התפריט השבועי לכל המשפחה. כיצד ליצור תפריט שבועי עבור המשפחה שלך?

כיצד ליצור תפריט עבור השבוע לכל המשפחה כך היה טעים, זול? וזה עדיין מאוד מאוד שימושי. אחרי הכל, אחד צריך לקבל את כל האוכל שהוא צריך חומר על יחס מסוים, ולא כאוטי. אתה יכול ללמוד איך להתמודד עם המשימה הקשה הזו של אחרים, לקרוא את הספרות בנושא, אבל אתה יכול לנסות ליצור תפריט עבור השבוע לכל המשפחה.

למה אנחנו צריכים את זה?

כל אישה יכולה להיות בשלום רק כאשר משפחתה היא בריאה, מאושרת ... מלאה. אחרי הכל, הדרך ללבו של גבר היא, כפי שאתה יודע, דרך הבטן, ואת גוף הולך וגדל של איכות ילד "דלק" הוא חיוני. זה רק על איך להכין תקציב עבור תפריט המשפחה, לא יודעים הכל. מכיוון שאתה רוצה, וטעים, והוא זמין עבור הארנק, ומועיל. לכן, האופציה הקלה ביותר כדי לחסוך זמן, תקציב, ותאי עצב - ציור את התפריט השבועי. למה זה נוח? ראשית, אתה לא צריך כל יום, נסיעה לעבודה, כדי להתמודד עם השאלה של מה לקנות מוצרים. הכנת התפריט מציעה ומוצרי רכישה במשך שבוע. שנית, אתה כבר יודע שאתה מוכן, והוא מאוד לחסוך זמן, חוסך לך בכל ימות השבוע מ בייסורים מיותרים. והכי חשוב, מה שהופך תפריט לשבוע למשפחה, אתה מקבל לשחק בדמיון שלך, ללמוד מתכונים חדשים, ובכך לשפר את הכישורים והמיומנויות הקולינרית שלהם.

עקרונות של ציור את התפריט

יצירת התפריט, אתה חייב לשקול מספר גורמים.

1. התאימות של מוצרים ומאכלים. זה לא יום להשביע צורך איזשהו אחד של מזון, להאכיל אותם, למשל, לארוחת בוקר כמה מנות.

2. התפריט צריך להיות מגוון ובריא, אבל לא כבד מדי על הבטן.

3. יש צורך לקבוע את תכנון הגרסה.

תכנון קפדן כרוך מנות בטון צבועות לארוחת בוקר, צהריים וערב.

כאשר מתכננים את רשימת מזונות ארוחת בוקר חינם, צהריים וערב שאתה רוצה, ואתה יכול לבשל. לאחר מכן בחר בתפריט לכל יום מהרשימה. או לכאורה מנות צבועות לפי קטגוריה: תוספות, חמות, הקינוח הראשון. אז אתם מחליטים בתפריט היומי לכל המשפחה.

4. אף אחד לא יודע את התכונות וניואנסים בתזונת המשפחה כמו אמא. לכן, אתה צריך לקחת בחשבון את הבעיות הקיימות והמלצות, אם בכלל.

5. יצירת התפריט, אל תשכחו את הפתגם הישן "ארוחת בוקר לאכול את עצמך, ארוחת ערב שתף עם חבר, ארוחת ערב לתת לאויב"

6. הקפידו לכלול בתזונה של דגנים, קטניות. אל תפגע מאפים מתוקים.

חטיפים

מטרת הארוחות האלה היא להכין את מערכת עיכול הארוחה העיקרית. ראוי להחיל אותם לארוחת צהריים וערב. באותו בוקר וחטיפים יותר כריכים מתאימים. רשימה מלאה עשויה להיראות בערך כך:

1. פתוח וסגור כריכים, כריכונים. כתוצאה מילוי אתה יכול להשתמש בכל אחד מהמוצרים. מאוד רווחיים ונוח לשימוש במשקל מראש מבושל:

- גבינה, קוטג 'וגבינה עם עשבי תיבול, שום;

- דגים ומוצרי דגים (זני כלכלת הרינג ביצי דגים, מעורבים עם חמאה);

ירקות (חצילים, עגבניות, קישואים) -;

- מן המסה ביצה עם מיונז.

2. כריכים עם מוצרי בשר ודגים, גבינה:

- שפרוט, הרינג, מקלות סרטנים;

- נקניק, גבינה, גבינות קשות.

3. סלטים.

מגוון סלטים תלוי בעונה, הארנק ודמיון. אפשרויות משתלמות וטעימה עבור תפריט מש' עשויות להיראות כך: "שמחה שסועה" (כרוב, בצל, גזר), "בכורה" (מלפפון, עגבנייה, פלפל, גבינה קשה), סלט, סלט וגבינה (פלפלים או עגבניות ממולאות בגבינת קוטג ') , "לטביה" (אורז, תפוחי עץ, עגבניות, מלפפונים, ירקות, שמנת חמוצה).

מָנָה רִאשׁוֹנָה

הלחנה עבור תפריט משפחתי שבועי, כדאי לזכור כי לעתים קרובות יש לאכול צהריים בעבודה וילדים בבית הספר או בגן. רק בקושי יש ילדים שאוהבים מרקי ספר. לכן, לתת לילד בבית צלחת הביתה עם מחכים למנה הראשונה. זכור את ההעדפות של הפרחחים שלהם. אם הם אוהבים את הנוכחות של צלחת לסבך צפוף, תוכל לפנות מרקי מילוי: בורשט, כוסמת. אם שרידים בטענה לשכב שקופית צלחת עצובה, שואל הילד של מרקים ברורים, סמיכים וצחים. המנה הראשונה כלולה בתפריט למשפחה למשך שבוע, כדי להיות ערוכים בהתאם לכללים פשוטים:

- הרצף הנכון למועדפים מוצרים;

- תבלינים למקם בסוף הבישול, כדי שלא לאבד את הטעם שלהם;

- "הרמוניה" בדרך כלל - ירקות יש לחתוך לפי הגודל והצורה של המוצרים הנותרים. עבור ילדים, אתה יכול לקנות את הפסטה של צורות שונות, לחתוך ירקות מדי יוצאי דופן. בורש, ערבוביה, חמוץ אפשר להכין כמה ימים. מרק צח, במיוחד פסטה מתובלת, מתאים רק לייחד.

מנות עיקריות

מה זה באמת אפשרי כדי לגוון את התפריט לשבוע למשפחה, כך שזה הרבה אפשרויות בישול מנות.

אלה כוללים מנות בשר ודגים (בשר בקר, עגל, חזיר, פסולת, מנות עוף ודגים). כל אישה צריכה להבין שלמרות גודל התקציב שלך, אתה צריך לנסות לגוון את מנות הבשר בתפריט. זה מאוד שימושי כדי תבשיל. המנה הזאת היא עדיין איתנו מן התקופה של פיטר I. בשנת צרפתית, הפירוש המל ואת צלחת מיוחדת תיבול פיקנטי. זה בא מן הפועל "ליזום", ולכן, כולל את הערך של "טעים", "טעים". ניתן לוותר על החומרה, הנזיד לא יהיה שום גרוע עבור לתפריט המשפחתי. המנה ניתן להכין בכמה שלבים. טעמו לא הולך לאיבוד, וגם יחסוך לך זמן. ואסור לנו לשכוח את הדגים. ימי פיש צריכים להיכלל בהחלט בתפריטים המשפחתיים השבועיים.

תוספות יכולות להשתנות הכנה יוצאת דופן, הקמה:

- קציצות ירק;

- פשטידות;

- ירקות אפויים;

- וופ;

- דייסה.

מאכלי ירקות (תפוחי אדמה, כרוב, כרוב ממולא, קישים) ניתן להכין בכמה שלבים.

קינוחים

איזה סוג של התפריט השבועי לכל המשפחה יכול לומר, אם שוכחים לכבות אותו מתוק? עוגיות, ריבה, מוס, סופלה - כל זה יכול להיות מוכן במהירות בכמה שלבים. עם זאת, קיים סיכון כי הילדים שלך לא חוקיים לקלוט אספקה שבועית. אחרי הכל, הם כל כך טעימים. כמו כן, אל תשכחו צנצנות שנקטפו בזהירות ריבה, ריבה, אשר לא רק טעים, אלא גם שימושי, במיוחד אם היא פרי peretortye טבעי. כדי להכין עוגה או עוגיות לא צריכות לרכוש מוצרים יקרים. קמח, יוגורט או שמנת חמוצה, ביצים כמה - וקינוח בטעם מוכן. ואם אתה מבלה קצת יותר זמן בסופי השבוע לאפות עוגות עשירות, השאלה עם קינוח תיסגר למשך מספר ימים. עוגות ומאפים ראויות בסוף השבוע. ההכנה שלהם לוקחת קצת יותר זמן. אם התקציב שלך הוא צנוע, אפשר להגביל את הכנת החגים. בחנויות יש מבחר נאה של ג'לי מזון מהיר. הג'ל המוגמר יכול ומפזר שוקולד, קוקוס, עוגיות מגוררות. מעדן זה נערך במהירות ואינו דורש עלויות חומריות גדולות, אבל במקרר תופס מקום. רצוי לשפוך אותו לתוך עפעפי sudochki וכיסוי שטוחים. ואז הוא מתאים עוד, ועל גבי זה יהיה אפשרי לשים את הכלים האחרים.

טריקים של המקצוע

כדי לחסוך זמן, אנרגיה, מזון יכול להיות ערמומי מעט. לדוגמה, חטיפים כגון כופתאות, אגרולים, יכול להיות מעוצב, קפואות טוויסט. ואז, מוצרים מוגמרים למחצה אלה של הייצור המקומי יכול לבשל ביתך באופן עצמאי לחלוטין. אפשרות טובה כאשר אתה צריך להישאר איפשהו לצורך עסקים או לשתות כוס קפה עם חבר. אם אתם מתכננים תבשיל של כרוב מבושל, לא להיות עצלן STTS יותר. יתרה בכל עת ניתן לצרף את העוגה, ופשוט קובץ zrazy כמנה נפרדת. טיפ זה עובד ביחס לכל המוצרים. רק להיות פנטזיה. צור תפריט עבור המשפחה שלך ולבדוק אותו בקפידה. סמן מנות לתקתק כי הם חוזרים. חזרות אלה לא צריכות להיות יותר משלוש. אל תקנו מוצרים אם אתה לא יודע מה יעלה בגורלם לבשל. רכישה ספונטנית תוביל את העובדה שאתה פשוט לזרוק. ואל תשכח כי התפריט שלך - אינה דוגמא. אתה תמיד יכול לבצע שינויים בהתאם הרצונות החדשים.

קצת על ארוחת הבוקר,

אוכל זהו המינוי החשוב ביותר. אנשים רבים לשכוח את זה בצורה לא הוגן עברו אותו, רק שתיית כוס קפה. על איך נכון ומאוזן תוכל להכין ארוחת בוקר, זה תלוי הבריאות, מצב הרוח ואת המראה שלך. מאז הקדמי של יום העבודה, אתה יכול להרשות לעצמך יותר עתירי קלוריות ואוכל טעים. חשוב מאוד עבור נשים ונערות שתמיד שומרים על המשקל שלהם להתמכר מתוק. הטיפול החשבונאי תפריט המשפחה, הם צריכים להבין כי ארוחת הבוקר - היא גאולתם. כל זה יהיה אכול, לא נשכב מצבורי שומן בתוך עקומות של הדמות הנשית. השימושי ביותר היה ונשאר דייסה. עדיף שיבולת שועל לארוחת בוקר ניתן כוסמת בלבד. זה לא משנה, על מים או חלב אתה לבשל דייסה. אתה יכול להוסיף לזה צימוקים, אגוזים, משמשים מיובשים, בננות. סולת מפוקפקת. רופאים אומרים כי בזכות הנוכחות של phytin ו גליאדין, הסולת אינה בטוחה עבור מערכת העיכול של ילדים. חלב כוסמת מכילה את כל חומצות האמינו החיוניות. עד הדייסה לארוחת בוקר, אתה יכול להכין סנדוויצ'ים, טוסט, תה, קקאו.

התפריט המשוער במשך יומיים

יום שני

ארוחת בוקר:

- דייסת קוואקר עם צימוקים ואגוזים, מבושלים בחלב. תה. טוסט, חמאה עם נקניק וגבינה.

חטיף:

- יוגורט ובננה.

צהריים:

- סלט כרוב עם גזר. מרק אורז עם ציר עוף עם עשבי תיבול. פסטה. קציצות עגל עם רוטב. לפתן.

חטיפים:

- מיץ או יוגורט.

ארוחת ערב:

- קציצות בשר עגל, אפוי עם גבינה. כוסמת. ירקות טריים (בקיץ) או סלט (בחורף).

יום שלישי

ארוחת בוקר:

- דייסת כוסמת עם חלב. קקאו. כריכים עם גבינת משקל ביצה (גבינה, ביצה, מיונז).

חטיף:

- תפוח או אגס.

צהריים:

- מלפפונים חמוצים עם בצל ושמן צמחי. מרק אפונה. קציצות עוף ותפוחי אדמה, אפויים בתנור. מיץ. פנקייק עם גבינת קוטג '.

חטיפים:

- בננה. ג'לי או סופלה.

ארוחת ערב:

- דגני חיטה. בשר בצרפתית. סלט ירקות (מלפפונים, עגבניות, גבינה קשה). תה ועוגיות.