בישול המרק בבלנדר: מרק טעים מתכון עם פטריות

לפני זמן לא רב אנו, שוט או לערבב כל המוצרים בשימוש על ידי מזלג רגיל, אשר נדרש מאמץ ניכר, במיוחד אם המשקל היה צריך להיזרק לתוך קצף סמיך. עכשיו אנחנו באים לעזרת מיקסרים בלנדרים, אשר מאוד פישט את המשימה. כל עבודה אין צורך לבשל את המרק בבלנדר, המתכון מהם הוא גם לא יותר מדי זמן רב. זרקתי את המוצרים הדרושים, נלחץ על כפתור, בחירת למהירות הרצויה, אשר תלויה מידת הפועם, - כמה שניות - ופירה או, למשל, קוקטייל מוכן.

כמובן, על מנת להכין את המרק בבלנדר, את המתכון של אשר יידונו במאמר זה הם רק כמה מן המוצר קצפת. בעזרת בלנדר - זהו אחד הצעדים האחרונים בהכנת המרק. כדי להתחיל לעבוד קצת עם המוצרים. מנה שאנחנו נהיה מאוד טעימים ועדינים, אפשר לקרוא לזה בבטחה-שמנת מרק. אבל ... בל נקדים את המאוחר. אז, להכין מרק עם פטריות. בלנדר עד שאתה יכול להסיר. ראשית, להכין את המוצרים הדרושים:

• פטריות טריות - 600 גרם;
• 2 בצלים;
• חמאה - 50 גרם;
• 2 כפות קמח;
• מוכן מרק עוף - 500-600 מ"ל;
• 200 מ"ל של קרם - כל שומן;
• מלח ופלפל - לפי הטעם;
• לאספקה לשולחן - קרקרים, עשבי תיבול טריים.

אתה יכול להתחיל להכין את המרק בבלנדר. המתכון הוא פשוט מאוד, אני חושב שזה ברור מן הרכב המוצרים. ובעוד רבים, מסתכל עקביות מרק, חושב שהוא יהיה מסוגל רק לבשל ניסיון גבר בישול, למעשה, את כל התהליך כרוך רק כמה צעדים פשוטים:

1. בצל קצוץ. קטן, אבל זה לא כל כך חשוב - כי אז כל מה שאנחנו עושים עכשיו, יהיו לטחון ומעבדים לתערובת קרמית. בצל ומטגנים קל.
2. פיטריות לקצוץ ולהוסיף את הבצל עד חום. אם אתה משתמש לא רק פטריות, אבל כל עוד פטריות, כגון פטריות או לבנות, אז עדיף מראש לרתיחה, ורק אז לטגן. מטגנים את הפטריות צריך עד מבושל לגמרי, הנוזל המתקבל הוא התאדה לא צריך - דבר לא הולך לאיבוד, את מיץ פטריות כולו נכנס מרק עם פטריות.
3. במחבת, אשר שהכנת עבור מרק לבישול, פירה, להמיס את החמאה. מוסיפים את הקמח ומטגנים אותו מעט.
4. בעדינות, תוך בחישה מתמדת, יוצקים את המרק לתוך הקמח מוכן.
5. מוסיפים לתערובת מעובה מרק וכתוצאה מכך היה מטוגן בעבר פטריות ובצל. כל המוצרים הדרושים על מנת להכין את המרק בבלנדר, את המתכון של שבו אנו משתמשים בילו. רק קרם - הם נותנים פטריות מרק בטעם שמנת בצל צבע, מלח ותבלינים.
6. עכשיו הגיע תורו של הבלנדר - להקציף היטב את תכולת המחבת, ולאחר מכן, תוך בחישה מתמדת, להרתיח את הרסק וכתוצאה עבור 5 דקות.
7. מוסיפים את שאר החומרים, ואתה תראה איך להפוך למרק שלנו. לחוות ניחוח זה! מרתיחים את זה עוד חמש דקות, ומכבים את האש.
8. אחת התכונות חובה רסק מרק - קרקרים. מטגנים אותם מראש באמצעות תנור. כאשר פונים אל השולחן, שופך לתוך קערה של מרק וקרוטונים רסק ירקות מגוררים. מלבד העליון, אתה יכול לשים כמה חתיכות של פטריות מטוגנות.

מרקי מתכונים, רסק בבלנדר מאופיינים המגוון שלהם. מרק עם פטריות - זה לא המנה היחידה שיכולה להיות מבושל בדרך זו. טעימות ומזינות מרקים עשויים סוגים רבים של ירקות, דגנים, כמו גם בשר ודגים.