גלילי חצילים עם אגוזי מלך - חטיפים טעימים לכל יום

סתיו הגיע - זמן ההבשלה והקציר של ירקות רבים, ומספר חצילים בריא וטעים. וגם, כמובן, לכל אישה יש שאלות הקשורות בעיבוד של היבול שהתקבל. איך לבשל חצילים? רולס - זה הוא פתרון מעולה חטיף נהדר עבור כל יום. Nafarshiruyte מילוי ירקות האהובים, או בניסוי - ולהדהים את החברים והמשפחה!

רולס של חצילים עם אגוזי מלך וגבינת פטה

מרכיבים:

• חצילים גדולים;
• 150 גרם של גבינה;
• ארבע כפות אגוז;
• קרן פטרוזיליה ושמיר;
• שמן חמניות;
• פלפל קרקע;
• מלח.

הכנה

בשנת טרום שטופים וחתוכים חצילים obsushennyh עם קצה הגבעול. סם ירקות לחתוך לאורך לפרוסות דקות. שפשף כל צלחת עם מלח ולהשאיר למשך 12-15 דקות. לכן אפשר לפתור שתי בעיות בבת אחת: להיפטר מהמריירות המוגזמות ולעשות ירקות רכים. אחרי רבע שעה לשטוף החוצה פרוסות מלוח של מים זורמים, יבש ולשמן עם שמן חמניות משני הצדדים ומטגנים במחבת עד שהם רכים. שים אותם על צלחת נפרדת, ו בשלב זה לעשות הכנת המלית. עשבי תיבול קצוצים דק, חצי קילו אגוזים, מחית גבינה עם מזלג. כל המרכיבים לשלב מלית ומערבבים היטב. על פרוסות של סתימות ירקות מטוגנים לשים גושים קטנים גליל גלילי חצילים עם אגוזי מלך וגבינת פטה. לנוחיותכם, ניתן לאטום את קיסמים חטיף מבושל. על חסה לשים צלחת הגשה, ועל גבי - ארוחה מוכנה.

אפוי חציל מתגלגל עם עוף

מרכיבים:

• חצילים גדולים;
• 300 גרם של עוף;
• כמה כפות שמן זית;
• מלח;
• פלפל שחור גרוס

הכנה

חציל לשטוף, יבש, והסרת הקצה עם הגבעול, וחותכים לוחות דקים. כמו במתכון "גלילי חצילים עם אגוז וגבינה" להיפטר מלח מריר שפשף, עוזב 12-15 דקות ולאחר מכן לשטוף עם מים. בשמן זית מחומם ומטגנים את פרוסות החצילים מוכנים וזורקים אותם על מפית כדי להסיר את עודפי השמן. פילה עוף חתוך לרצועות דקות. מתבלים בפלפל ומלח, ומערבבים היטב. מלית חצילים מבושל לשים על צלחת, להפוך לחמניות שלהם מהודקת עם קיסמים, ופרשו על תבנית אפייה משומנת. התנור מחומם ל 180 מעלות ומכניסים אותו בצורה עם חטיף, אפוי במשך כ 15 דקות. מתאבן סיים מוגש עם צלחת ירקות טריים.

גלילי חצילים עם אגוזי מלך ועגבניות

מרכיבים:

• חצילים;
• עגבניות;
• כמה כפות אגוז;
• כוסברה;
• שן שום;
• מיונז;
• שמן חמניות;
• מלח

הכנה

החציל לחתוך לאורך הפרוסות הדקות שפשף עם מלח ולהשאיר למשך רבע שעה. לאחר מכן, לשטוף עם מים מגבת יבשה. מטגנים את פרוסות של ירקות על שני הצדדים, הוספת שמן חמניות, להשען על מגבת נייר כדי להיפטר משומן עודף. כדי להכין את המילוי לערבב את אגוזי מלך קצוצים דק, כוסברה, שום, מיונז, ומערבבים היטב. עגבניות חתוכות לקוביות דקות. על תערובת חצילים ועגבניות צלחת ליי עם אגוזים לחמניות לעטוף פרוסות הירקות. קל להכין, אבל באותו הזמן חטיפים טעימים מוכן. ברוכים הבאים אל השולחן!