מלית עבור סושי. מתכונים מקוריים

סושי - מאכל מפורסם של מטבח יפני, אשר זכה לאהבת אניני ארצנו. זה כבר זמן רב חדל להיות אקזוטי, המציע יותר ויותר מספר אפשרויות בישול. מלית עבור סושי עשוי ממגוון רחב של מוצרים המוצעים על ידינו אל הים. בהכנת התפקיד החשוב שלהם ניתן אורז היפני המיוחד. הסושי הפך כל כך פופולרי במדינה שלנו, כי זה מאכל ולבשל בבית.

טועמי סושי איכותי חיצוני שהוכן בבית מתנגדים לחמניות שנרכשו ממתחמים. אבל אפשר לוותר על רוב תהליך ההכנה שלהם. המראה ואת המלית עבור סושי יהיו תלויות בהעדפות שלך, המוצר משתנה בלבד, המהווה חלק - הוא, כמובן, אורז.

אתה יכול לבשל אחת מאפשרויות הסושי הפשוטות ביותר - זה גושים ניגירי. הם מאומנים ידות, ללא שימוש בכלים מיוחדים. שהונח על גבי המלית עבור סושי. בית להכין סוג כזה של הרבה יותר קל מאשר makidzusi - הגרסה הקלאסית של סושי. הוא מוכן כמו חתיכה גלילית לחמניות אורזות עטוף סדין נורים. במקרה זה, המשמש להכנת מחצלת במבוק מאקיס.

רולס - זה גרסה אחרת של סושי, וזה מאוד מתאים לבישול בבית. כמו בכל סוגי הסושי, לחמניות יכולות לכלול מגוון של תוספות. סושי הם יכולים להיות גם מתוקים וחריפים, חמים וקרים. הרכבם יכול לכלול ירקות ופירות ים. מרכיב חשוב נוסף - זה בהחלט וואסאבי חזרת יפני. מאוד מתאים להם, מבושל בצורה מיוחדת הג'ינג'ר ורוטב סויה.

הבה נבחן את מלית עבור סושי. המתכון של המנה הזו מחייב לבשל מלפפונים טריים. הם חייבים להיות, כמובן, ארוכים. מעושן ביצי הקפלין יהיה תוספת נהדרת. לשטוף את האורז עד לרתיחה שקופה, להשאיר אותו מתחת למכסת המנוע. יוצקים חומץ אורז, לערבב בעדינות. גיליון נורי נשכב של שעווה. לאחר מכן מגיע המלית עבור סושי. 2/3 נורי גיליון להרחיב אורז, העליון מלפפון, להסגיר רול באמצעות מייסי. מתוך הגיליון השני לנתק את המעלית ¼ חלק. על נתח גדול יותר של מעלית גיליון - שוב אורז מעורבב עם קוויאר, רול מלפפון נוסף. נעטוף. גליל זה, אנחנו צריכים לחתוך לתוך 2 חלקים. התפשטות הנורים כולו שעווה בצד למטה. מורחים את שני החלקים של גליל עבה גב אל גב. Void מילוי עם גבינת שמנת. מוסיף את לחמניות רצועה העליונות הנותרים ואת הגב אל גב. בעזרתו של מאקיס יוצרים גליל מרובע גדול. אנו משאירים למשך כמה דקות, לחתוך לחתיכות. חלק הגליל נראה כמו פסיפס.

אפשרות נוספת יכולה להיות לבשל לחמניות עם גבינת פילדלפיה. סלמון - מילוי גדול עבור סושי. הבית, אפשרות זו לא קשה להכין. לחמניות אלה נקראות "קליפורניה". אנחנו יכולים לומר כי זהו אחד המתכונים המפורסמים ביותר. Wash, להרתיח אורז. מבשלים במשך 17 דקות, ואז עוד בערך כמו שמירה על המכסה. בשלב זה, לחתוך לפרוסות דקות של סלמון מעושן. רוחב לא יותר מ 1 ס"מ. באותו אופן לחתוך את הגבינה. הדג צריך להיות בחוץ. במתכון הזה על מחצלת להניח לחמניות סלמון, אז אורז, פרוסות של מלפפון, אבוקדו וגבינה. מפזרים את הכל עם מיץ לימון. עוטפים וסוגרים את הגליל.

מלית עבור סושי עשויה להיות מורכבת שרימפס, בשר סרטנים. סלמון יכול להיות גם מלוח. במסגרת הרול החם מכיל ביצים, רטבים שונים.

לא פחות סושי מעניין ומתוק. איור ספוג במים קרים. להכנת לחמניות מתוקות, אורז מבושל בחלב. מוסיפים את הווניל לחלב וסוכר לתיבול יותר. ואז מקורר אורז. למלית אתה יכול להשתמש בכל פרי. השכבה הראשונה אנחנו שמים את האורז, ולאחר מכן את גבינת קוטג 'המתוקה על גבי ירקות julienne פרוס. עטוף גליל. לבקשה לשפשף שוקולד העליון.