כמו רוב לאפות קרפיון טעים בתנור בנייר

מנות דגים חייבות להיות נוכחות על השולחן לפחות פעם בשבוע. אחד הדגים האהובים כל הוא קרפיון. ממולאים, אפויים בנייר, מתברר במכרז ולא מדי שומן, ודי ריחני. הערכת הקורס אנין טעם לוהט, ואת מי בצע את הדמות בזהירות. בחר מתכון קרפיון אפוי בנייר וליהנות דגים שימושיים וטעימים. הנה שלושה מתכונים מוכחים.

קרפיון עם שמנת חמוצה, אפוי בנייר, או שרוול

לא רק אתה יכול לאפות קרפיון בתנור בנייר, אלא גם כדי לקנות בשביל זה חבילה מיוחדת הנקראת שרוול. נקה את הדג וחותכים אותו לחלקים. התחלה נקייה מזנב, הזזת נגד קשקשים. אז אתה צריך לנתק את הזימים כדי לקבל את הקרביים, להסיר את העין ואת כל נשטף בצורה מסודרת. תשמור שלא לנקב את כיס המרה - זה ייתן את הדג מרייר נעימה. מתבלים במלח ופלפל, טפטוף עם מיץ לימון ולהשאיר למשך עשר דקות מנסה קרפיון כבוש. שלח את הדגים מוכנים לתוך השרוול או על נייר הכסף, שופכים את השמנת החמוצה. זה צריך להיות בערך פי שלושה פחות הדגים עצמו. אם תרצה, עבור טעם מתוק ופריך, אתה יכול להוסיף כמה כפות של שמנת ודבש. מכסה בנייר דבר או שרוול - כך בתנור יישאר נקי קרפיון לשמר את הטעם ואת העסיסיות הטבעי.

שים על אפייה ולשלוח אותו בתנור, שחומם מראש ל מאתיים מעלות. כאשר אופים את החור, לדאוג כי השטח שלה הוא לא במגע עם קירות התנור. למעשה, כדי קרפיון אפוי בתנור בנייר, זה אמור לקחת בערך חצי שעה. לאחר מכן, הדג יכול להיות מוגש לשולחן עם כל תוספת על פי בחירתך.

קרפיון אפוי עם גבינה

נקה את הקרביים של הפגר וקשקשת, לחתוך אותו לחלקים. כן בדרך הרגילה: מלח, פלפל ותן במרינדת מיץ לימון למשך כעשר דקות. לאחר מכן, לקחת את הצינור או רדיד, למקם את קרפיון לחתיכות ומפזרים מגורר על גבינה קשה פומפיה גסה. בחר כל סוג של טעם: קרם או עם מרירות קלה, אולי אפילו עצבני. לכל קילוגרם של דגים צריך לקחת על מאתיים גרם גבינה. קרפיון אופה חצי שעה בטמפרטורה של מאתיים מעלות. צלחת למתכון הזה שונה טעם חריג מאוד פיקנטי, ולכן שיטה זו היא כי, כמו לאפות קרפיון בתנור בנייר או חבילה, עבור בטוח שאתה תהיה מרוצה. חוץ מזה, כמו הקודם, זה מספיק צדדי מבחינת שילוב עם קישוט.

קרפיון אפוי עם שעועית ירוקה

שעועית ירוקה טרי חתוך לחתיכות קטנות, מוסיפים גזר מגורר, מתבלים במלח להוסיף קצת סוכר לפי הטעם. דגים לנקות ולהכין את שיטת ההכנה הנ"ל. מלית ירקות Nafarshiruyte ולתפור בטן חוט, אולי רק לקצוץ את הקצוות עם קיסמים. עוטפים את פגר ערוכים לסכל, ומניחים על תבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל למאתיים מעלות למשך חצי שעה. אז אפשר לאפות את קרפיון בתנור בנייר ולשמור את עצמך מהצורך בנפרד להכין צלחת בצד.