המתכון הוא פשוט בורשט למתחילים. המתכון הקל ביותר עבור בורשט טעים

מי מאיתנו לא אוהב לאכול ארוחה טעימה? אנשים אלה, כנראה בכלל לא. גם נציגים של המין היפה, אשר עוקבים אחרי הדמות שלהם בזהירות, לא יוותרו צהריים או ערב טעימים ובריאים. מה שמבדיל בין ארוחות הצהריים כרגיל? זה נכון - הארוחה הראשונה. זה עשוי להיות שונה.

למה זה שימושי כדי לכלול בתזונה של מזון נוזלי

גם אם מישהו לא אוהב מרק, עדיין מדי פעם לאכול מזון נוזלי הוא הכרחי, כי המרק הוא שימושי עבור הקיבה. זה עוזר לעיכול מזון טוב יותר ולהגן מפני מחלות נעימות כזה כמו כיב קיבה, דלקת קיבה או דלקת של הלבלב, דלקת לבלב נקרא. כל הרעות החולות הללו ניתן להימנע אם תכלול באופן קבוע בתזונה, כגון מרק. אבל במאמר זה נספר לכם על הכנת המנות הראשונות כגון דשנה וטעימה כמו בורשט. לכל משפחה יש דרך משלו כיצד להפוך את המרק הטוב ביותר. מתכון פשוט עם תמונה, אשר ניתנת בטקסט, יהפוך את תהליך הבישול ברור ונגיש.

קצת אפשרויות מנה ראשונה טעימה

לשווא היא נחשבת מרק כי - מרק שומן מזין זה, שממנו ק"ג הוסיף טור גיאומטרי. כמובן, בורש אוקראיני אמיתי הוא - עשיר, שמן, ואפילו עם סופגניות. אבל יש גם גרסה ללא בשר בורשט, אשר מכילה את המרכיבים הקלורית המינימום הנדרש, ולפעמים אפילו לבשל בלי בשר. אלה אנשים בהחלט לצפות מהר, אתה יודע כמה קל זה יכול להיות מרק. האוסף הבא של מרק המעניינים ביותר מתכונים טעימים, מבושל בסיר, ובשנת multivarka.

פשוט מתכון בורשט עם עוף

כדי להכין את התבשיל הזה אתה צריך להכין:

• כ 3 ליטר של מים;
• רגל או עוף ירכי עוף 3, והוא יכול לקחת עוף שלם;
• תפוחי אדמה - 5-6 פקעות;
• כרוב polkochana;
• גזר - 1 חתיכה;
• בצל - 1 חתיכה;
• עשבי תיבול, מלח, שמן צמחי;
• 75 גרם של רסק עגבניות או עגבניות 2.

המתכון הוא בורשט פשוט מתחיל עם הכנת מרק: עבור מאכלים טעימים אתה צריך קודם להפשיר את העוף ומרתיחים אותו לתוך המים הרותחים. עוף שלם צריך להיות מראש לחתוך לחתיכות בגודל בינוני. לאחר הרתיחה, המים צריכים להיות שפך מים קרים לחייג שוב. זה יהיה הבסיס בורשט המרק שלנו. עוף כדאי לבשל עד שהם רכים. בעוד התהליך נדרש לשטוף לקלף את הפקעות של תפוחי אדמה, גזר, כרוב ובצל. ואז אתה צריך להניח במחבת חצי תפוחי אדמה מבושלת עוף, וחותכים לחתיכות לא גדולות מדי. בצל קצוץ דק, וגזר לגרר. כאשר, לאחר תוספת של מים תפוחי אדמה שחין שוב, נמוך במרק חתיכות של כרוב דק.

כיצד להפוך zazharku טעים חמיצה: המשך מתכון קודם

במקביל להכין zazharku בורשט מתכון פשוט, אם כי, סליחה על טאוטולוגיה, פשוטה, אבל עדיין לא יכול לעשות בלי השלב החשוב הזה - ירקות מטוגנים טעימים וריחניים יותר גלם. כדי לעשות זאת, אתה צריך לטגן במחבת עם גזר ובצל, הכל נעשה בשמן חמניות. כאשר zazharki לרכוש גוון זהוב, מוסיף רסק עגבניות במחבת או עגבניות חתוכות דק דק. כאשר zazharki יהיה מוכן, להעביר אותו לתוך הסיר עם המרק. תוך ערבוב מדי פעם מרק, מוסיפים את המלח והתבלינים האהובים לטעום. כדי בורשט איבד עשיר בצבע בורדו, אפשר לשפוך כפית של חומץ. הטריק הקטן הזה. תוך כמה דקות לפני כיבוי האש, ניתן לפזר את תכולת הירקות במחבת. לפני הגשת מנה על השולחן, לתחוב מרק עם שמנת חמוצה או מיונז.

מתכון פשוט עבור בורשט ב multivarka: המרכיבים הדרושים

Multivarka הפך עקרות בית עוזר נאמן לאחרונה במטבח. יותר ויותר נשים מעדיפות בישול בנס הזה של טכנולוגיה, חוסכות לך זמן ומאמץ. היא וטבחים דייסה אופה עוגות ומבשלים פילאף.

אתה יכול לבשל אותו, בורשט, זה יהיה בדיוק אותו טעים, לא יותר גרוע מבושל על הכיריים בסיר. לפיכך, את המוצרים של בורש בעתיד:

• צלעות חזיר - 300 גרם;
• מים - 2 ליטר;
• כרוב טרי - 200 גרם;
• סלק - 2 חתיכות
• גזר ובצל בצל - 1 חתיכה;
• תפוחי אדמה - כמה פקעות;
• עגבניות טריות - 2 חתיכות;
• חמאה מומסת - 1 כפית, עירית 2;
• תיבול, מלח, ירקות קצוצים.

אנו מתחילים לבשל

אולי זה - המתכון הקל ביותר בורשט, המהווה את הכוח של אפילו הפילגש טירון, הוא לא לוקח הרבה צרות. ראשית, עליך מקלף את הסלקים, גזר ובצל, אז לגרר את הגזר וסלק על מגררה גסה, ואת הבצל קצוץ דק בסכין. קוצצים דק כרוב טרי, עגבניות קצוצות, ושום וקוצצים דק, או להעביר אותו דרך chesnokodavku. בקערה גריז מעט Multivarki, לשים את הבצל והגזר, במצב "חם" להגדיר ומטגנים את הירקות במשך כחמש דקות. מערבבים הכל מרית סיליקון, כדי לא לשרוט את הגימור של קערה. הכיסוי אינו צריך להיות סגור Multivarki. לאחר כחמש דקות, מוסיפים את הירקות אל צלעות חזיר העגבניות ומבשלים 5 דקות נוספות. ואז אתה צריך לשים בקערה חצי סלק מגורר, כרוב, תפוחי אדמה. לטעימה ניתן לפזר מעט סוכר בכלל. מלח ולמלא את כל המים החמים מבושלים מהקומקום. לאחר מכן, בחר את התכנית "מרווה" (אם קיימת תכנית מיוחדת של "מרק", אז אתה צריך לבחור אותו). זמן בישול - 60 דקות. אחרי זה, לסגור את המכסה עד שייכנס Multivarki. החצי השני של סלק באותו זמן למלא את כוס מים רותחים, מוסיפים מעט מיץ לימון ומביאים לרתיחה. מרתח זה צריך להתאמץ דרך גזה או תחבושת. לאחר לשפוך מיכל מרק Multivarki, מוסיפים את השום, תבלינים ירקות קצוץ דק. פנל תוכניות Multivarki להגדיר את המצב "חימום" ולהשאיר על 10 דקות להפריד את הבשר המבושל מהעצמות, חתיכות של בשר עצמם, לחזור אחורה אל המרק. יכול להיות מושלך עצמות. מגישים את המרק עם שמנת חמוצה עדיף.

בורשט קלאסי עם סלק: המצרכים

ועכשיו, תשומת לבכם מוזמן פשוט מתכון בורשט עם סלק. באופן כללי, כל משפחה מתכון שונה, רבים משתמשת בכמה סוגים של בשר, או אפילו להחליף אותו עם בשר משומר. בספרי בישול ניתן למצוא מתכונים בורשט עם שעועית, עם כופתות עם צלעות מעושנות, והרבה דרכים שונות של בישול. וכל זה הוא וריאציה על בורשט קלאסי.

אנו מציגים מתכון פשוט בורשט, אשר לא ייקח הרבה זמן פילגש. להכנה שעליך לנקוט:

• 1 קילוגרם בשר בקר;
• חצי קילו תפוחי אדמה;
• 300 גרם של כרוב טרי;
• 300 גרם של סלק;
• 200 גרם של גזר;
• 200 גרם של בצל;
• 3 צנצנות קטנות של רסק עגבניות (מתכת);
• 3 שיני שום;
• עלה דפנה, מלח, פלפל מתוק, קרקע או כל תבלינים;
• הירוקים.

תהליך ההכנה

ראשית, אתה צריך לשטוף את הבשר. במקרה כזה, אם זה הוקפא, זה חייב להפשיר הראשונה. הבא, לשפוך את הבשר עם מים ולשים את הסיר על האש למשך חצי שעה. ברגע מוכן, להסיר אותו מן הסירים, לחתוך לפרוסות או קוביות ומחזירים לתוך המרק. קוצצים דק את הבצל, הגזר באח בגודל בינוני. קוצצים את הכרוב לרצועות. הסלקים וחותכים לחתיכות קטנות או לגרר. יתכן, כמו גם כרוב, לקצוץ. מטגנים במחבת סלק עם תוספת של שמן חמניות. כדי לה לשפוך כף חומץ (עבור צבע), רסק עגבניות. אם הבית לא היה רסק עגבני, אתה יכול להחליף אותו עם עגבניות קצוצות דק. כל מערבבים ומבשלים במשך 5-7 דקות. בשנת ומטגנים במחבת נפרדת בשמן גזר יחד עם בצל. כאשר הם הופכים לצבע זהוב יפה, להסיר את המחבת מהאש.

רצף מרכיבי סימניות

המתכון הוא פשוט בורשט מרמז, כמו גם מרכיבים לשוניים דומים, עקביים אחרים. תפוחי אדמה לחתוך לחתיכות ולשים אותו המרק הרותח. במהלך הכנת המנה עליך לנסות, מוסיפים מלח לפי הטעם. לאחר המרק מגיע לרתיחה שוב, לשים אותו כרוב. על אש קטנה לבשל זה צריך להיות כחמש דקות. לאחר מכן מוסיפים את הסלק בסיר ומבשלים עוד עשר דקות. ברגע האחרון שים את גזר מטוגן ובצל (שנקרא zazharku), ואת עלה הדפנה. במידת הצורך, מלח ופלפל מעט. ואז מוסיפים את השום מרק סיים כמעט, אשר כיווצו בעבר דרך chesnokodavku. כמעט סיימתי - להסיר את המחבת מהאש, מאפשר לעמוד במשך כעשרים דקות. מרק ריחני, יפה וטעים לשפוך לקעריות ומגישים בזוק עם עשבי תיבול ומוסיפים שמנת חמוצה. לא פחות טעים קורה אם במקום לשים בקערה את המיונז או רוטב כבד עם תבלינים. לחם שיפון שחור תהיה כמעט יצירת מופת קולינרית. פלייט המנות הראשונות ייתן אנרגיה לכל היום. עכשיו שאתה יודע איך לבשל מרק. מתכון פשוט גרסותיה המופיעים במאמר זה, אתה צריך לבחור רק אחד יותר לטעמך לך ולמשפחתך.