התשובה הפשוטה לשאלה כמה גרם של סוכר כף

אם אתה מבלה הרבה זמן במטבח ליצירת מגוון של תענוגות קולינריים, ואז, כמובן, אינם רק מתמודד עם מצב שבו מדדים של משקל או נפח במדריך להכנת תבשיל המפורט אינו נכונים לחלוטין. עקרת בית מנוסה יודע כי הנחת המרכיבים "לפי העין" יכול לקלקל את הטעם של המרק, אפייה, או השני שלך, במיוחד כאשר מדובר במוצרים כגון סוכר, מלח ותבלינים שונים. אז, כף סוכר. כמה גרמים להכיל את זה נפח מידה? נראה כי זוהי שאלה פשוטה, אך התשובה לא יכולה לתת לכולם. אחרי הכל, עד שהתיק מגיע לבישול, אנחנו אף פעם לא חושבים כי מזלגות, כפיות, סכינים, כוסות וצלחות לרוב בגדלים שונים, אשר תלוי לא רק על ההעדפות של המארחת, אבל גם ממדינת המגורים שלנו. איפשהו מסורתי להשתמש מנות קטנות, ובמקרים מסוימים, למשל בארצות הברית, מנות לה קארט להידמות מנות ענקיות משרתים.

התשובה לשאלה פשוטה: "כמה גרמים של סוכר כף?"

אז הכל נראה ברור עם משקפיים. כשאתה רואה את מתכון הורה לקחת, למשל, 1 כוס קמח, לעתים קרובות יותר הוא סתם אזרח זכוכית צדדית של 250 מיליליטר. אם הנך מוזמן לשים מלח או ונילין "צביטה", בהיקף של המידה גם אם מאוד שרירותי, אך מבהיר כי שימוש שצוין תבלינים חייבים להיות מאוד, מאוד זהיר. אבל עם כפות המצב הוא קצת יותר מסובך. אז לזכור אחת ולתמיד, כי התשובה לשאלה כמה גרם של סוכר כף, תעמוד על 20 גרם. ואם אתם רגילים לשפוך המוצר "עם מגלשה," אז המשקל יהיה כל 25 גר '. לעתים קרובות, הוא המשקל של המרכיבים המפורטים מתכוני בישול של מאכלים שונים, אשר יש את היכולת למדוד בכלל לא. כמובן, אתה יכול לקנות משקל מטבח מיוחד ולהתאים את המספר הדרוש של מוצרים לבית מיליגרם הקרוב ביותר, והוא יכול להיות קל לזכור או להדפיס ולתלות על השולחן לקיר, אשר מציין כמה גרמים של סוכר בתוך כף, כפית, ומספק את המשקל של מוצרים מסוימים, ראוי לציין את הסכום (כפית כף).

כיצד ליישם את הידע הזה?

הנה דוגמא טובה. מתכון העוגייה האיטלקי הצהיר כי הבצק אתה צריך להוסיף 80 גר '. סוכר. עכשיו לא יהיה לך שום ספק, כי אם תדע כמה גרם סוכר 1 כף (20 גר '.), אתה בקלות למדוד בדיוק 4 כפות, ואת שלך עוגיות יתברר כי הדרך, כפי שהוא אמור לא המתקתק, אבל בלי חוסר סוכר. זה כמה קל להשתמש במידע הזה, עכשיו האוכל שלך יתברר בדיוק כמו שחשבת מחברי מתכון.

סוכר קלוריות

זה ידוע כי הערך האנרגטי של מוצר זה הוא 395 קק"ל ל -100 גרם. לא יותר מדי, אך יש לזכור כי אתה מוסיף בחול לא רק תה או קפה בכמויות קטנות מספיק, אבל גם בכל מיני אפייה או בישול של ריבה, אשר כבר כמעט קילו של המרכיב הזה. עם זאת, אנחנו כבר יודעים כמה גרם של סוכר כף, וכן, על בסיס זה, אנו יכולים לחשב את כמות הקלוריות של המוצר ואת כמות - 80 קלוריות. כלומר, הוספת ביסקוויטים 4 כפות סוכר, שתגדיל קלוריות 320 קלוריות שלה. מי דיאטה, נתונים זה יכול להיות מאוד מועיל בחישוב שווי האנרגיה היומית של דיאטה. לכן, בהתחשב בעובדה המוצר אינו נושא כל ערך תזונתי (ב סוכר ללא ויטמינים, מינרלים, וכו '), ולנסות להשתמש בו כמה שפחות.