איך לבשל מלפפונים מלוחים בחבילה

מי לא אוהב מלפפונים מלוחים?! רק אל כל יודע לבשל להם טעים, הרבה יותר מהר. רוב עקרות הבית מודעות היטב כי המלפפונים המלוחים מהר כבישה בדרך הרגילה עם מי דיכוי לא לבשל. התהליך לוקח לפחות כמה ימים.

אבל מתברר שיש מתכון במהירות הבזק עבור מאכל אהוב. כתוצאה מכך, מארחת מלוחה פשוטה ומהירה מקבלת טעם אלגנטים, אשר מפחית משקי תשואות טעם מטורפים, וכל זה עבור כרגיל המלפפונים המלוחים בחבילה.

בשיטה זו של המלחה מהירה עדיף להשתמש בפירות הצעירים הם קטנים. זה מקבל גם טעים יותר אם זה יהיה מלפפונים חמוצים. ואז מלפפונים ייראו צבע ירוק יפה ומואר לא אבדה והמחנק יבוטל.

מלפפונים מלוחים בחבילה - מצרכים

כדי להכין את המלפפונים צעירים שנקטפו הנדרשים, מלח, תבלינים. חישוב היחס של מלח להיות אחד או שתי כפות לכל 1 ק"ג של ירקות. כמובן, שיעור זה אינו נכון יחיד. אחת silnosolenye כמו מלפפונים, בעוד אחרים מעדיפים להשתמש בכמות קטנה יותר של מלח. אז זה חכם להשתמש במלח לפי הטעם. יש עוד דבר אחד - מלח מעט מדי יכול לגרום נזק של מלפפון או חיי מדף קטן. לכן, יש צורך למצוא את שביל הזהב.

עקרות בית רבים לפעמים להוסיף קמצוץ סוכר, אבל אי אפשר לקרוא מרכיב זה הוא אופציונאלי. אתה יכול לנסות לעשות עם סוכר ובלי, ולאחר מכן להחליט איזו אפשרות היא יותר כמו זה.

באשר ותבלינים, אתה יכול להשתמש בהם:

• פלפל שחור (אפונה);
• עלים דומדמניות;
• דפנה;
• עלי גפן;
• עשבי תיבול (שמיר, פטרוזיליה);
• חזרת, שום.

אם משהו הוא לא בהישג יד - זה לא משנה. אחרי הכל, כל מתכון - זהו תהליך יצירתי. וכל מוצר הוא תמיד אפשר לבחור כל אלטרנטיבה. בשל החזרת ההיעדרות רק בתהליך הבישול יכולה לשלול פריכות פרות, המהווה את הפרמטר העיקרי להערכת איכות השידור של כל החמוצים.

איך לבשל מלפפונים מלוחים בחבילה

ירקות שטף ביסודיות תחת זרם מים קרים. הבא, לחתוך את הקצוות על שני הצדדים. בכמה מקומות לעשות דקירות עם מזלג או סכין דרך - לעשות זאת יש צורך, כדי לחדור במהירות לתוך המלח.

מלפפונים במלח ותבלינים שכבו בתוך שקית ניילון. עדיף לקחת שתי שקיות, כך יש פחות סיכוי הדליפה של מיץ מלפפון, אשר בהחלט תתחיל לעמוד תחת השפעת המלח.

כל העניין מסוקס בזהירות מעורבבת ידי ניעור את החבילה כרגיל.

לכן מלפפונים מוכנים הוצבו במקום קר. בדירות קונבנציונליות תוספת הוא במקרר, בארץ או יותר באותו הכפר אתה יכול להשתמש במרתף או במרתף. 2-4 שעות מלוחות מלפפונים בחבילה מוכנות והם יכולים להביא לשולחן!

טיפ: ניתן להשתמש במיכל פלסטיק רגיל במקום את החבילה. זה, קודם כל, יותר אסתטי והיגייני, ושנית, את הסיכוי לדליפה מצטמצם על ידי מספר פעמים השלישיות, קלות להעביר לאתר הפיקניק, אם מראש.