מדד משקל כף. משקל של מוצרים בתוך כף

רוב המתכונים מפורטים חומרים בגרמים, אבל בקנה המידה במטבח הביתי נדירה. מדד בגלל בדרך כלל אומר שעל הפרק: שולחן זכוכית כפיות תה. אבל כדי להשיג אותו, אתה צריך לדעת מה מידת משקל כף במוצרים שונים. זה לעתים קרובות תלוי טעם, ארומה ואפילו המראה החיצוני של ארוחות מוכנות.

כפיות שונות ...

עם זאת, כל עקרת בית, הסתכלה בכף במטבח זמין, מבחינים בקלות כי יש להם יכולת שונה בבירור. ואז איך מודדים? אחרי הכל, זה משתנה, וכן מדידה של משקל בתוך כף. למעשה, כל דבר הוא יותר קל ממה שזה נראה. הוא רק צריך לפעול לפי כללים מסובכים.

הוא האמין כי הכף הקונבנציונלית בכושר 18 מיליליטר מים. לפיכך, באמצעות כוס או מזרק קונבנציונאלי, יש צורך למדוד את עוצמת הקול של כל כפיות בבית. מים, צריכים להיות שפכו אותו עד אפס המקום. אחת שבה להתאים את עוצמת הקול אמר, ובהמשך לשמש למדידת המוצרים. היום, אתה יכול לעשות פשוט לא לחפש מכשיר ביתי שולחן מתאים. כך או בחנות חרסינה, אתה יכול למצוא בקלות סט מטבח מיוחד, מורכב שולחן ממדים, תה כפיות קפה. לפעמים קשור אליו וגם שימוש כוס מדידה.

כיצד למדוד

אבל חשוב לא רק כדי לבחור כפית מתאימה, אך גם למדוד את המוצרים בצורה נכונה. מכאן, גם, תלוי במשקל של מוצרים בתוך כף. אז, כל מה שאתה צריך לשפוך את הסומק הנוזלי עם קצוות או, כמו שאומרים, vsklyan. והנה הוא מזונות צפופים יותר כגון שמנת חמוצה, דבש או ריבה, יש צורך למדוד בצורה כזאת כי הם עם מגלשה קטנה.

ראוי גם להימדד וכף מוצרים יבשים. במקביל הם לא צריכים מראש ינערו, ניגוח, או, לחלופין, לנפות. זה יכול להשפיע על מספר מאוד כף. אל תשכחו גם כי על המשקל הסופי של המוצר יכול להשפיע להכיל לחות ומצבה כללית. לפיכך, היוגורט המותסס תמיד סוכר קצת עבה טרי ולח הוא כבד יותר יבש.

טבלה. מדד משקל כף

הטבלה מציגה את הנתונים עבור שימוש תכוף בהכנת מוצרים. כמובן, זה כמעט בלתי אפשרי לזכור. ומכיוון כגון שולחן צריך להישמר בהישג היד. לדוגמא, אתה יכול להדפיס את ומניחים במקרר או בכל מקום נגיש אחר. ואז אפשר יהיה לדעת בדיוק איזו מידה של משקל כף המוצר הרצוי.

וזה קצת יותר על כללים מדידים

כמובן, חשוב לבצע את המתכון הנבחר. עם זאת, את השגיאה 2-3 גרם לא יכולה להשפיע על הטעם ואיכות של המנה המוגמרת. בנוסף, רבי המרכיבים (כגון מלח, סוכר ותבלינים), וכל put לטעמך, הוא אינו מונחה על ידי מצוין במתכון. רק עם ניסיון יכול להבטיח שאפילו ריח כדי לקבוע אם יש מספיק של מזון מסוים.

למי שעדיין לא בטוחים ביכולות שלהם, יכול להתמקד כמה בתוך כף מכילה מוצרים, ולמדוד בדיוק כפי שנרשם. אפילו יותר טוב, אם מאזני המטבח משמשים למדידה. הם ניתן לרכוש בחנויות מתמחות בקלות. זה חשוב במיוחד כאשר אפיית מוצרי מאפה וקינוחים. אבל להכנת מרקי תוצרת בית, מנות וחטיפים עיקריים, אפשר להתנסות ולהוסיף תבלינים ומזונות לטעמך.