כמו ביצים ממולאות משומר וחרדל?

ביצים ממולאות יכולות להיות מילויים שונים. בכל מקרה, פתיחה כזו מתבררת מאוד לבבית ומזין. כאשר מעוצב להפליא המאכל הזה, אתה יכול בקלות לבקש השולחן החגיגי. קח כמה מתכונים ביתר פירוט.

ביצים ממולאות: מתכונים עם תמונות

חטיפי 1. עם חרדל ובצל

מרכיבים דרושים:

• חרדל - 1 כפית קטנה;
• ביצים גדולות - 6 יח;.
• מלח המכיל יוד - 1/5 כפית קטנה;
• מיונז - 2-3 כפות גדולות;
• מדיום נורה בצל - 2 יח ';.
• שמן צמחי - 2-4 כפיות קטנות;
• בזיליקום מיובש - כמה צובט;
• פלפל אדום חריף - 1 קמצוץ;
• פטרוזיליה ושמיר טרי - ¼ של הקרן;
• חסה, עגבניות שרי , וכן הלאה. - לקשט מתאבנים.

העיבוד של המרכיב העיקרי

רוצים לדעת איך ממולא ביצים עבור לשולחן החג? כדי להתחיל, אתה צריך לקנות מוצר עוף או שליו. החלטנו להשתמש באפשרות הראשונה. לפיכך, יש צורך לקחת 6 ביצים (יכול להיות פחות או יותר) עם חלמון צהוב בהיר, תוריד אותם אל תוך המים לרתיחה, מוסיף מלח לרתיחה עד מדינה תלולה. בדרך כלל, זה לוקח 7-10 דקות. הבא מכין את החומרים צריכים להיות מגניבים. האם זה טוב יותר בעזרת מים קרים כקרח, אחרת הקליפה תצא יחד עם החלבון. אחרי זה ביצים מצוננות יש לנקות, לפצל לשניים להאורך ובזהירות להסיר את החלמונים הם מוצקים.

תהליך ההכנה של המילוי

ממולא ביצים עם חרדל ובצל מאוד בקלות. לשם כך, לנקות את הירקות מן קליפה, קוצצים דק את זה ומטגנים בשמן צמחי עד חום. יש לחבר קשת הזהב בהמשך חרדל, בזיליקום מיובש, קצוץ שמיר ופטרוזיליה טריים, מלח המכיל יוד, מיונז, פלפל אדום חם ולהסיר את החלמון. כתוצאה ערבוב המרכיבים שיש לך עיסה סמיכה עם טעם בולט של תבלינים ומרכיבים.

קורסי היווצרות

לאחר הביצים המילוי מוכנות, צריך להתחיל מלית. לשם כך, פגרת חלבון חייבת לשים תערובת חרדל ארומטי כפית אחת, ולאחר מכן לשים על חסת מעוטרי חטיף צלחת שטוחה. לשם השוואה צריך להטיל את כל הביצים הנותרות.

2. ביצים ממולאות משומר

איך אני אמור להתכונן מלית המוצר העיקרי, אנחנו כבר דנו. לכן ממשיך להיות מיוצגים רק על ידי מרשם מלית ריחנית.

מרכיבים דרושים:

• מיונז - 1-2 כפיות קטנות;
• סלמון משומר או saury - 1 צנצנת;
• בזיליקום מיובש - כמה צובט;
• פלפל אדום חריף - 1 קמצוץ;
• שן שום קטן - 1 חתיכה. (לפי שיקול עצמו);
• פטרוזיליה ושמיר טרי - ¼ של הקרן;
• חסה, עגבניות שרי, וכן הלאה. - לקשט מתאבנים.

תהליך ההכנה של המילוי

ביצים ממולאות יכולות להיות כל דג משומר. אנו משתמשים הסלמון הוורוד למטרות אלה. זה צריך להיות לשים על מחית צלחת, הרבה בעזרת מזלג יחד עם מרק, ואז מוסיפים את הצ'ילי, מיונז, חלמון ביצה קשה, את השמיר הקצוץ ואת הפטרוזיליה, בזיליקום מיובש וציפורן מגוררת של השום (לא חובה). התערובת המתקבלת צריכה למלא עם חלבונים ריחניים, ואז לשים אותם על צלחת עם עשבי תיבול.