שימורי בית: איך לבשל ריבת תות - מתכון, מתכון, ...

שימור התותים גורם הרבה רגשות חיוביים. לכשעצמו, הבר הוא בהיר, יפה, נחמד שלה להרים. ובבנקים זה נראה מאוד מרשים. ומה עם לפתן, ריבה, ריבה, קונפיטורה ... אין כמעט אדם בקרב חבריכם, מוכן לתת כוס תה עם ריבת תות ריחני וטעים. הנה הדרכים השונות של הכנתו, אגב, נדבר.

ג'אם "בבית"

ישנן דרכים רבות כיצד לבשל ריבת תות. המתכון, אשר לוקח, הוא טוב בדרכו שלו. לדוגמא, זה: יש לשטוף פרותי יער, לנקות את הכוסות וענפים, פסולת אחרת, כדי לברר. יוצקים לקערה ומוסיפים חצי סוכר, מוכן לבישול. חישוב - 1: 1 .., כלומר, עבור כל קילוגרם של תותים הולך רוב החול. מכסים את הסיר עם נייר או עיתון ולשים במקום קריר לתת מיץ פירות יער. אם מיץ בלט קצת - איך לבשל ריבת תות? המתכון ממליצה להוסיף מים - חצי כוס לקילוגרם של המוצר.

טאז הוא לשים על האש. כאשר סירופ מגיע לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים עד נוזל סמיך. אל תשכח לערבב, ולהסיר את הקצף. כאשר פירות יער הם כבר לא להופיע, ויהיה ממוקם סירופ שווה ולהשיג שקיפות, לבדוק את המוכנות של המנה. כדי לעשות זאת, לטפטף סירופ מעט על צלחת. אם הוא לא rastoksya, מעדן מנת מבושל. היא הותירה אותו מילא לצנצנות. הדבר נעשה כמוצר חם ועל אריזה עוצמה חייבת להיות מעוקרת, כמו גם מכסה. אגב, חשוב לא רק איך לבשל ריבת תות. המתכון אומר לך איך לשמור אותו בצורה נכונה. הבנקים נדרשים לשים במקום יבש - ב לחה על ריבת נוצר פרחו עובש. כזה הוא בטיחות ייעוץ קולינרי!

תותים עם דבש

אם אתה פתאום מצאת הרבה דבש, ניתן לבשל ריבה על זה - במקום סוכר. פינוק זה לא רק טעים, מתוק, אבל גם מאוד שימושי. אחרי הכל, ויטמיני תות pomnozhatsya על ויטמינים ורכיבי ריפוי אחרים של דבש! ואם מישהו במשפחה מקבל קר בחורף, אתה תהיה על המדפים של תרופה נפלאה, אשר נלקח - תענוג! איך לבשל מתכון ריבת תות הכולל דבש? מאז פירות יער עושים את אותו הדבר כמו במתכון הקודם: לחזר, שלי, נקי. יוצקים לתוך קערה לבישול. ולהכין את סירופ. המים לרתיחה בסיר (polstakana לכל 1 ק"ג של המוצר), אז אנו שמים דבש (ליטר 1 פירות יער ק"ג), גם לפזר, לא להרתיח. כאשר סירופ מתקרר מעט, לשפוך אותו לתוך יער, לשים על האש ומבשלים על פי הטכנולוגיה המתוארת לעיל. כאשר אתם מוכנים להפשיל לבנקים. זה כזה מקורי מתכון תות ריבה!

מתוקות "חמש דקות"

לתפוס שימורים הביתה, כל עקרת בית שמנסה, מחד גיסא, את המוצרים התבררו טעימים שומרים מקסימום של תכונות שימושיות, ומצד שני, לא לקלקל, ועמדו בבוא המתאים איכות מזון. סותם לך זה לא תמיד עובד, לא. כדי., נתון טיפול בחום רב, הם מאבדים הרבה של מניות הריפוי שלהם. סודות מזון מהיר עזרת עסק נכונה. לדוגמה, ריבת תות: "מפגש אוריינטציה." מתכון

הרכיבים נלקחים ביחס של 1: 1.5 (תות / סוכרוז). מתאים לא כל ברים, ורק חזקים וטוב יותר קטן - הוא יישאר tselenkoy, לא דמים. אז, אתה לפרוס את התותים לתוך קערה או סיר, להרתיח את סירופ, הסרת קצף (כוס מים + סוכר), ואז לערבב עם פירות יער. בואו האש להיות חזקה, אין הדבר מפחית. סירופ ירתח, וזה ומערבב רק הכרחי. בדוק את הזמן - 5 דקות תותים חייבים להרתיח. ואז מוציאים את התבנית, מכסים, טרום עטוף במגבות נייר. למעלה, מדי, חימם ומניחים להצטנן לחומר. מגבות לספוג לחות אשר תתאדה במהלך הקירור מהריבה בהדרגה מגיעה מוכנות הרצויות. המוצר המקורר לעבור לבנקים לסגור הניילון מכסה לשמור במקום יבש.

תהין המתנות של קר בקיץ, בחורף מושלג!