נייר ומתכונים רייס כי ניתן לבשל ממנו

נייר אורז - הוא מאוד עדין, שקוף בצק אורז אכיל, מורכב מי קמח אורז. זה נעשה שימוש נרחב ב סינית, יפנית, מטבח וייטנאמי לבישול מאכלים שונים. להלן, אנו מציעים לך להכיר כמה מתכונים פופולריים ביותר, וזה לא קשה לעשות בבית. הפתיעו את חבריך עם טעים!

גלילים של נייר אורז

היום רולס - מאכל אהוב בכל צד צד או קוקטייל. וזה לא מפתיע. הם מוכנים מאוד פשוט, במהירות, המרכיבים אותם לרשות הלקוחות. בנוסף, לחמניות כל כך טעימה ומשביעה כי האורחים בהחלט לא לשכוח להודות-שף והבעלים.

כתוצאה "פגז" של לחמניות בשימוש אצות ואורז נייר, ואת המוצר העדכני זה יעלה לך הרבה יותר זול. לכן היום צלחת יכין אותו איתה.

אז הנה מה שאתה צריך להאכיל קבוצה גדולה של חברים רעבים:

נייר אורז - 10 גיליונות;

אורז מבושל (בכושר דמות עגולה "קובאן") - 300 גרם;

שרימפס מבושל - 8 יח ';.

סלמון מעושן - 4 חתיכות;

מלפפון - 1 דבר קטן;

אבוקדו - 1 פרי;

גזר - דבר קטן אחד;

חסה - 5 יח ';.

עירית קרן וחצי.

ועכשיו להמשיך הבישול. פרושים מול כל המרכיבים. במקרה זה, ירקות (מלפפון, גזר, אבוקדו, חסה) טרום לקלף לחתוך לרצועות. סלמון מעושן הוא גם לחתוך לפרוסות וחסה ידיים מדמיע לרצועות דקות. גזר פרוס צריך גם מפזר חומץ (ניתן מיץ לימון).

הסיר רחב עמוק, לשפוך את המים רתוחים קרים, לטבול דף נייר אורז במשך כמה דקות. המים צריכים לכסות את זה משני הצדדים. הנח גיליון על מחצלת במבוק, האצבעות בעדינות לרדד אותו ולהניח שכבה של אורז.

עכשיו זה הזמן של מילוי. הרצועה הדקה שלה הניחה על גבי אורז נייר אורז. מאחר שאתה עכשיו צפוי הרבה אורחים, ולכל אחד מהם יש העדפות מזון משלה טאבו, עלינו לנסות לרצות את כולם.

אז, עבור לחמניות מלית צמחונית תכלול גזר, חסה, מלפפון ואבוקדו. גיליון הבא "nafarshiruyte" אבוקדו, גזר, מלפפון ובצל ירוק.

הנה אפשרויות עבור תוספות, אשר יכול להיות עשויים מרכיבים נתנו לנו:

גזר 1. + שרימפס + מלפפון + בצל.

סלמון + אבוקדו 2..

סלמון + אבוקדו + מלפפון 3. סלט +.

באופן כללי, אתה יכול להשתמש בכל המוצרים עבור גלילי נייר אורז: ומקלות סרטנים וסלמון מלוח, וצנוניות. נופך מיוחד החופשה ייתן שולחן הערוך ביפנית: צלחות מרובעות בצורת מקלות אכילה. ובכן, אל המאכלים המבושלים מוגשים במקרה זה, רוטב הסויה המסורתי, ג'ינג'ר כבוש וואסבי.

מאכלים אחרים של נייר אורז

פנקייק ב ויאטנמית

יהיה עליך:

בירה - זכוכית;

שמן צמחי - 750 מ"ל;

נבטי סויה - 250 גרם;

אטריות ויאטנמית - 200 גרם;

קרן כוסברה;

גזר, לחתוך לפרוסות דקות - 3-4 יח '.;

פטריית עץ - 150 גרם;

שתי ביצים קשות;

חבורה קטנה של בצל ירוק;

גלוטמט נתרן (זמין כחלק תיבול "vegeta») - ½ כפית;

חזיר - 500-600 גרם;

נייר אורז בסכום של 20 גיליונות.

ראשית, להכין את הרוטב על ידי ערבוב מים חמים (100 גר '), שן שום קצוצה דק, סוכר (כף), פלפל אדום חריף (מחורץ), חצי כפית של גלוטמט נתרן. מוסיפים מלח לפי הטעם. יוצקים לתוך כלי-הרוטב ולצנן בטמפרטורת החדר.

נודלס, ופטריות מיובשות לחלוט. קוצצי בשר טחון ביד עם שני סכינים חדים. לשים בקערה עם שאר החומרים. כל ומערבבים היטב. השאירו בטמפרטורת החדר למשך חצי שעה.

באר לשפוך על מגש. משרי גיליון נייר אורז במשקה, לשים על קרש חיתוך ולשים מילוי קטן. מקפלים בצורה של פנקייק קטן. במחבת, בסיר או טיגון מחממים את השמן עד 160 מעלות. צולים 5-7 דקות כל פנקייק להיות מכוסה קרום זהוב, ואז התפשטה על צלחת מכוסה בנייר מטבח כדי לספוג את עודפי השמן. מגישים עם רוטב.