מנות פיתה דקיקה: מתכונים עם תמונות

כולנו מכירים את לאוואש מנות. לפחות, אם הם לא אוכלים אותם, ואז אנחנו רואים, למשל, שווארמה. ובטח קנה עבור דגימות בחנות. אחרי הכל, כמה נוח, במידת הצורך, כדי לארגן חטיף קטן במהירות: לזרוק שבקצפת שולחן, להפיץ עם מיונז, קטשופ, לשים את חתיכות כמשהו של בשר, ירקות, לעטוף - וכל מה שאתה יכול לאכול! אז נוכל כעת לשקול כיצד להכין מנות של פיתה דקיקה. ואנחנו לומדים איך לעשות את זה בעצמו. זה קל!

הכן פיתה דקיקה

המתכון הקל שלא תמצא בשום מקום אחר. מים, קמח ומלח, רק כמה דקות אתה יכול לבשל עוגת שיק. במשך שבעה לאוואש ובינוני שאנחנו צריכים: 300 גרם קמח, 150-170 מיליליטר של מבושל, מקורר מעט, מים וחצי כפית מלח.

כדי להכין את המנה של פיתות רזה, אתה ראשון צריך לעשות בעצמו. הדבר נעשה כדלקמן. יוצקים לתוך קערה של קמח עושה את זה בחריץ. מלח מומס במים חמים ויוצקים לאט לתוך הקמח. מערבבים עם מיקסר עד שכל הקמח מתמוסס. ואז להניח את הבצק על השולחן mesim. אודות שתי דקות מאוחר יותר, השלוש תהיה "לחמנייה", אשר תסיר סרט ולהשאיר למשך חצי שעה, עד שהוא רך וחלק ו.

ואז מחלק את הבצק ל לשבעה חלקים ומרדדים כל החלקים של עוגת מקסימום של שני מילימטרים ומחבתות מעט גדולות. חשוב מאוד - ומטגנים במחבת יבשה, ללא שמן! אנחנו לחמם אותו על אש בינונית. אתה צריך לתפוס את הטמפרטורה הרצויה כראוי, כדי לקבל מוצר איכותי, אבל בזמן שאתה לומד את זה. אם ניחשתם נכון, אז אחרי 30 שניות פיתות יתחיל לגדול בבועה. אז כל ומטגנים. השם הראשון על מגבת לחה, אז - אז, רבדה כל העוגות. כשאנו dozharivat האחרון, הראשון כבר אפשר לסובב. זהו זה, עכשיו זה זמן לבשל דקת פיתות טעימות!

עוגות לאוואש: מידע כללי

אנחנו יודעים הרבה מתכונים לעוגות של בצק שמרים. אבל לא כל כך מזמן, טבחים בהתחשב במה שאתה יכול להכין ארוחות לאוואש דקות, הבנו שאפשר לעשות פשטידות. מה הם טובים? העובדה שהם צריכים לא מעט מאמץ. קנה כמה פיתות ולהניח ביניהם מילוי. זהו זה, ואת הטעם שהם אינם גרועים מאשר השמרים!

סתימות יכולות להיות כל - טעמכם - הן מלוחות ומתוקות. אבל מומלץ לתת עדיפות למוצרים אלה שכבר עברו טיפול בחום, למשל, ירקות תבשילים, או כאלה שאינם זקוקים לה - פירות יער וגבינת קוטג '. אם אתה צריך לרכך את הסדינים של לאוואש, להשתמש בתערובת זו של ביצים עם יוגורט או שמנת חמוצה. תערובת זו יכולה לשמש גם עבור חבורה של שכבות של עוגה.

מתכון של עוגה לאוואש הראשון

בפעם הראשונה מתכון זה זמין כעת לציבור 2000. הוא היה מאוד מוצלח אזל במהירות בכל בתי הספר הקולינריים בעולם. אם אתה הולך לבשל מנות של לאוואש הדק, להתחיל איתו. המוצר המוגמר הוא מאוד דומה למה נמכר בתחנות רכבת תחתיות נקרא "חאצ'אפורי". צריך את החומרים הבאים: שלוש או ארבע חתיכות של פיתה, שתי ביצים, חצי ליטר של יוגורט, מאה גרם גבינה מגוררת על מגררת גסה (ניתן להחליף בתערובת של גבינה עם גבינת קוטג ') ומרגרינה. המתכון הוא פשוט מאוד.

טופס מרגרינה למריחה, זה מושם זוג הגיליונות לאוואש, כך שהקצוות שלהם היו תלויים והם יכלו לכסות את המילוי. כדורי הנותרים קרועים לחתיכות, תערובת הפרג של ביצים עם יוגורט, סחוט מעט נזרק לתוך התבנית. כל מתובלת ביוגורט וגבינה או גבינה, לכסות את הקצוות של פיתות, לשפוך את שאריות יוגורט על גבי ולשים את החלקים של מרגרינה. ספינה בתנור 20 דקות. מתברר המנה עם supervkusom!

עוגות לאוואש מלוח

אנו ממליצים להכין ארוחות אחרות של פיתה דקיקה. מתכונים יש מגוון רחב, חלקן אנו רואים. ראשית, קצת על ההיווצרות של סתימות. בהכנת מאפים ממולאים ירקות משמשים, בשר, גבינה, דגני בוקר, מילוי ביצה, כמו גם תערובות של האמור לעיל.

הרוטב לשים על שום ומלח לפי הטעם, עשבי תיבול טריים או מיובשים פלפל. לפעמים מסתבר התפוררות מלית ויבשה. במקרה זה, את הרוטב ניתן לערבב ישירות איתה. ואם זה לא הכרחי, למשל במקרה של ירקות מאודים, משמן את הסדינים עצמם לאוואש.

לאוואש עוגות מתוקות

מאכלים מתוקים לאוואש ממולאות בגבינת בסדר, פירות יבשים, סוגים שונים של ריבה, פירות יער ופירות. הדבר הפשוט ביותר כמו המנה מורכבת פיתה, המשמן את הרוטב סטנדרטי ולהוסיף סוכר.

יש מתכון מתוק עוגת קרוש של עוגות. במקרה זה, בצורה שאתה צריך לשים כמה גיליונות של לאוואש, באחד המקרים הקודמים - כדי לתלות אימות קצה. חלל נוצר כי הוא מלא מלית, ולאחר מכן שופכים את הרוטב. כמובן, את הקצה העליון הם עטופים.

אסוף פיתות פאי, לאפות אותו

רכבת מנות כגון ארמני לאוואש עשה שכבות דקיקות: פיתות לשים ראשון, ואז - שכבת המילוי וכן הלאה. במקרה כזה, כאשר מילוי היבש שלנו, כל פיתה ראשונה צריכה לשמן את הביצה ואת רוטב שמנת חמוץ. כאשר שכבת מילוי עבה וכבד, אז אתה צריך להרכיב שתי פיתות. באופן זה, פער נמנעת עוגה. אסוף המנה הזאת יכולה להיות בצורה, וממש על השולחן. רצוי בצורת ההרכבה, כמו שרירותי יכולה לשים את עוגות המלית בתוקפו במשך פער האוויר, והדבר יאפשר את המנה טוב propechsya.

בתחתית הטופס, רצוי להניח נייר לאפייה, אבל אתה יכול פשוט משומן. כאשר הרכבת השולחן בכל פנקייק יש צורך להוסיף מעטפה כדי שהמילוי לא התפשטה.

איך לאפות עוגת נאספים? במקרה שבו המילוי נגמר, ללא צורך טיפול בחום מיוחד לאפות עוגת ההשחמה בטמפרטורה של 180-200 מעלות. אם מילוי לח, מעוגת סגירת הרדיד ואופה 30 דקות עד שעה אחת בכל 220 מעלות. לפני כיבוי התנור והוצאת את הרדיד להשחים את השכבה העליונה מעט.

פיתות הכנת ממולא בסלמון וגבינה

ממשיכים לבשל מנות של פיתה דקיקה. מתכונים עם תמונות כדי לעזור לנו בזה. פיתות זה תמלאנה מלית חגיגית זו, שבה נקניק וגבינה עדין משולב היטב עם סלמון מלוח וחסתי קריספי ובצל ירוק לתת את המנה רעננה ללא תחרות.

הדג ניתן לכבוש משלך, או להשתמש הקניות, מה שלא יהיה. מצרכים עבור כיכר לחם פיתה דקיקה אחת, 100 גרם סלמון, כמה בצלים ירוקים נוצות, חמישה עד שישה עלים של חסה, 100 גרם של גבינה ונקניק, 50 גרם של מיונז.

פיתה ממולאת בסלמון מעושן וגבינה

נייצר מילוי צלחת עם פיתה דקיקה. תמונות דיבורים פופולריים על התהליך. להרחיב פיתות על השולחן ונדף ממנו ריח טוב עם מיונז. במקרה קנה פיתות סגלגלות, אז לחתוך אותו לאורך הקצוות כדי לקבל מלבן או ריבוע. מאז כל הלחמניות תהיינה בעובי אחיד ומסודר. חותכים לפרוסות דקות מלוחים לשפשף סלמון וגבינת נקניק פומפיה קטנה או בינונית. עירית יקצץ ככל האפשר קטן. עכשיו זה לא דבר קל מאוד - שיחולק באופן שווה על פני גבינת טורטייה נקניק. אתם חייבים לנסות!

רצועות סלמון על לפרק עליון, אז חתיכות של חסה ובצל ירוק. אנו פונים מבנה הדירה שלנו בסרט, הצפופים ביותר. ואז לארוז בניילון נצמד, ו לפחות שעה אחת הספינה המקרר. גת, לחתוך לחתיכות a la carte chetyrehsantimetrovymi. האוכל מוכן, מוגש לשולחן. באופן דומה ניתן להכין הרבה מנות אחרות עם מילויים שונים, דומה שווארמה הידוע.

ארוחות וריאנט של לאוואש הדק ב multivarka

מי יגיד לך איך אתה יכול לבשל לאוואש פאי בשר multivarka. המנה הזאת היא עוד מלית ומלוחים התגלמות ואפייה של לאוואש. לא קשה להכין, ואז אתה יכול לקחת איתך על הטבע או להגיש לארוחת ערב עם סלט ירקות.

מרכיבים דרושים: שניים או שלושה גיליונות של לאוואש הדק, 0.5 קילו של בשר בקר טחון, גזר אחד בגודל בינוני, בצל אחד, בצל ירוק, 250-300 מיליליטר של יוגורט, ביצה אחת, 200 גרם של גבינה.

בישול עוגה ב multivarka

עכשיו אנחנו מתארים דוגמא של העוגה כפי שהוכן אוכל חם מן לאוואש דק. קח את העוף הטחון עשוי כולו ירך עוף (המתקבל כ 550-600 גרם). מטגנים אותו על מחבת, יחד עם גזר ובצל pretreated, כצפוי (קלופים, חתוכים, משוחק על פומפיה, המסתמך מי). קצת פלפל, ומפזרים עשבי תיבול ומתבלים במלח. מאז גבינה מלוחה, מנסה לא להגזים עם מלח. אנחנו נותנים להתקרר טחון, ולאחר מכן מעורבב עם גבינה מגוררת בעבר קצוץ דק בצל ירוק. הנה, בשר טחון מוכן לחלוטין.

משמנים עם כוס חמאה מעט Multivarki. התעטף בשמיכה פיתה אותה. פרשנו זה בדיוק חצי הבשר שלנו. עכשיו לקחת עוד פרוסות של עוגה, טבולים וחלמונים על היוגורט להתפשט על גבי המלית. כאן יש צורך לקיים אספקת יוגורט וביצים, כפי שהוא יכול לעזוב בקלות ושתי כוסות.

השלב הבא הוא לשים כמה המלית שנותרה חתיכות מקומטות של פיתות. אם הם עדיין נשארים, אז העלה את הבשר המעווה. ואז לארוז את קצות העוגה תלויים עוגות.

בסוף התהליך אנחנו ממלאים כל היוגורט הנותר. אם זה לא, או כמעט נעלם, מוסיפים את החמאה המומסת. הגיע הזמן לאפות את המנה ב multivarka שלנו. אנחנו עושים את זה במשך שעה. אתה יכול להעיף וחום הצד השני. אם אתה משתמש בתנור לאפייה, זה מספיק עבור 25 דקות. אנו לשלוף וזהו, פאי בשר עם פיתה מוכן! בתיאבון!