סלט "צב" עם עוף ותפוח: מתכון, צילום, קלוריות

היום, סלטים יוצאי דופן אינם דבר חדש. התרגלנו לעובדה כי הרכב שלהם - לא ידוע רק לכל הירקות מבושלים כך נקניק, אלא גם כל מיני מרכיבים אקזוטיים. עם זאת, לא לטעם של כולם הוא לא בדיוק התערובת הרגילה של מוצרים. ולפעמים אתה רוצה משהו כמו ופשוט, אבל באותו הזמן הוא לא כרגיל למדי. הנה רק לעזור סלט "צב". רכיבים משל יותר מרגיל לאוכל שלנו, אז הוא יהיה חייב לטעום ממש כולם, וזה יוצא דופן עיצוב חיצוני יפה יאפשר לה להגיש מנה לא רק בחיי היומיום, אלא גם על השולחן החגיגי. תאמינו לי, הבעלים לא להתבייש!

סלט "צב" עוף ותפוח - מנה מספקת מספיק כך שהוא יכול להיות מוזן כמו חטיפים, ואת כמנה נפרדת, הוספת באגט או לחם בלבד. יתר על כן, ההרכב שלה ניתן לשנות על ידי הוספת מרכיבים אלה או אחרים. הדבר היחיד שיש לזכור לגבי הוא שכל "צב" סלט מתכון (עם עוף ותפוחים כקלאסיקה או בגרסאות שלו) מרמז על נוכחות של מגש של ארבעה רכיבים חובה. בשר עוף זה, גבינה, ביצים ותפוחות, שהאחרון עדיף ירוק. מכל הבחינות האחרות, כולל עם הרוטב, בעלים יכול להתנסות כפי שהיא רוצה. אבל לפני שנדבר על איך להכין סלט, "צב" עם עוף ותפוחים, צריך להתייחס לכמה שאלות נפוצות אודות העיצוב שלו.

כיצד להפוך צב?

סלט זה שייך לקטגוריה של צרור. אבל התברר צב, כל שכבה דורש להפיץ בתחילה בצורת אליפסה, ובכך ליצור, כביכול הגוף שלה. ראש מושלם ביצה, אבל לעיניים - אפונה פלפל שחור. ובאשר השריון, הגרסה הקלסית זה עשוי אגוזי מלך (אתה יכול לקחת אותם כמו חצי כולו או גרעינים קצוצים), אבל אף אחד לא עוצר, ולהחליף אותם עם מרכיבים אחרים - כגון זיתים, ענבים. עקרות בית חלקם אפילו לכסות את פרוסות קיווי באג הגוף אוהב במיוחד לילדים.

באופן כללי, הכל הוא די פשוט. אנחנו עוברים מן הכוח אל הפועל. אז, להכין סלט "צב" עם עוף ותפוחים.

הגרסה הקלאסית

כדי להכין סלט "צב" עם עוף ותפוח, צילום הוא למען בהירות אנו מציגים במאמר זה, הבעלים חייבים לדאוג כי יש לו במקרר את הרכיבים הבאים:

• רגליים - 2 יח '.
• תפוחים (עדיף ירוקים) - זהה בשתי חתיכות.
• Walnut - רק מאה גרם.
• גבינות מכל מוצקות - כמאתיים גרם.
• ביצים - חמש חתיכות.
• מיונז - 150 גרם.
• נורות - 1 PC.

כמו כן צריך שתי טיפות של פלפל שחור, בתוספת, כמובן, מלח. כדי לקשט את המנה שעליה סלט "צב" ממוקם עם עוף ותפוחים, אתה יכול לקנות כרוב סיני. מותיר אותו ישמש רקע מצוין באג אכיל חמוד.

איך לבשל

Drumsticks להרתיח ב - חובה! - מים מלוחים. במקביל לבשל ביצים. תפוחים מנוקים, לאחר למרוח על פומפיה גסה, פשוט לפעול וגבינה. מטבע הדברים, לכל מרכיב, להשתמש במיכל נפרד. בצל פטור מהקליפה, קצוץ. אנחנו טוחנים אגוזים. חלמונים וחלבונים של ארבע ביצים לשפשף - בנפרד - על פומפיה דקה. הבשר נחתך לחתיכות קטנות. כל. בשלב ההכנה הושלם. "צב" יכול לעשות. כפי שכבר הוזכר, להכין סלט בשכבות. כל אחד מעיל שכבות עם מיונז. ראשית לפרוס את החלבונים, ואחריו את הבשר, אחרי - קשת תפוחים עליונים עבורם - גבינה, בוזקי חלמון ביצה, ולאחר מכן לבצע את הקליפה של האגוזים המרוסקים. ראש, כאמור לעיל, יכול להיות עשוי ביצים, עיניים - מן אפונה. כף רגל - מפיסות שלמות של אגוז. זה הכל. נותר רק כדי לספוג את הסלט עם מיונז, שעבורם הם צריכים להיות ממוקמים לפחות כמה שעות במקרר.

"צב" עם שזיפים

אז הסתכלנו איך להכין סלט, "צב" עם עוף ותפוחים. שזיפים מיובשים, תבשיל זה לא לקלקל, כך לנסות להתנסות להציג מרכיב זה בהרכב של "באג". ולהחליף את הבצל הירוק, ואת ירכיים - הפילה. רק לבן בשר טוב יותר עם שזיפים ובצל ירוק לא יפריע, ובאופן עדין להדגיש את הטעם של הצמד הזה טעים. אז גרב:

• פילת kuritsy- מספיק 2 חתיכות.
• ביצים בסך של ארבע חתיכות.
• גבינות - סביב 100
• שזיפים מיובשים - 100 גר '
• אגוזים - 100 גרם.
• בצל ירוק - קרן קטנה בלבד.
• שקית של מיונז.

בישול

באופן כללי, תהליך ההכנה הוא זהה לזה שתואר בגרסה הקלאסית. אז לחזור, אולי, לא. באשר הרצף של שכבות, זה הוא כדלקמן: חלבונים, פילה, בצל, תפוחים, חלמונים, גבינה, שזיפים. המובילים משתייכים הקליפה של אגוזי מלך, אשר, על האטרקטיביות יותר, יכול להיות מעוטר ברצועות דקות של שזיפים, מה שהופך את הראש והרגליים. סלט "צב" עם עוף ותפוחים, שונה מעט בשל בצל ירוק, שזיפי פילה מוכנה. ברוכים הבאים אל השולחן!

סלט "צב" עם עוף מעושן תפוח

לכן, אנו ממשיכים להתנסות. בואו ננסה לעשות סלט הוא לא עם הרגיל, אך עם עוף מעושן. זה היה נראה קצת, אבל את הטעם של המאכל הזה יהיה שונה לגמרי, במיוחד כשנוסיף וחמוצים, ובמקום לקחת את הכרישה הירוקה. מאוחסן:

• עוף מעושן - לקחת 400 גרם
• ביצים - חמש חתיכות.
• מוצקים (מכל סוג) גבינה - 150 גר '
• חמוץ - 4 חתיכות.
• כרישה - 1 PC. מספיק.
• אגוזי מלך - כ 150 גרם
• מיונז לייט.

שיטת ההכנה

עוף ומלפפונים לקצוץ כמו דק ככל האפשר, גבינה, ביצים, כמו במקרים קודמים, למרוח על פומפייה (רדודה). אגוזים יש לטחון בבלנדר. ובאשר הכרישה, אז לחתוך אותו דק דק. המנה הראשונה יכולה להיות מעוטר בעלי החסה, שכבר נמצאים עליון יהיה להוציא סלט, שוב, כמובן, שכבות, לא שוכחים כל מיונז קצפת. ראשית - עוף (חצי), ואז החרטום, לאחר ביצים, מלפפונים ולאחר מכן מחדש תרנגולת, בסוף - את הגבינה ואת האגוזים. על קליפת יופי יכול לצייר מיונז רשת שעולה לראש, הוא שוב להפוך ביצים, באותה הרגל - מן האגוזים.

כמה קלוריות?

כמובן, אלה שרגילים להתחיל את הבוקר עם שקלול לא יכול להיות "צב" סלט מתאים עם עוף תפוח. קלוריה אותו למרות, רכיבים כלליים, תזונה, הוא די גבוה. מאה גרם של זה (בגרסה הקלאסית) מכילה כ 250 קלוריות. באופן כללי, לא כל כך הרבה. במיוחד אם אתה לא להסתבך בקליטת המופת הקולינרית הזאת. בנוסף, סלט יכול להתבצע פחות מזין, קלוריות ההחלפה לרוב - מיונז - יוגורט שומן. כן, את הטעם של שינוי קטן זה, אבל זה לא יושפע ואת הגודל של המותניים. וגם, כמובן, אלה שרגילים לחשוב על כל בנוסף למשקל גרם, עדיף להכין סלט בצורתו הפשוטה ביותר, זה רק עושה שימוש עוף, תפוחים ירוקים, ביצים וגבינות. לפעמים אתה יכול לעשות סלט עם שזיפים, שהימצאותו, במתינות, כמובן, זה לא ישפיע על פרמטרי צורה. ובאשר הבשר המעושן, אז עדיף לנטוש אותו.