מרק דלעת ומנות טעימות אחרות

דלעת - מוצר שימושי מאוד. בזכות המוצר חצי גמר זה, אתה יכול לשמח את המשפחה ארוחת בוקר, צהריים וערב ממגוון מנות. הכן את הדלעת היא די פשוט, אתה צריך לבצע את המתכון וטכנולוגיה בבירור, בשים לב בהכרח מה שהוא ביולוגי עדיין פרי, לא ירק.

מאוד מאכל טעים היא דייסת הדלעת. הועבר ורחץ אורז לשים כוס מים רותחים (250 גרם.) ומרתיחים במשך כחמש דקות. בשלב זה, לחתוך את הפירות לקוביות ולשלוח אותו אל האורז. אתה תצטרך 2 כוסות. בהמשך עקף עם חלב רותח, שסכומו נקבע לפי הטעם. לאוהבי דייסה סמיכה מספיק כדי 250 גרם. תביאו את כל לרתיחה, מניחים את החמאה, הסוכר ומעט מלח, כיסוי. מרתיחים במשך רבע שעה.

מרק דלעת עם תפוחי אדמה שהוכנו על בסיס מרק בשר. חתוך לקוביות, פקעות תפוחי אדמה, גזר ודלעת בכמויות שוות. הוסף את מרק רותח ומבשלים כחצי שעה על אש נמוכה. מגישים עם שמנת חמוצה, בשר בקר מבושל קצוץ ושמיר קצוץ דק.

מרק דלעת מומלץ לבשל בלי תפוחי אדמה. אבל אם אתה רוצה לעשות ארוחה משביעה ומזינה יותר, וזה יכול להתווסף. במתכון קונבנציונאלי רותחים לשים מים מלוחים קוביות דלעת ליטר (400 גרם.), סקווש (300 גר '.) וכרובית (200 גר'.). כל לרתיחה על אש בינונית, עד נוזלים מתאדים כמעט. בלנדר שוט בהמשך עד אחיד. מגישים חם עם פרוסת חמאה.

דלעת מרק לילדים מבושל מהר מאוד, אבל מסתבר ייחודי וטעים. בשנת ליטר תערובת של חלב ומים (1: 1), להוסיף קצת סוכר, מלח, קוביות דלעת (500 גר '.) וגזר (500 גר'.). תביאו מרק חלב לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים במשך ארבעים דקות. אתה יכול לשלוח את התבנית לתנור. ואז להקציף את כל בלנדר טוב. מגישים עם דבש.

כל מרק קרם דלעת הנעים מאוד, אשר הוכן כדלקמן. חצי קילו של קליפת דלעת וחותכים לפרוסות. שים את זה חצי ליטר חלב רותח מלוחים תבשיל מכוסה במשך ארבעים דקות. בשלב זה, לעשות טוסטים של לחם לבן עם חמאה. הוסף סיר של מרק, ארבע קרוטונים כזה, להקציף בבלנדר, להוסיף עוד חצי ליטר של חלב ומביאים לרתיחה, תוך בחישה בזהירות. הבא, לשפוך חצי כוס שמנת ולהוסיף ידית של חמאה. מגישים מרק עם קרוטונים.

טעימות מנות דלעת מתקבלות אם זה לאפות.

שיטה פשוטה להכנה כזה. לקלף פירות וחותכים לפרוסות כמו אבטיח. מתפרקים על מגש אפייה משומן בשכבה אחת ומפזרים סוכר. מחממים תנור לטמפרטורה של 200 מעלות לפחות ארבעים לאפות דקות pyatidesyat. אפשר להחיל דלעת חמה או מסוכרים כמו מצונן עם קרח.

לקבלת אורחים, אתה יכול להכין מאכל נפילה גדול - דלעת "אימפריאל". להכנתו תצטרך דלעת במשקל כשני קילוגרמים. חותכים את החלק העליון שלה לשפשף בעדינות את הפרי בפנים. מלית עבור מנות שאתה יכול לעשות עם שונות: מתוק או בשר.

ההתגלמות הראשונה מוכנה כדלקמן. לשטוף ביסודיות כוס אורז, מעורבב עם פירות יבשים מושרים (שזיפים ומשמשים מיובשים), ממוקם בתוך הדלעת ולמלא ליטר מים רותחים. מוסיפים מעט מלח ומעט סוכר יותר. אופים את התבשיל כחצי שעה בתנור שחומם מראש.

התגלמות שנייה של המילוי. קוצצים ומטגנים כמה בצלים, מוסיפים את גזר מגורר ואחד חתיכות גדולות של בשר חזיר (500 גר '.). לשים את התערובת לדלעת, להוסיף עבר, כוסמת נשטפת (1 כוס), מלח, עלה דפנה לשפוך מים רותחים (על ליטר אחד). אופה את המנה צריכה בערך אחד וחצי שעות.

בתיאבון!