר הטעים של המרק עם נגיעות של חומציות.

איך לבשל מרק עם כרוב כבוש

ישנם הרבה טוב מתכונים חמוץ מרק. נשקול רק כמה מהם, אלה שנאלצו לבשל בשבילי באופן אישי.

אז בואו ננסה לעשות ממנו מרק כרוב כבוש עם מרק בשר. על פי בקשה, להכנת מרק עשיר יכול לקחת עצמות בקר או חזיר. באופן כללי, מתוך כוונה לבשל מרק חמוץ, אל תנסו למדוד את כמות האוכל הנכונה בקפדנות. תמיד לעשות הכל לפי העין, כך זה יהיה הרבה יותר טעים.

מכניסים את התבנית על הכיריים, אשר הכניס את העצם למלא אותו במים. מחכה שהמים ירתחו. poubavte אש אז מעט וממשיך לבשל את הבשר, הסרת הקצף שנוצר מעת לעת. בשלב זה, קוצצים דק את קוביות הבצל ותפוחי אדמה. למעשה, כל הדבר הוא זהה עבור כל מרק בישול אחר.

כאשר העצם הוא טבח טוב, ולהוסיף אותו בצל, לטעום זרעי מלח שומר. השאירו לבד את המרק עד שהבשר מבושל על העצם. ואז, להסיר את העצם להכניס תפוחי אדמה במחבת במקום. ממשיכים לבשל על.

בשלב זה, להפריד את הבשר מהעצמות, לחתוך אותו לחתיכות קטנות ומוסיפים בחזרה לתוך המרק.

הגיע הזמן לשים לב כרוב כבוש. מוצלח ככל שיהיה יש, בית משלה. אבל גם קנה נחמד בסופרמרקט הקרוב. זכור כי כרוב יש להוסיף את המרק רק לאחר תפוחי אדמה מבושלים. אחרת, זה לא יהיה רך, אך אלון, למרות שהוא להרתיח היטב.

כדי להבין מה המרק מוכן, לנסות את הטעם של כרוב. אם הוא רך, לא פריך על השיניים, כך שאתה יכול לסיים את תהליך הבישול. אל תשכחו לבדוק את מרק כרוב כבוש על מלח במידת הצורך, להוסיף אותו לטעמך.

אפשר את המנה כדי להשרות למשך כ 15 דקות ומגישים.

איך לבשל מרק ללא בשר עם כרוב כבוש

מרק תענית, על אף העובדה כי הם אינם ערוכים על ציר בשר, שהושגו על ידי מאוד, מאוד טעים. הכן את החומרים:

• כרוב כבוש - רק חצי קילו;
• נורה קטנה;
• 2 גזרים קטנים;
• קמח - מספיק 2 כפות
• רסק עגבניות - כף;
• שמן צמחי עבור מזונות טיגון;
• ליטר מרק;
• כוס מים;
• ו: עלה דפנה, קרן ירוקה ירוקה בהירה, פיסה קטנה של סלרי, פלפל ומלח טריים.

אופן הכנה: לשפוך מלח כרוב כבוש ולמקם אותו במחבת. הוסף אותו את רסק העגבניות, כוס מים. סגרו את המחבת במכסה tushte על אש נמוכה במשך 30 דקות. בשלב זה, לקצוץ את הבצל לקוביות ומטגנים במחבת עם שמן צמחי. לגרר שורש גזר סלרי, ואז מוסיפים את הבצל ומטגנים.

כאשר תבשיל כרוב למשך כ 15 דקות, להוסיף עליו zazharku ולהמשיך להוציא כמה שיותר שוב. לאחר מכן, שופך לתוך ליטר סיר מרק ירקות ולתת קוק במשך עשר דקות אחרות.

עכשיו אתה צריך לטגן את הקמח (באחת או שתי כפות של שמן צמחי). האם זה עבור כל עוד הקמח שווה זהב. לאחר מכן מוסיפים את הקמח כמות קטנה של מרק מהסיר, שבו כרוב מבושל, כל ומערבבים היטב ויוצקים את הרוטב מוכן בחזרה לתוך המרק. כמו כן להוסיף עלה דפנה (לא אוהב, לא ניתן להוסיף), מלח לפי הטעם ופלפל. מרתיחים במשך 15 דקות, וזה הכין מרק של כרוב כבוש תענית שלנו. מגיש אותם לשולחן, הוסיף כמה עשבי תיבול טריים.

וזה sovetik אחד קטן יותר: נסו לבשל כמה שיותר מרק כרוב כפי שאתה יכול לאכול אותך ואת המשפחה שלך לארוחה אחת. אם הם לעמוד במשך כמה שעות, את הטעם של השינוי שלהם, אם כי לא לטובה.