תותים, מחית עם סוכר: מתכון ריבה טרי

תותים, סוכר מחית עם (מתכון יידון להלן) הוא קינוח טעים טרי, אשר מועשר בויטמינים ומינרלים. יצוין כי היערכות כזו יכולה להיעשות לא רק לשימוש רגעי, אלא גם כדי לשמור על זה כל עונת החורף הארוכה במקפיא.

תותים, מחית עם סוכר: מתכון

רכיבי דרושי המנה:

• סוכר חול - 1 ק"ג;
• תות טרי - 1.3 ק"ג.

בחירה נכונה של פירות יער

פירה תותים (מתכונים חסרים המוצגים במאמר זה), טעים במיוחד, אם ריבת פרותי יער הרים טרי. רצוי לאסוף את הפרות של גודל גדול ואדום מקסימלית. אחרי הכל, אם הקינוח קוק לחורף מן התותים הירוקים, ואז הוא יהפוך חמוץ לקלקל מהר מאוד.

עיבוד מרכיב עיקרי

תותים, מחית עם סוכר, מתכון אשר אינו כולל את הטיפול בחום מתבצע לאחר רק ינוקו ביסודיות את כל התותים שנאספו. הם צריכים למיין, קליפה מן הגבעול, ולאחר מכן גם לשטוף במים קרים באמצעות מסננת. יתר על כן, המרכיב העיקרי הדרוש כדי להפשיט את הנוזל לחלוטין.

תהליך ההכנה של ריבה טרייה

לאחר גרגרי מעובדים, הם צריכים לשים קרובות לתוך בלנדר, למלא כמות קטנה של סוכר ו לטחון לתערובת דלילה הומוגנית במהירות מאוד גבוהה. תותים מחית בהמשך נדרש לחלק צנצנות פלסטיק להציב במקפיא. במצב דברים זה, ריבה טרייה ניתן לאחסן במשך זמן רב. אם אתה רוצה לאכול קינוח מבושל של פרותי יער בשבועות הקרובים, אז זה צריך להיות מורחב בתוך צנצנת זכוכית ומקום בתא המקרר.

איך לשרת את ריבת פירות יער טריים

תותים, סוכר מחית עם מתכון המוצגת במאמר זה, מוזן על השולחן בצורה מהקפאה. בעונת החורף הוא תענוג גם לחזק את המערכת החיסונית, שכן היא שומרת על כל האלמנטים וחומריים השימושיים. מגישים את הקינוח הזה בני המשפחה להיות ביחד עם תה חם, לחמניות, לביבות.

מידע מועיל

אלה עקרות בית שאוהבים לאסוף הקיץ פירות יער, עניין הוא לעתים קרובות את השאלה כיצד לשמור תותים בבית, כך בחורף זה יכול לשמש מילוי לעוגות או פשטידות. יצוין כי אין שום דבר מסובך על ההליך הזה, לא. כדי לעשות זאת, פירות יער שנאספו נדרשים למיין, לנקות, לשטוף ולייבש במגבת נייר. תותי המטופלים צריכים לשים בשקית ניילון ואז להציב במקפיא. הליך זה יחסוך את כל תכונות שימושיות של פירות יער ולאכול אותם בעונה הקרה. אגב, מן התותים המופשרים, אתה לא יכול פשוט לאפות עוגה, אלא גם לעשות ריבה טרייה, בלוי עם סוכר, כמו תואר בדיוק מעל.