קציצות מהר. טעים וקל להכנה

יש ימים שבהם אני עומד ליד התנור אין את הרצון, ולפרנס את משפחותיהם מכל דבר שאתה צריך. במקרה זה, הסיוע יגיע פשטידות מהר. הם מתקבלים מאוד טעימים, לבביים והכינו בפשטות. הנה כמה מתכונים.

עוגות מהירות וטעים

קפיר עם בשר

מצרכים: שתי כוסות יוגורט או שמנת חמוצה, מלח, 2 ביצים, כפית של סודה לשתייה, חומץ, קמח (בצק ייקח הרבה). למלית עדיף להשתמש בשר בקר, טרום מטוגן עם בצל. זה יכול להיות מעורבב עם פירה בפרופורציות שרירותיות. בכל מקרה, אתה מקבל טעים מאוד.

מתכון

ראשית, להכין את המלית. במידת צורך, להפוך את המלית, ואז קצת ואז זה יחד עם הבצל הקצוץ במחבת. עד המילוי הוא מגניב, ללוש את הבצק. בסיר קטן, לשלב יוגורט וביצים. להוסיף קצת סוכר, מלח סודה לשתייה (התייבשות). כל התמהיל. ואז בהדרגה להיכנס קמח מנופה. זה חייב להיות כך הבצק אינו נדבק לידיים. אבל אל תגזימו, כי האפייה צריכה להישאר רכה. על השולחן, מפזרים מעט קמח. שים סכין בצק מחלקים אותו לחתיכות, מתוכם צורה אז חרוזים. כל אחד מהם לגלגל בעדינות פנקייק. במרכז, למקם את המלית ולצבוט קצוות כדי לקבל בפקעת קטנה. הפשטידות המהירות שלנו הן כמעט מוכנות, נותר רק להשחמה אותם במחבת. בתיאבון!

קציצות עם גבינה מהר

מצרכים: 220 גרם קמח חיטה, 100 גרם של גבינה, 30 גרם סוכר, מלח, 150 גרם חמאה, אבקת אפייה (שתי כפיות), ביצה אחת.

מתכון

בשנת הקמח המנופה, מוסיפים אבקת אפייה, מפזרים מלח, סוכר. סכין לחתוך את החמאה, לשים אותו על הסוכר ומערבבים היטב. המשקל הכולל, מוסיפים מעט קמח. אתה צריך לקבל פירור קטן ורך. שים אותם בתוך סיר, ולאט לאט, תוך בחישה מתמדת, לשפוך את המים החמים. הבצק צריך להיות לא דביק. מרדדים אותו לתוך עובי העוגה של כשני סנטימטרים וחותכים עיגולים בכוס. עד ביוגורט להוסיף ביצים, מלח ומערבבים בבלנדר המוני. במרכז כל עוגה לשים מילוי קטן, צביטת קצוות. קציצות נעשות מהר. הם צריכים לטגן משני הצדדים בשמן צמחי. בְּתֵאָבוֹן.

מתכון עוגות מזון מהיר מבצק

מצרכים: שלוש כוסות קמח, 250 מיליליטר של חלב, חבילה של שמרים יבשים, 200 גרם מרגרינה, כפית סוכר, מעט מלח. למלית יכול לקחת כרוב מבושל מגורר, ביצה קשה ובצל מטוגן.

מתכון

ראשית, לבשל את המלית. מטגנים את הכרוב, להרתיח ביצה. קוצצים, ואז קלות ומטגנים את הבצל. כל מרכיבי התמהיל ומניחים בצד כמה זמן לא בצד. חבור את השמרים וקמח יבשים. על אש נמוכה, להמיס מרגרינה. מבחינתו להוסיף סוכר, חלב חם ומעט מלח. התערובת המתקבלת, מוסיפים את הקמח וכל ומערבבים היטב. הבצק המוגמר מחולק לשישה חלקים קטנים יותר. בשנת מלבן גדול מספיק, לגלגל כל אחד מהם. לאורך אחד הצדדים (הארוך) put מבושל. מגלגלים את גליל הבצק וחותכים אותו לחתיכות קטנות. Shape הלחמניות ולשלוח אותם במשך חצי שעה בתנור. מברשת בצק למעלה עם ביצה. עוגות מוכנות מהר.