האקדמיה של פחם, "התיאוריה של תזונה נאותה trophology"

אלכסנדר Mihaylovich Ugolev נולד ב -9 במרץ, 1926 בעיר דנייפרופטרובסק, ומת ב 1991 בסנט פטרסבורג. בשנת 1958 אקדמית Ugolev היו מושגים פתוחים כגון עיכול קרום, התאוריה של תזונה נאותה ואקולוגיה טרופית.

מה שנכתב במאמר?

זה בערך מזון אנושי כמו יידון במאמר שלנו. כמו כן, בנוסף התאוריה של תזונה נאותה ואקולוגיה טרופית, הציע פחם לשקול את המיקרופלורה של גוף אדם גוף נפרד, שכן הוא תפקידה הוא לעורר חסינות, את ספיגת הברזל, סינתזת ויטמין, בריאות תריס, ואחרים. כמו כן, חבר האקדמיה נמצאה כי המזון שאנו אנו אוכלים, אנו זקוקים לא רק כדי לקיים חיים. הם משפיעים על מצב האדם הפסיכולוגי.

לפיכך, כל התגליות הללו, תארו בספרו, השפיעו בתזונת אדם בכלל, ובאופן ספציפי על פופולריזציה של דיאטת מזון הגולמית.

מהות trophology

אז, להתחיל עם נבין, מה trophology. Ugolev כתב כי האקולוגיה הטרופית - המדע בינתחומי החוקר את תהליך המזון בכלל, את הכח של התאוריה, כמו גם תהליכים אחרים הקשורים בעיכול מזון על ידי הגוף וההטמעה שלה. לפיכך, האקולוגיה הטרופית כמדע מבוסס על תגליות Ugolev. בספרו, הוא תיאר שלושה סוגים של עיכול:

1. תאיים (כלומר תא לוכד את החומרים המזינים מבחוץ, מעכל אותם ואז הם הציטופלסמה נספגו, ולכן, הגוף מקבל אנרגיה);
2. תאיים (סוג של קלקול קיבה הוא משותף לכל היצורים החיים, אדם - זה נקרא גם cavitary - לועס מזון בפה והתפרקותה של חתיכות גדולות של מזון בעזרת רוק, ואת השלב הבא - בעיכול המזון בקיבה עם חומצה הידרוכלורית);
3. עיכול של הממברנה (סוג זה כולל הוא לעיכול תאי ו תאי ממומש על ידי פיצול אנזימים של מזון במעי הדק).

ההשלכות של תת תזונה

תזונה היא הבסיס של חיי אדם, תזונה לקויה כרוכה במספר רב של מחלות, כי לאחר מכן קשה מאוד להיפטר. להלן טבלה של מחלות המתרחשות בשל תת תזונה:

מטבלה זו, הוא הגיע למסקנה: כדי למנוע מראית העין של מחלות מסוג זה, יש צורך לחתוך את המוצרים עם תכולה גבוהה של חלבונים ופחמימות. (אקדמיה של פחם, "התאוריה של תזונה נאותה ואקולוגיה טרופית").

התיאוריה הקלאסית של כוח

התיאוריה הקלאסית של אספקת הוא לא רק הנחה, אלא גם את התמונה, שיטות ודרכי חשיבה. האקדמיה Ugolev כוחו של עיקרון זה הוא חלק אינטגרלי של התיאוריה של תזונה נאותה ועל ההישג הגדול ביותר של האדם.
תאוריה זו מצטמצמת לעובדה כי הכח חייב לזרום בגוף כנוגד חומרי הוצאה רלוונטי עבור האורגניזם. מכאן ושמה - "מאוזן", כלומר, כדי לשמור על איזון בין הגעתו של חומרים וצריכת שלהם, אותו כוח זה נקרא אידיאלי עבור הגוף. כמו כן, התאוריה קובעת כי הזנת חומרים בגוף צריכה להיות, שוב, מאוזן, ומכילה בדיוק את הכמות הנכונה של חומרים מזינים הדרושים לגוף כרגע. זה תלוי בגיל, אורח חי מאפיינים אישיים של האורגניזם.

התיאוריה משבר של תזונה מאוזנת

הפריחה של התאוריה הקלסית של כוח הפכה במאה עשרים. יתר על כן, לפי התאוריה הזאת, סופגת ביקורת נוקבת, אשר הולידה את ההיווצרות של התאוריה של תזונה נאותה ואקולוגיה טרופית. התיאוריה שגיאה, תזונה מאוזנת היא לשקול את כוחו של הגוף, כמו איזון בין ההגעה ואת זרימת החומרים המזינים המספקים אנרגיה לגוף. מדענים גילו כי, בנוסף קבלת "דלק" לחיים, t. E. האנרגיה שהגוף זקוק "חומרי בניין" ואת התיאוריה של תזונה מאוזנת, לצערי, אינו מאפשר לחומרים כאלה. חיסרון נוסף של התיאוריה הקלאסית - עמדה שהגוף זקוק לחומרים מסוימים רק תקופה מסוימת של זמן ולא שום דבר אחר. אבל מה לגבי מצב פסיכו-רגשית? "עכשיו אני רוצה לאכול עגבניה, ומלפפון לאכול." זה גם יהיה מלחיץ עבור הגוף. אם אתה רוצה לתכנן דיאטה מאוזנת תפריט בוריאציות שונות אתה יכול לעשות בקלות לבד, שיש מושג התכולה הקלורית של מוצרים והתאמתו.

התיאוריה של תזונה נאותה

אז, כפי שהתברר לעיל, בשלב כלשהו התיאוריה הקלאסית של כוח זה היה צריך לפנות מקום. הוא הוחלף על ידי קונספט חדש מן היסוד. זה היה גילוי שגרם בפינת אקדמיה - התאוריה של תזונה הולמת. זה מסתכם הבא:

1.Pitanie הוא כמו "דלק" ו "אבני הבניין" עבור האורגניזם.

2. בנוסף לעיכול קבלות התאיים ו תאי מתוך חומרים חיוניים, חלק אינטגרלי של חיים בריאים של האורגניזם הוא עיכול קרום, אשר נדון לעיל.

3. האיש הוא "frugivorous" יש, כי הוא ניזון מפירות צמחים.

סובין 4. הוא חומר חשוב לפעילות הגוף.

5. הערך הנוכחי של המזון הוא לא בשל תוכנו של חלבונים, שומנים ופחמימות, והיכולת-עיכול עצמי.

6. מיץ קיבה נדרש רק כדי לאפשר את תהליך העיכול, אז האוכל צריך להיות מעוכל עוצמה.

עבודות המשך Ugolev: שלושה סוגים של מזון

Ugolev לעומת שני סוגים של מוצרים בתוך מערכת העיכול. הראשונים היו המוצרים נתון חום טיפול, והשני - גלם. אז, הראשון הוא לא בקע לחלוטין על ידי הגוף, אשר הוביל slagging שלו, ואת האוכל הזה Ugolev נחשב מזיק. מוצר גלם היה מתעכל על ידי הגוף לגמרי, עזר בתהליך Ugolev הפתוח של עיכול עצמי. מאוחר יותר, רופא משוויץ Bihher-בנר החליט לחלק כל המוצרים לשלושה סוגים על פי צריכת האנרגיה שלהם:

1. מזון נצרך בצורתו הטבעית. פרי זה, כמה ירקות, צמחים, פירות, עשבי תיבול, אגוזים, חלב וביצים גלם.

2. המוצרים מאופיינים מהיחלשות אנרגיה אנושית. זה תפוחי אדמה, לחם, מאפה, פירות יער מבושלים וחלב מבושלים, ביצים קשות חמאה.

3. מוצרים כי להחליש את האנרגיה האנושית מאוד מהטיפול או קיבוע תרמית - זה פטריות, בשר, דגים, עופות.

לפיכך, התיאוריה של תזונה נאותה מומלץ לסלק מן מוצרי דיאטה של הקבוצה השלישית, מאז ואנרגיות לעכל ארוחה, יותר מזה, אשר הגוף יקבל מהמוצר.

תאורית הכח אחרת

בנוסף שני תיאר "טיטאן" דיאט (1. התיאוריה של Ugolev אקדמיה מאוזן תזונה 2., "תורת תזונה הולמת"), יש תיאוריות אחרות אשר עשויים להיות מוזכרים נגזרים מהם.

1. תזונה פונקציונלית. תאוריה זו אומרת כי המזון - היא הגנה מפני מחלות רבות, גם דגש רב על השימוש בתוספי תזונה במזון.

2. מזון בדיל. אנשים באמצעות תיאוריה זו, כל מבט הזמן על הרכב המזון הנצרך, עבור הן הכינו רשימה מיוחדת של מזון כי הוא נקלט על ידי מיטב הגוף שלהם.

3. קייטרינג פרט. זוהי ההמלצה של רופאים על המזון כי הוא שימושי ביותר לגופכם, עם הפיתוח של תזונה יומית מלאה. יש שירות כזה כיום על 15,000 רובל.

המהות של דיאטת מזון הגולמית

דיאטת מזון גולמית מבוססת על התאוריה של תזונה נאותה. מערכת זו מורכבת בשימוש במוצרים אשר לא עברו טיפול בחום. בנוסף מזון גולמי כמו foodists גלם לצרוך פירות ופירות יער מיובשים, תרכיזים מה שנקרא. בנוסף המוצר לאחר הטיפול בחום, אנשים באמצעות מערכת אספקת החשמל הזה, לא אוכלים כבוש, מזון משומר, ופטריות. בהתבסס על התיאוריה של תזונה נאותה, foodists גלם מאמינים כי מערכת כזו משפרת את הבריאות ואת מקדם הרזיה. העיקר כאן - שימור הערך התזונתי של מוצרים. כמו כן, קיימת תפיסה שזה - צורה של צמחונות.

סוגים של מזון גולמי דיאט

דיאטת מזון גולמית מחולקת סוגים, תלוי את המוצרים האכילים.

1. הטבעוני או מחמירים. מוצרים נכללים הדיאטה של כל חי, מזונות צמחיים גלם בלבד.

2. פירותנות. סוג Uncirculated של מזון גולמי. אנשים נהגו לאכול פירות וזרעים גלם בלבד (פירות טריים, אגוזים, ירקות, ירקות שורש).

על שיטות של אוכל תכנית דיאטת מזון גולמי מחולקת גם תת-מין:

1.Smeshannoe. מזון ממוין לפי תוכנו של חלבון, שומן ופחמימות, והוא נלקח על בסיס דמיון בתוכן של חומרים אלה (ירקות עם ירקות, פרות, פרות, ירקות ואגוזים).

2.Syromonoedenie. הארוחה אחד נלקחה רק מוצר אחד. לדוגמא, רק תפוזים או תפוחים בלבד.

3.Umerennoe. מוצרי המזון קיבלו 75% בצורתו הגולמית, ורק 25% - לאחר טיפול בחום.

דיאטת מזון גולמית: לפגוע או תועלת?

רבים מאמינים כי תזונת מזון גולמית אינה לטובת הגוף כמו foodists גלם, הגבלת התזונה שלך, לא אוכל בכלל כמה חומרים מזינים, מה שמוביל למחלות שונות. לדוגמה, ויטמין B12 נמצא רק דגים ובשר, וכן בשל העובדה כי foodists גלם לא משתמשים מזון מזונות אלה, הם נצפו שחיקת אמייל השן.

כמו כן, כמה אנשים, בנוסף לירקות ופירות משמשים מזון גולמי דגים ובשר, שאיתו הגוף לחדור חיידקים. אבל בסופו של דיאטת מזון הגולמית, ישנם יתרונות. לדוגמא, באמצעות זה מערכת אספקת החשמל ורפאה רציניים, וכדי למנוע את השימוש בו כמזון בריאות לניקוי הגוף מרעלים ומזהמים.

לפיכך, כיום מספר רב של תיאוריות כוח. אבל לא למהר לעבור לאחד מהם: מי יודע, אולי בעוד כמה שנים והמגמה, אשר נתנה חי זווית האקדמיה (התאוריה של תזונה נאותה), ואת דיאטת מזון הגולמית תיחשב על ידי מדענים שגויים ומזיק לגוף. עדיף לשמור על אורח חיים בריא. וגם, כמובן, כדי לבסס תזונה מאוזנת. התפריט הוא מאוד פשוט - אתה צריך להקשיב לגוף שלך. אבל, אם אתה עדיין תחליט לשנות את מערכת מזון, עלינו לזכור שזה מלחיץ עבור הגוף, ולעבור לתזונה חדשה יש צורך לאט ובהדרגה. אם הגוף לא תופס מזון זה צריך להיות נטוש מייד.