מילוי טעים עבור לחמניות של אפשרויות פיתה לחגים היומיום

יש מבחר גדול של מנות שיכולים להתבצע באמצעות דק לאוואש ארמני, ואילו כנראה הכי החטיף נרחב האהוב הוא גליל. זה מוסבר במידה רבה, על ידי העובדה כי פיתות היא מושלמת כמעט כל תוספות, החל דיג וכלה פירות מתוקים.

אחד את האפשרות המקורית יהיה למילוי לחמניות פיתות עם מקלות סרטנים. על פיתות עלה המנה הזו מרוחים מיונז, ומפזרים שפע של עשבי תיבול קצוצים כדי הופצו באופן שווה מסביב למתחם. מכוסה בסדין שני, אשר גם הוא משומן עם מיונז, ועל זה נערם לחתוך לחתיכות קטנות crabsticks (יכול להחליף בשר סרטנים). מאגר הפיתות הבא והניח מחית ביצים קשות עם מזלג. לאחר מכן לחמניות צלחת לגלגל, obvorachivaetsya נאחזים סרט ולשים במקרר הספוג. לפני ההגשה, לחתוך אותו בשכבות קטנות, ניתן לפזר עשבי תיבול.

לא פחות מעניין וטעים יכול להיות מילוי עבור הרול הבא של פיתות. מ שימורי דגים (יכול לקחת שום, אבל רק בשמן) הסיר את הנוזל העודף, הם לשים היטב באמצעות מזלג. אלומת האור טחונה שומרת, גבינה (כיתה מוצקה) הוא שפשף על פומפייה. מצרכים מחוברים, מיונז, מעורבות ערוכות על דף לאוואש.

מאז המילוי עבור גליל לאוואש רשאי לכלול מגוון של מוצרים שונים ואת הטעם, יש לציין כי בכל מקרה זה לא צריך להיות נוזלי. אפשר להשתמש אחד למשנהו. 3 מלפפונים חמוצים לגרר, לחצו בעדינות למי זכוכית עודפים. מעושן או עוף בגריל, קצוץ דק, מעורבב עם פלפל פרוס, בצל קצוץ ומלפפון חמוץ, מיונז ולשים על פיתות.

מאז הרול, לרוב, היא מעדן חגיגי, זה יכול להיות מוגש על השולחן המתוק. מאוד פופולרי הוא המילוי המתוק עבור לחמניות. זה יכול לקחת לאפיית מבחן שונה: ומתקלף, חול, חמאה, וכו ', או למרוח על פיתה (לקחת רק על שני גיליונות בכל פעם) ... כדי להפוך את האום עם קרמל יצטרך חמאה, חלב, סוכר, אגוזים קצוצים. כדי להתחיל עם שמן (30 גרם) מומסת בחום נמוך, כאן הוא שפך חצי כוס סוכר, סירופ שחין עד לנקודה עד שהוא הופך חום זהוב. אחרי כלי זה ומסירים מהאש, מצננים קצת לשפוך חצי כוס חלב (רצוי חמים). Mass ומערבבים היטב, לשים על האש ומרתיחים עד שהתערובת חלקה, ואז כאן הם שפכו אגוזים קצוצים, הכל נשאר לחמם במשך כדקה, לכבות ומקורר, להפיץ שבקצפת מוכן.

הטעם המקורי יש פרג מילוי לחמניות. לקבלת בצק פרג התיק הזה (אתה צריך לעקוב כדי שזה לא טעם מר) מלא במים רותחים למשך 10 דקות. לאחר זמן מה המים מנוקזים, והוסיפו חדש, עבור 5 דקות. אחרי הכל כי הנוזלים, הפרג הוא סחט היטב, כך ששום דבר לא נשאר לה שופך סוכר (10 כפות לפאונד), ואת התערובת המתקבלת היא הסתובבה דרך מטחנת בשר. במילים דבש (100 גרם), חצי חבילת חמאה מומסת, לשים הכל על האש, עקף חלב בהדרגה (בערך כוס). חלוט התערובת על אש נמוכה במשך כשעה. המילוי לא צריך להישאר נוזלי. כראוי מבושל, זה יהיה ומתפורר.

אני חייב לומר כי מילוי פיתות גליל מגוון מאוד, למרות העובדה כי המנה הזו התחילה להכין יחסית לאחרונה. אבל גם החג, ועד הארוחה המשפחתית המנה הזו חשובה מאוד תמשוך את כל.