ברוקולי הוא קרוב משפחה של כרובית ובשטחיות ממנו כמעט לא שונה. אבל זה הרבה יותר ויטמינים, והמספר של ברוקולי החלבון הכלול ניתן להשוות עם בשר בקר או עוף ביצה. עם זאת, היא עדיין נראית תיאבון טעים הרבה יותר טוב של אחיו. כמובן, הוא מעריך במהירות שני רופאים שפים. התוצאה היא מגוון רחב של מנות, והיכן להשתמש ברוקולי. מתכוני תמונה בהדרגה כנים עשו את זה פופולרי בקרב האנשים הרגילים.
הדרך הקלה ביותר - היא להרתיח את הכרוב. כדי לעשות זאת, אתה צריך לנתח את זה לפרחים, לשטוף עם מים זורמים טבול במים רותחים למשך 5-7 דקות. או שאתה יכול להכין אותו בדרך זו במשך כמה. ברוקולי צעיר ניתן לאכול בצורתם גולמית, הוספת סלטים. בנוסף, כל המתכונים, רומזים כרובית, בגלל הקשר ההדוק שלהם יכולים לשמש כרוב וברוקולי. איך לבשל במקרה הזה, המאכל הזה? בדיוק אותו הדבר, ללא שינוי.
בזכות תכונותיו היפואלרגני, מומלץ בתור תינוקות האכלה ראשונים. ראשית יכול להינתן בצורה מחית, ולאחר מכן להוסיף למרקים ומנות אחרות. לדוגמא, אפשר לבשל מרק חלב וירקות, מרכיבים, שאחד מהם הוא ברוקולי. איך לבשל כמו מרקים, יודע עקרות בית רבות. ראשית, עליך להרתיח את החלב, ולאחר מכן להוסיף ירקות לפי הטעם. כדי לקבל מנה יפה ומזין, עדיף לשים את הגזר המגורד, פרחי ברוקולי ולפת פרוס. בחלב זכוכית 2 תצטרך כ 150 גרם של ירקות שונים.
אבל אם כך ברוקולי שימושי, איך לבשל ממנו באמת מאכלים תזונתיים, ולא רק טעים? כמובן, את הטוב ביותר בסיר כפול. לדוגמה, אתה יכול לבשל סופלה ירק מאוד נחמד. בשעה 1 ההגשה הנדרש על ידי 100 גרם גזר, כרובית וברוקולי, חלבון ביצה, 50 מ"ל של חלב ומלח. כל הירקות להרתיח במים מומלחים או מאודה עד שהם רכים. אז איך לבשל ברוקולי צריך להיות קפוא, כמו גם טרי, ואתה יכול להשתמש בו. מחק את כל הירקות בתוך מסננת ולאפשר לניקוז מים. הפעל אותם באמצעות בלנדר כדי מחית, מוסיפים מעט חלב עד לקבלת המרקם הרצוי (כל הירקות במיכל נפרד). מקציפים את החלבונים עד פסגות יציבה, מחולק 3 חלקים ומערבבים עם מחית ירקות. שים בצורת שכבות של ברוקולי, כרובית וגזר. שים אידוי, לכסות עם הצורה רדיד ומבשלים 15-17 דקות.
מי שלא פעלו כל דיאטות יכולות לבשל לזניה ירקות, שבו אחד המרכיבים העיקריים של מעשים ברוקולי. איך לבשל מאכלים לבנוניים המאכל הזה בלעדיו, קשה לדמיין. המים המלוחים או הגזר אחד לרתיחה מאודית, לחתוך לפרוסות, 1 תפרחת ברוקולי ראש מפורק, ופלפלים מתוקים 2 צבעים שונים (חתוכים לרצועות). להישען על מסננת. שים בתוך g אפייה צלחת 250 של פסטה מבושלת (השימוש הטוב ביותר "קליפה"). יוצקים רוטב מוכן ומפזרים גבינה. מכניסים לתנור למשך 30 דקות. כדי להפוך את רוטב הגבינה, תצטרך כ 2 כפות שמן צמחי 3 כפות קמח קלויות. מוסיפים בהדרגה 1 ליטר חלב, תוך בחישה מתמדת. ברגע המשקל מגיע לרתיחה, מוסיפים 100 גרם של גבינה, לערבב ולאפשר להרתיח שוב.
לא משנה מה המאכל תבחר להכין, ברוקולי לשפר את הטעם והמראה שלה. במקביל גם להעשיר אותו עם התכונות השימושיות שלהם.