דיאטת בשר בקר עסיסית: מתכון, במיוחד לבישול ביקורות

מאכלים תזונה יכול להיות גם טעים ומעניין, ולא רק שימושי. וזה בדיוק מכיר את האנשים שמכירים עם תזונה נכונה. суфле из говядины диетическое, рецепт которого представлен в нашей статье. קח, למשל, יהיה מתכון סופלה בשר תזונתי מוצג במאמר זה. המנה הזאת יכולה להיקרא בביטחון מעודנת, בעת הכינה אותו עם מעט או ללא שומן, והתוצאה היא כל כך עדינה שזה יכול לחול גם על ילדים. מתנות מאמר זה ואחרים ארוחות דיאטת מתכונים, לפחות טעימים ובריאות.

בשר בקר מבושל תזונתי

על פי המתכון שמוצג להלן, אתה יכול לבשל בשר עסיסי מאוד, מכרז, מבושל, אשר ממשיך לקיים את רוב החומרים המזינים הכלולים הבשר. בשר להתאים כל חלק של פגר חיה, אבל עם כמות מינימאלית של שומן. говядина диетическая. רק בדרך זו תהיה באמת דיאטת בשר.

המתכון של הכנה הוא כדלקמן:

1. בקר שפשף עם מלח, פלפל ואת התפשטות בתוך שקית לטיגון (לא פוליאתילן כרגיל, ומיועד במיוחד לטמפרטורות גבוהות). כדי הבשר להוסיף חתיכות קצוצות גס של גזר, בצל וכמה שיני שום. אחרי חבילה זו נקשרה בקפידה.
2. החבילה הבאה לאפייה הכרחית עם חוט קשור ידית מחבת רחבה, טרום ממלאת אותו במים. כתוצאה מכך, הבשר צריך להיות במים, אבל לא נוגע תחתית ודפנות התבנית.
3. בשר מבושל על אש נמוכה במשך כשלוש שעות. במידת הצורך, להוסיף מים חמים. מסתבר מאוד עסיסי ורך, כי המיץ, אשר בדרך כלל נופל בתוך המרק נשאר בתוך החבילה, והבשר שהם ספוגים.

בקר סופלה

סופלה אוויר היא אופציה מצוינת עבור מזון תינוקות. הכנת אותה מכל בשר אבל מתוק מתקבל עגל רזה. בתחום הרכיבים שצוינו המתכון להכנת מנה אחת של בשר בקר סופלה (תזונה).

המתכון הוא כדלקמן:

1. בשר בקר רזה לחתוך לחתיכות קטנות, נופל לתוך מים קרים ונשלח לרתיחת אש קטנה במשך 50 דקות.
2. בשרים משחיזים בבלנדר עם כמות קטנה של מרק מחית.
3. בשר קצוץ הוסיף חלמון ביצה, 20 גרם חמאה, שמנת חמוצה כפית 1/3 כפית מלח. מעורבב היטב.
4. התנור מחומם ל 180 מעלות.
5. בקערה נפרדת מוקצפת מערבל קצף חלבון למצב מוצק.
6. עם מסת חלבון להב טחון בעדינות מתערבת.
7. תבנית אפייה משומנת בחמאה, שלאחריהן הוא הניח את המלית.
8. אפוי סופלה 45 דקות.

בקר מטוגן ברוטב שמנת

עבור בישול בשר למתכון זה בסיר עם תחתית עבה וקשת רווה מעט ראשונה, אז בשר (0.5 קילו), קצוץ לחתיכות קטנות. כדי לטעום ולהוסיף מלח ופלפל. פריד בשר על אש גבוהה במשך 2-3 דקות, ואז רווה עם מים ושפך על אש נמוכה במשך 1.5 שעות.

כמה דקות לפני סיום הבישול רוטב שמנת מכין (200 מ"ל), מים (50 מ"ל), ואת הקמח כפיות תה. הבשר המוגמר מבושל ויוצקים רוטב, מכסים במכסה וממשיכים ומבשלים במשך 15 דקות נוספות.

דיאטת בקר, מתכון המוצגת לעיל, בהרמוניה מושלמת עם הטעם של פירה, אורז ודגנים שונים. המנה התאים לילדים ושולחן בוגר.

מתכון לקציצות תזונתיות של בשר בקר

המבורגרים עסיסיים וטעימים עם כמות מינימאלית של שומן מיוצר בעת בישול אותם בתנור למתכון הזה. עם תוספת של תפוחי אדמה בשר בקר, המוצר היה רך סולת מאפשר להם לשמור על כושר ולא להתפרק. התוצאה היא המבורגרים כמעט מושלמת (דיאט).

המתכון של הכנה הוא כדלקמן:

1. בשר בקר רזה (1 ק"ג), בצל ושום (2 קטעים) נרמסים במטחנת בשר.
2. ב בשר להוסיף מגוררת על תפוח אדמה טרי מגורר דק (300 גרם), ביצה, ¼ סולת שמנת כף כוס.
3. לפחות את הבשר הטחון מוסיפים מלח, פלפל ופטרוזיליה או שמיר.
4. טחון היטב לש וניתז ישר לתוך הקערה במשך 2-3 דקות. לאחר מכן, יש צורך להשאיר אותו במשך 10-15 דקות.
5. ואז בתנור מתחמם 220 מעלות. תבנית אפייה או במחבת צריכה להניח רדיד ואז מפזר מן ספריי שמן צמחי.
6. קציצות בשר טחון נוצרים, הם ערוכים בצורה ונשלח לתנור למשך 25 דקות. אם אתה רוצה עליון הם קבלו את אותם ורודים, כמפורט להלן, עבור 3 דקות עד שהוא מוכן, אתה צריך להפעיל את המאוורר (זרימת האוויר הגבוהה).

בקר בתנור: דיאטת מתכוני מנות בריאות

Juicy, מכרז, והודות טעימות בעיקר את השום, בשר הבקר הוא אידיאלי עבור מהתזונה היומית. כאשר צליית בשר בנייר בולטת הרבה מיץ, אשר בסוף הבישול, אתה יכול לשפוך את הבשר כי רכשה קרום אדמדם. הבשר עשוי להיות מצורף אל השולחן כמנה נפרדת, או להשתמש להכנת כריכים.

1. עבור בישול בשר עבור היצירה הראשונה של להב צריך מרשם במשקל 1.2-1.5 ק"ג. זה יש לשטוף במים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. ואז את הבשר יש צורך לבצע "כיסים" עמוקים ולשים אותם על שיני שום וחצי. רק צריך 5-8 שיני שום. ואז הבשר הוא שפשף עם מלח, פלפל ושמן צמחים משומן עם מיץ לימון (½ לימון). עכשיו לתגבר obvorachivayut בניילון נשלח מקרר עבור 2 h. לאחר שינוי הזמן שצוין על עטיפת בשר רדיד ונשלח לתנור למשך 2 שעות בטמפרטורה של 230 מעלות.
2. המתכון השני הוא אפייה תזונתית בשר בקר בתנור או חתיכות קטנות של קטעי מנות. בשר לפני הבישול יש צורך לשפשף את התערובת של מלח, פלפל ושום ונדחקה דרך עיתונות. החתיכות ואז מוטלות על הנייר בחוזקה זו לזו, עטופה ונשלחו בתנור 1 שעה ו 40 דקות ב 200 מעלות.

בשר תזונתי עטור עם תפוחי אדמה

היתרון של מזון דיאטה זו הנערכת בשיתוף עם ומקשטים. לפני בישול הבשר הוא גם שפשף עם תבליני חרדל, נמצא הקפדה על הדיאטה לא ניתן להשתמש. התוצאה תהיה דיאטת בשר אמיתית.

המתכון מציע את הצעד הכנה הבא אחר צעד:

1. חתיכה גדולה (לא פחות מ 1 ק"ג) בשר נשטף תחת מים זורמים ושפשף עם מלח, פלפל ושום קצוצים דק, חרדל ולשמן צרפתית.
2. הפוך "כיסים" בשר עמוק ושומן בהם רצועות של גזר.
3. 2-3 בצלים לחתוך לטבעות חצי. חץ התפשטות בצל בתחתית סיר חום עמיד, לשים אותו על פיסת הבשר, ומפזרת את טבעות בצל הנותרות. הדבר נעשה, כך שהבשר לא נשרף, או מלמעלה או מלמטה. בשולי הטופס החום עמידה הניח מקלפת-תפוחי-אדמה (לא לחתוך).
4. במחבת מכוסית במכסה נשלחת לתנור לאפות במשך 40 דקות ב 200 מעלות (עד מיץ בשר רתיחה המופרד) ולאחר מכן עבור 1.5 שעות אחרות בבית 150 מעלות.

המבורגרים תזונתיים על Dyukanu

מי שרוצה לרדת במשקל, צריך להסתכל ברצינות את המתכון הבא עבור דיאטת קציצות Ducane. הם ערוכים בסיר כפול בערך 40 דקות.

הרצף של הכנת תזונתיים קציצות בשר הבקר :

1. את הבשר הטחון (0.5 ק"ג) הוסף קצוץ דק בצל וביצה 1.
2. מלח ופלפל לפי הטעם טחון. לחלופין, אתה יכול להוסיף עשבי תיבול טריים או מיובשים.
3. יוצרים מהעיסה קציצות ולשים אותם בתוך סיר לחץ.
4. הגדר את המצב הרצוי. קציצות מזון זמן אידוי הן 40 דקות.

במידת הצורך, ניתן להשתמש במקום בסיר כפול או multivarku בסיר עם רשת עבור מהביל.

multivarka בקר: מתכונים דיאט

אם אתה לא מקבל לבשל בשר עסיסי - לקנות multivarku. בעזרת טכניקה זו ניתן לבשל ארוחות דיאטה מושלמת של בשר בקר. מתכונים להכנה שלהם מובאים בהמשך.

1. המתכון הראשון כרוך בשר בקר בבישול עם ומקשטים. כדי להתחיל כף בצל מטוגן ירקות שמן גזר, קצוץ גס. לאחר מכן מוסיפים את קציצות בשר ומטגנים 10 דקות נוספות. לאחר מכן Multivarki חייב לשנות את המצב לתכנית "האופה" על ידי "מכבי אש". עבור הוסיף בשר וירקות מלח, פלפל, מים חמים (2 כפות.), 50 מ"ל של קרם. זמן בישול בשר מוגדר 50 דקות. עד שבשר מבושל על גבי הקערה בסיר כפול להגדיר עם פרוסות תפוחי אדמה (pre-מלח ופלפל).
2. על המתכון השני שין בשר בקר יכול להיות מבושל. כדי לעשות זאת, הבשר הוא שפשף עם מלח, פלפל ותבלינים חריפים לפי הטעם. ואז פולקע צלוי בקערה על מצב "טיגון" כחצי שעה. לאחר מכן, הבשר הוא מלא מים וכיבו על 3 שעות על התוכנית "כיבוי". אם בשר צעיר, את זמן הבישול יכול להתקצר.

מתכון דיאטת בקר אשר כרוך בשימוש בהכנה Multivarki תמיד מתברר מאוד עסיסי. לבקשת הבשר, אתה יכול להוסיף כל ירקות, ולא רק בצל וגזר.