המתכון הטעים ביותר: פשטידות עם בצל וביצה

נראה ששום דבר לא משמח אוהבי אוכל טוב, עוגות תוצרת בית טריות, ריח מתוקה. צנרת-חמה מאפה, אדמדמה, ולהעלות את מצב הרוח הקודרת ביותר. הנה, לנסות בשביל הכיף!

עוגות מצות

אנו מציעים הראשונה מתכון: קציצות עם בצלים וביצים מן מצוות בדיקה (מצוות). המרכיבים הבאים: המבחן עבור 500 גרם קמח מגיעים זכוכית שמנת (תכולת שומן טריה, גבוהה - של צלחת תהיה טעימה), 2 ביצים, באותו כפות החמאה 1 - סוכר ומלח כפית וחצי. אספקת זה של מזון יש לכל משפחה. פיק אותם לא קשה. שקול לגבי מילוי המתכון שלנו "קציצות עם בצל וביצה." כמובן, עדיף אם יש לך נוצות ירוקות. עבור פשטידות צריכים חבורה של גרם לכל 400. וזה 5-6 ביצים. עוד חבורה רצויה של שמיר טרי - טעם וטעם טוב. אבל אם בצל ירוק שם, לוקח נורות רגילות, 2-3. מרתיח ביצים קשות, מגניבים, נקיים, קוצצים דקים. בצל (אשר) גם לחתוך כאשר ירוק - לטגן קלות בצל - באופן מסורתי, עד לקבלת גוון זהוב. שמן חמניות משמש. כפי מדגיש פשטידות מתכון עם בצל וביצה טעימה בעת מילוי ostrenkoe. מכיוון prisolit, פלפל, אתה יכול להוסיף תבלינים. דיל קרמבל הטרי, טחון היטב מעורב. אבל חזרה למבחן. מנפים את הקמח, יוצקים את השמנת, מוסיפים את השמן, מלח וסוכר, לנהוג את הביצים ולשים היטב. ואז לגלגל אותו לכדור, מכסים במגבת ומשאירים למשך חצי שעה בקור (אתה יכול לשים במקרר). לאחר זמן מוגדר ומופרד המונית העיקרי של חתיכות קטנות, כדי לגולל עוגות עבה שלהם כחצי סנטימטר וחותכים עיגולים בגודל המתאים. שים את המילוי, את הקצוות מתחברים, מוצרים מוגמרים להתפשט על תבנית אפייה מקומחת. עכשיו, אמר פשטידות מתכון עם בצל וביצה כדי לשמן את המוני ביצה טרופה ומכניסים לתנור חם. אפיית זמן - 15-20 דקות (לצפות כיצד הוריד את המים כדי לא ליבש). Reach - ועל השולחן לתה!

פשטידות פריד

עכשיו שמרי הבצק. הפוך אותו קציצה עם בצל, ביצים, אורז. גביע זה של אורז, לטבול בערב, כדי שיהיה רך. לאחר מכן תוכל לשים את זה במפרץ באמבט מים במשך דייסה, מים רתוחים. או פשוט להרתיח בנפרד עד שהם רכים. לאחר מכן לשטוף. בצל וביצים, להכין כמתואר במתכון הקודם. רכיבי תערובת מלית, מלח, פלפל, ומפזרים שמיר קצוץ ופטרוזיליה. אגב, אם אתה משווה קלוריות, קציצה עם הבצל עם הביצה אינו מכיל הרבה פחות קלוריות מאשר ביצה ואורז. אבל חזרה למבחן. מבחינתו, אילו לשים ספוג: במים חמים או חלב כדי לפזר את השמרים (1 קילו קמח לוקח 2 וחצי כוסות חלב או גבינה, ו 30 גרם של שמרים), להוסיף קמח חצי מבושל, לערבב היטב, לא כדי לקבל גושים. קמח, כמובן, טרום לנפות. הבצק צריך לעלות למקום הזה אותו במקום חמים למשך כשעה או קצת יותר. ואז לדווח למוצרים אחרים: חמאה - 3 כפות סוכר - כגון 1-2, מלח - 1 כפית, תה. וזה לנהוג 2 ביצים. שוב, והמערבבים מוסיפים את יתרת הקמח וממשיך ללוש היטב את הבצק, עד שהוא מתחיל לפגר מאחורי החומות של הקערה או במחבת. שוב לכסות את הרכש ומניח "הכנסה" חמימה לעוד חצי שעה. כמות המוצר יגדיל את נפחו. לאחר מכן, שוב הסתה בצק, בפעם האחרונה משמאל "dohodku", אז זה יכול לעבוד. יוצקים את המסה כולה על שולחן המטבח, לחלק לחתיכות קטנות במשקל 50-60 גרם, גליל בחוגים, ולתת 15 דקות לקום. עכשיו מגלגל אותם לתוך סנטימטר טורטיות עבה, לשים מלית, מקרוב, ולהשאיר למשך 10 דקות עבור מעלית. במחבת עמוקה או בסיר, יוצקים שמן צמחי, ההשכלה קציצות ומטגנים אותו, גוון לחום. מוכן להתפשט על מגבת נייר כדי לספוג את עודפי שומן.

לאכול לבריאות שלך!