המבורגר טעים ועסיסי עם דלעת ממולאת בשר טחון

דלעת עוף נותנת מאוד רך, רכה וטעימה. מנה המקורית ניתן ליהנות מארוחת בוקר על השולחן, יחד עם כל תוספת של ירקות, ופשוט עם עשבי תיבול טריים.

המבורגרים טעימים דלעת: מתכון

מרכיבים דרושים מנות:

• סולת - ½ כוס;
• דלעת קטנה - 1 PC;.
• חלב טרי - זכוכית מלאה 1;
• ביצת עוף בינונית - 2 יח ';.
• פלפל שחור ומלח ים - להוסיף לפי הטעם;
• בשר בקר רזה - 200 גרם;
• בצל בצל בינוני - 1 PC;.
• סוכר - 2 כפות גדולות;
• שמן צמחי ריח - לטיגון;
• פירורי לחם - 100g

תהליך הכנת הירקות הבסיסיים

לקצוץ דלעת התברר עסיסי ורך, יש להתמודד עם המרכיב העיקרי בזהירות. כדי לעשות זאת, לקחת ירקות טריים של גודל קטן, לקלף ממנו את הזרעים ואת לקלף קשוח, אז באח. בהמשך כתוש דלעת לשים לסיר מטוגן מעט שמן צמחי (עבור 10-13 דקות). לאחר מכן כדלקמן לשפוך סוכר ירקות, מלח ים, סולת להשרות חלב טרי. בחיבור זה, המרכיבים צריכים להיות כל הזמן על כירת הגז עד שמסמיך לחלוטין, ואז מסירים מהאש ומצננים היטב.

תהליך הכנת מילוי

עוף דלעת מתברר טעים הרבה אם במהלך תקופת ההכנה של מוצרים כגון ובנוסף להשתמש במוצר בשר. החלטנו לקחת חתיכה קטנה של בשר בקר רזה, ולאחר מכן לטחון אותו במטחנת בשר, ומטגנים בשמן חמניות עם בצל, מתובל במלח ופלפל. אחרי זה את המילוי נדרש להתקרר באוויר הקר.

קורסי היווצרות

קציצות עם בשר דלעת בצורת בקלות מאוד. זה דורש שתי ביצי עוף פיצול במשקל של ירקות סולת, ולאחר מכן באופן יסודי ערבוב אותם עד אחיד. בהמשך יש צורך לקחת את כפות דלעת 1.5 תערובת של אותם ויוצרים עוגה עבה הייתה קטנה, שבמרכזו יש להציב 2-3 כפיות קינוח ובשרים צלויות. אחרי זה, את הבסיס נדרש כדי לסגור במדויק, כך שבסופו של דבר אתה נוצרת לקציצות ממולאות בשר. לשם השוואה שנעשתה וכל המוצרים מוגמרים למחצה האחרים.

טיפול במזון חום

לפני שאתם מטגנים במחבת מאמרים כאלה, הם צריכים להיות טובים לגלגל בפירורי לחם. להכנת קציצות מכינים דלעת שמן צמחי בדיוק באותה צורה כמו מקביל מנה של בשר טחון. בכל צד של מוצרים צמחיים אלה עם מלית צריך להיות לא יותר מ ומטגנים 5-8 דקות. הפעם הוא מספיק כדי להבטיח את המנה הייתה מכוסית חום ריחני זהב.

כיצד להביא את הטבלה

דלעת לביבות עם מלית בשר טחון, רצוי להציג בפני השולחן רק כאשר חם. כדי תבשיל מקורי זה תוכל להגיש תוספת לבבית, וזה עדיף להשתמש רק עשבי תיבול טריים או ירקות טריים (עגבניות, חסה, מלפפונים, פטרוזיליה, שמיר, וכו ').

עקרות בית רמז מועיל

המבורגרים דלעת אינם בהכרח מוכנים באמצעות בשר טחון. אחרי הכל, עבור מילוי כזה יכול לשמש פטריות, פירות יבשים, גבינות, וכו '