מה לבשל חזיר מהיר וטעים? מטגנים אותו!

בשר מטוגן - כלומר, מה לבשל חזיר מהיר וטעים. לא מנה אחת אינה מתאימה עדיפה בהחלט שום תוספות, למרות שרוב דרשו אופציה - פסטה או פירה. מסתבר חורפי מזין, טעים, ריחני מעורר תיאבון. כאן אתה יכול להשתמש בכל פיסת בשר חזיר: שומן או לא, בשר ואפילו את הקצוות.

חזיר צלוי מהיר וטעים

אם פיסה ניתן לחלק חלקים פרוסים שטוחה לרוחב סיבי, יכול להתבצע לא פחות טעים, אבל יותר תבשיל מעודן - צלעות. זה לא רק העובדה הטבח חזיר מהיר וטעים, אבל אחת הדרכים הקלות ביותר. מקציפי פרוסות סרט טוב בעבר שפשף עם תערובת של מלח, פלפל (אופציונאלי) שום. מטגנים על שמן מעודן מחומם היטב. זה יכול להיות טבול בבלילה: מערבבים את הביצה עם כף חלב 2 כפות קמח. טובלים את הבשר במדינה התרחבה בצק זה ומיד לטגן למשך 3-5 דקות מכל צד על אש בינונית. מורחים על מטלית כדי להסיר את שאריות השומן, ואז לקשט ומגישים מיד. שיטה זו של הכנה מתאימה ביותר חזיר. מתכונים מהירים וטעימים בשר מטוגן על זה, כמובן, לא בא אל קיצו, המספר שלהם הוא בלתי נדלה.

חזיר ברוטב קרמל חמוץ מתוק

מארק קילו חזיר עיסת, לימון, חצי כוס סוכר, מלח, רוטב סויה, שום, שמן צמחי. לחתוך בשר לרצועות דקות, לסחוט לימון על זה (זה נוח לעשות זאת על ידי חיתוך הפירות לרבעים ו שפשף דרך מסננת, אין צורך לתפוס את העצמות נפל). להוסיף כמה כפות של רוטב סויה, סוכר, שום כתוש ולהשאיר להשרות במשך חצי שעה. מלח בזהירות - רוטב סויה הוא כבר מלוח. בינתיים, מכינים את לקישוט. לדוגמא, שעועית ירוקה, אורז. באופן עקרוני, כל מתאים. ואז לחמם קצת טוב שמן מעודן על מחבת רחבה במהירות על אש גבוהה לטגן את הבשר. ראשית, המים מתאדים, ולאחר מכן מתחיל תהליך הצלייה. הקפד לערבב. עשר דקות מאוחר יותר, הבשר מוכן. הסינים הם גם מאוד מודעים למה לבשל חזיר מהיר וטעים, ואת המנה - מספר Corona של מסעדות סיניות רבות ובתי קפה.

צְלִי חֲזִיר

עדיף לקחת חזיר, כתף או ירך חמה. פלפלי תערובת באח חתיכה ומלחים לשים על השבכה, לפיו הוא מחבת עם מעט ממי הצלייה, מפנים מדי פעם לשפוך את המיץ המשתחרר מן הבשר. זה ייקח כשעה לכל קילו של בשר חזיר ביצירה. בדוק זמין, פירסינג עמוק עם מזלג או מקל עץ: אם המיץ שקוף, הבשר הוא דקר בקלות, כך מוכן. תן את שאר חזיר במשך עשר דקות, פורסים לפרוסות ומגישים עם כל תוספת.

חזיר עם ירקות

להדוף חתיכת הבשר ומטגנים בשמן חם מאוד מכל הצדדים. באותו טבעות בצל מטוגן במחבת אותו, לשפוך מים רותחים או מרק. שים את תפוחי האדמה על זה - בשר פרוס, לכסות אותו עם פרוסות של עגבניה, שעועית ירוקה, ומפזרים תבלינים. מכסים היטב עם מכסה ומבשלים על אש נמוכה עד מבושל. מגישים את הרוטב בנפרד, כדי לקשט נוכל להוסיף חמוצים. מה לבשל חזיר מהיר וטעים, עכשיו אתה יודע.