מלפפון מלוח בחבילה - החטיף הטוב ביותר עבור החברה העליזה

מלפפונים מלוחים: מתכון רוסי קלאסי

ברוסיה, מלוחים ומלפפונים טיפול מיוחד. אנחנו אוהבים להשתמש בהם כמו חטיף נפרד או כמרכיב המשמשים סלטים (אוליבייה, ויניגרט et al.), ומנות חמות וקרות אחרים (Salsola, חשיש et al.). המטבח הרוסי יש מתכון מיוחד משלה בישול. אולי רק המלפפונים המלוחים הכבוש שלנו דורש יחס ירא שמים. דיילות להתכונן אליה בזהירות. פרי בגודל אחיד נבחר, גם שטופים ספוגים במשך כמה שעות במים קרים. אחר כך הם מנותקים הגבעול. כלים מלוחים עלולים להיות גם זכוכית או אמייל. עם זאת, הקלסי מתכון כבוש ומלפפונים כרוך בשימוש חבית עץ, בתחתית אשר יש צורך לכפות עליי דומדמניות, דובדבנים, ואת שורש חזרת. אגב, לעזאזל אינו משמש רק תבלין, אלא גם כדי להבטיח כי אין עובש. ואז החבית מוערמים מלפפונים, שמיר מיובש, פלפל עלה דפנה. בנוסף, אפשר להוסיף וכו ' שום Olka. הבא, שיעור מלח של 1 ליטר מים לכל קילוגרם של מלפפונים 2 כפות מלח. בריין תצטרך לרתיחה ושופכת מעל מלפפונים. אחרי מלפפונים חמוצים כדי, הם חייבים להכניס את המקרר.

המתכון החדש לכבישה "מלפפון מומלח קל בחבילה"

למרות העובדה כי המתכון הקלסי הוא נשפט, ללא ספק, הדרך הטובה ביותר כבישת מלפפונים, עקר בית מודרני לאחרונה המציא מתכון יותר נוח וקל עבורו אתה רוצה להיות על יד לשקית ניילון רגילה, מלפפונים קטנים, Zele שמיר המוגלובין, עלים חזרת, שום ומלח.

מתכון חדש בשם "מלוח מלפפון בקלילות בחבילה." שיטה זו של המלחה לא דורש הרבה זמן ומאמץ. מאז הוא יכול לטפל גם המארחת לא מנוסה ביותר. מלפפונים בדרך זו ניתן לבשל לפיקניק בגן, ממש ליד המיטות, ואפילו במכונית בדרך הביתה מבית הבתים. מלפפונים לפני הנחת בחבילה יש לרחוץ ביסודיות יבשה. הם צריכים להיות טריים ניזוק. כל הפירות יש לחתוך לשניים. עם זאת, אם הם מאוד קטנים, פשוט לחתוך את הזנבות. בחבילה אחת אתה יכול לשים 0.5-1 ק"ג מלפפונים, לא יותר. אז היה גם לשים שתי שיני שום (קצוצות גס), שומר וכף מלח. ניתן לשים לגיהינום, כדי מלפפון מלוח בחבילה התברר פריך. לאחר שכל המרכיבים נארזים בשקית ניילון, הסוף הפתוח יצטרך מקרוב לקשור אמינות לשים בחבילה אחרת שייק טוב מלח המופץ באופן שווה. לאחר הליך זה, מלפפונים ולשים במקום חמים למשך 2-3 שעות.

כמובן, אז מלוחים מלפפון בחבילה, או ליתר דיוק מהחבילה, זה יכול להיות מסופק באופן מיידי לשולחן כחטיף או שימוש סלט, כגון וינגרט. עם זאת, אנו ממליצים להסיר את השקית במקרר, וכן מעת לעת כדי לנער אותו. במקרה זה, המלפפונים על השולחן יהיו צוננים וטעים להפליא, אשר יעניקו להם לטעום קסם מיוחד.